Пияз пюре курамы
| пияз | 500.0 (грамм) |
| картошка | 4.0 (даана) |
| саан уй | 0.5 (дан айнек) |
| аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
| жер кара мурч | 0.3 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Пиязды жумшартканга чейин жай кайнатыңыз, майдалап же аралаштыргычка туурап, кайнатылган картошка, туз, калемпир жана сүттүн массасын салыңыз. Beat.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| белоктор | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| майлар | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Көмүрсуулар | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.3% | 2671 г |
| органикалык кислоталар | 28 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 2.6 г | 20 г | 13% | 29.3% | 769 г |
| суу | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 8.1% | 2752 г |
| күл | 1.1 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 9% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
| В4 витамини, холин | 3.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 9% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 11.3% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.7 мг-дан | 90 мг-дан | 7.4% | 16.7% | 1343 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.1 мг-дан | 15 мг-дан | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.7988 мг-дан | 20 мг-дан | 4% | 9% | 2504 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 278.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 11.1% | 25% | 898 г |
| Кальций, Ca | 37 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.7% | 8.3% | 2703 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг-дан | 400 мг-дан | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.9% | 2% | 10656 г |
| Күкүрт, С. | 43.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.4% | 9.9% | 2294 г |
| Фосфор, П | 57.9 мг-дан | 800 мг-дан | 7.2% | 16.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 473.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 20.6% | 46.4% | 486 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 44.7 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.7 мг-дан | 18 мг-дан | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Йод, мен | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Cobalt, Co. | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 87.8% | 256 г |
| Литий, Ли | 23.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг-дан | 2 мг-дан | 7.7% | 17.3% | 1293 г |
| Жез, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.7% | 1205 г |
| Molibdenum, Mo. | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.6% | 1795 г |
| Никель, Ни | 2.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 359.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18333 г |
| Стронций, сэр. | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15686 г |
| Chrome, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.9% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.5434 мг-дан | 12 мг-дан | 4.5% | 10.1% | 2208 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3.8 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4.4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 44,4 ккал.
Пияз пюреси витаминдерге жана минералдарга бай: калий - 11,1%, хлор - 20,6%, кобальт - 39%
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДРЕГЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга пияздан пюре.
- 41 ккал
- 77 ккал
- 60 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 44,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, пияз пюресин даярдоо ыкмасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар