Курамы Алма желедеги
| алма | 50.0 (грамм) |
| лимон | 9.0 (грамм) |
| чие | 5.0 (грамм) |
| бадам таттуу | 5.0 (грамм) |
| кант | 20.0 (грамм) |
| желатин | 3.0 (грамм) |
| лимон кислотасы | 0.1 (грамм) |
| суу | 75.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Даярдалган алманын кабыгын тазалап, үрөн уяларын алып, тилимдерге бөлүп, лимон кислотасын кошуп сууга кайнатасыз. Сорпону алмадан бөлүп, чыпкалап, кумшекер, даяр желатин кошуп, аралаштырып, кайнатабыз. Тазаланган лимондун кесиндилерин идишке салып, тегерете алманын кесиндилерин төшөп, үстүнө кабыгынын жаңгагын (бадам) данектерин төшөп, желе бөлүгүнө куюп, желе катып калганга чейин муздатышат. Андан кийин гиластарды> ортосуна коюп, калган желе менен куюп, бир нече кадам менен муздатышат.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| белоктор | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| майлар | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Көмүрсуулар | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.6% | 1197 г |
| органикалык кислоталар | 1.1 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| суу | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 3.8% | 2385 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 1.8% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 1% | 0.9% | 10000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.05 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| В9 витамини, фолий | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.2 мг-дан | 90 мг-дан | 6.9% | 6.2% | 1452 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 2 мг-дан | 15 мг-дан | 13.3% | 12% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.798 мг-дан | 20 мг-дан | 4% | 3.6% | 2506 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 174.3 мг-дан | 2500 мг-дан | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг-дан | 400 мг-дан | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 27 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.1% | 1.9% | 4815 г |
| Күкүрт, С. | 13 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Фосфор, П | 39.6 мг-дан | 800 мг-дан | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 3.7 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.2% | 0.2% | 62162 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.5 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.2 мг-дан | 18 мг-дан | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Йод, мен | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Cobalt, Co. | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг-дан | 2 мг-дан | 6.6% | 5.9% | 1524 г |
| Жез, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1312 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2593 г |
| Никель, Ни | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Chrome, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1973 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 1.4% | 6082 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.9 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 111,1 ккал.
Желедеги алма сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 13,3%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
РЕЦЕПТТИН ИШКЕРЛЕРИНИН КАЛОРИЯСЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга вазелиндеги алмалар
- 47 ккал
- 34 ккал
- 52 ккал
- 609 ккал
- 399 ккал
- 355 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 111,1 ккал, химиялык курамы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, кантип алма желе менен бышыруу, рецепт, калория, пайдалуу заттар