В Средиземноморье айва с древних времён считалась символом любви, плодородия жана посвящалась богине Венере. Ареал произрастания приходится на Кавказ, Среднюю Азию и Закавказье. Средняя высота деревьев составляет примерно 10-15 футов. Айва принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и яблоки, и груши. Плоды айвы мүмкүн употреблять как варёными, так в виде рагу, самодельного варенья же желе, эгерде сиз имеется много плодов. Айва – очень низкокалорийный фрукт, что является хорошей новостью үчүн худеющих жана следящих за фигурой адамдар. 100 г свежего сырого фрукта содержит 57 калорий. Плод представляет собой кладезь фитопитательных веществ, таких как пищевые волокна, минералы жана витамины. Мякоть айвы состоит из вяжущих соединений танинов, а именно катехинов и эпикатехинов. Они «связываются» с токсинами в кишечнике, тем самым защищая его слизистую оболочку от воспалительных заболеваний, рака жана дивертикулита. Спелая айва имеет богатую концентрацию витамина С. 100 г фрукта обеспечивает 15 мг же 25% рекомендуемой суточной нормы данного витамина. Фрукты с большим содержанием витамина С способствуют устранению вредных бескислородных радикалов из организма. Айва – отличный источник минералов, особенно меди, железа, калия, магния, витаминов комплекстери В, таких тиамин, рибофлавин жана пиридоксин. Как и груша, айва имеет противоаллергенные и противовоспалительные свойства. Плоды и семена используются при лечении цистита, атопического дерматита.
2022-11-11