Тез бышкан картошка мешке. Фото жана видео

Тез бышкан картошка мешке. Фото жана видео

Бышкан жашылчалар абдан пайдалуу, анткени аларда адам денесине керектүү витаминдер жана башка заттар жетиштүү өлчөмдө сакталат. Мындай тамактар ​​көп убакытты жана көп күчтү талап кылбайт. Ошол эле учурда, алар жыпар жыттуу, оозду сугаруучу жана даамдуу болуп чыгат. Жана буга ынануу үчүн сизге Wday.ru кылдаттык менен чогултулган жана аракет кылган бир нече рецепттер жардам берет.

Сизге күтүүсүздөн коноктор келип калдыбы жана сизде көпкө чейин даярдоого убактыңыз азбы? Убакытты үнөмдөө үчүн мешке бышкан картошканы бышырсаңыз болот.

Мындай тамакты ар кандай рецепт боюнча бышырсаңыз болот. Картошка күнүмдүк же майрамдык болот, өз алдынча турат же гарнир катары кызмат кылат.

Бул үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

  • тазаланган картошка;

  • картошка үчүн татымал - татымына жараша;

  • туз - татымына жараша;

  • зире - татымына жараша;

  • өсүмдүк майы - бир нече аш кашык.

Чийки картошканы калыңдыгы 1 сантиметр кылып кесип, ашыкча нымдуулукту жоюу үчүн кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Табакка бир аз өсүмдүк майын куюп, анан тууралган картошканы кошуңуз. Картошканын кесимдери май менен бирдей капталган болушу үчүн кесимдерди аралаштырыңыз. Ал жерге туз, зире, татымалдарды төк. Кайра баарын колуңуз менен аралаштырыңыз.

Майланган же капталган бышыруу табагын колдонуңуз. Үстүнө картошканы бир катмар кылып салыңыз. Аны мешке 10 мүнөткө 100-180 ° С температурада коюңуз. Алтын күрөң кабык үчүн бышыруу процессинин аягында мештин температурасын жогорулатыңыз. Бирок этият болуңуз, бышкан картошка күйбөйт жана өтө кургап кетпейт.

Сыр менен бышкан картошка

Сыр менен бышырылган картошка даярдоо үчүн, сизге керек болот:

  • 1 кг картошка;

  • 5 тиш сарымсак;

  • 100 г жаңы каймак же каймак;

  • 100 г гуда сыры;

  • мускат жаңгагы - татымына жараша;

  • кара мурч - татымына жараша;

  • туз - татымына жараша;

  • кээ бир майдаланган жашылчалар.

Картошканы кабыгына кайнаткандан кийин, муздатып, кабыгын тазалап, калыңдыгы жарым сантиметрдей болгон ичке тилимдерге бөлүңүз. Бышыруучу табакты алып, түбүнө майдаланган сарымсакты жайыңыз. Үстүнө картошканы, кичине калемпир менен тузду салып, анан мускат жаңгагы менен бир аз сээп коюңуз.

Кремди же каймакты майдаланган сыр менен аралаштырып, анан бул аралашма менен картошканын үстүнө бирдей төк. Аны мешке бышырыңыз, болжол менен 100 ° C температурада кызарганча бышкан картошканы чөптөр менен чачыңыз.

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

  • Картошканын 8-10 түп тамыры;

  • пияздын башы;

  • 100 г каймак;

  • 3 тиш сарымсак;

  • жаңы укроп;

  • жана, албетте, фольга.

Картошканын түйнөгүн абдан жакшылап жууп, ар бирин фольгага ороп, бышырылганга чейин духовкада бышырыңыз. Бышырылган картошканы фольга аркылуу түз кескилеңиз. Андан кийин целлюлозаны вилкага салып, бир нече бурулуш жасаңыз.

Майдаланган сарымсакты каймак менен аралаштырыңыз. Пиязды майда туурап, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Фольганы бир аз бөлүп жайып, ар бир картошканын ортосуна бир аз куурулган пиязды салып, андан соң бышырылган каймак соусун куюп, майда тууралган укропту чачыңыз.

Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот:

  • бирдей өлчөмдөгү картошка - 10 даана;

  • өсүмдүк майы - 1 ст. л .;

  • туз - татымына жараша;

  • сарымсак - милдеттүү эмес;

  • кургак чөптөр татымына жараша.

Тазаланган картошканы муздак суу куюлган идишке салыңыз. Кыска убакыттан кийин картошканы узунунан 4 бөлүккө бөлүңүз. Аларды желим баштыкка салып, өсүмдүк майын куюп, кургак чөптөрдү жана тузду кошуңуз. Кааласаңыз, ага пресстен өткөн сарымсактын тиштерин да салсаңыз болот. Сумканы үйлөгөндөн кийин моюнун бурап коюңуз. Баштыкты чайкаңыз, ошондо татымал жана май картошканын үстүнө бирдей бөлүштүрүлөт.

Бышыруучу баракты алып, аны фольга менен жаап, үстүнө картошканын сыныгын коюңуз. Мунун бардыгын 100-110 ° C чейин ысытылган духовкага салыңыз. Табак назик жана кызарганча бышырылат.

Бул рецепт духовкадагы бышкан картошканын даамын жакшыртуу же жакшыртуу үчүн эч кандай кошумчаларды талап кылбайт. Бышкан картошка диеталык тамак болот, ашказан -ичеги ооруларынын убагында же жөн эле арыктоо үчүн пайдалуу.

Жегичтердин саны үчүн керектүү өлчөмдөгү картошка керек болот. Аны щетка менен абдан жакшылап чайкаңыз. Картошканын түптөрүн кургак бышыруу табакка коюп, аны мештин астыңкы текчесине коюңуз, алдын ала 220 ° C чейин ысытылган. Бир сааттай бышырыңыз. Сиз картошканын даярдыгын тиш чукугуч менен текшере аласыз: эгерде ал түйнөккө ээн -эркин кирип кетсе, бышыруу баракчасын мурунтан эле мештен алып салса болот. Зайтун майы, туз жана чөптөр менен бышкан картошканы кызмат кылыңыз.

Таштап Жооп