Пробиотиктер - бул тирүү микроорганизмдер, башкача айтканда, Дүйнөлүк Саламаттыкты сактоо Уюмунун (ДССУ) расмий аныктамасы боюнча, "жетиштүү өлчөмдө ичкенде ден соолукка оң таасирин тийгизүүчү" бактериялар менен ачыткылар.¹. Ичеги флорасын кайра тең салмакка салуу менен алар, атап айтканда, булалардын сиңирилишине, иммундук системанын стимулдашуусуна жана диареяны алдын алууга жана дарылоого жардам беришет.². Пробиотиктерди йогурттарда (йогурттарда), ачытылган сүт азыктарында, төө буурчак сыяктуу ачытылган жашылчалардан жасалган кээ бир тамактарда табууга болот. Ошондой эле биз пиво ачыткысынан нан же пицца камырын жасоо үчүн колдонула турган пробиотиктерди табабыз. Ашказандын кычкылдыгы кабыл алынган пробиотиктердин 90% жок кыларын жана алардын пайдалуу таасири алар ичегиге жеткенде байкалаарын билишиңиз керек. Ошондуктан ичеги менен капталган капсулаларды (= ичегиде эрүүчү) тандап алган жакшы. Учурда пробиотиктердин организмди ичегилердин сезгенүүсүнөн коргоодогу ролун түшүнүү үчүн изилдөөлөр жүргүзүлүүдө.³. 

Булактар: http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflamation-intestinale