мазмуну
Кан басымын төмөндөтүүчү азыктар
Жогорку кан басымы — 16-34 жаштагы калктын үчтөн биринде пайда болгон патология. Гипертония, ал тургай, жумшак түрүндө, жүрөк-кан тамыр системасынын ишин бузууну билдирет, эрте картаюу жана мээнин кан айлануу бузулушуна алып келет, California окумуштууларынын изилдөөлөр менен далилденген.
Гипертониянын заманбап дарылоосу ангиотензин рецепторлорун блоктоочу, кан тамырларды бошоңдотуп, кан басымын төмөндөтүүчү дарыларды кабыл алуу болуп саналат. Бирок, бул препараттарды дайыма колдонуу онкологиялык шишиктердин пайда болушуна өбөлгө түзөт жана организмде бир катар олуттуу патологияларды жаратат.
Жүрөк булчуңдарын, кан тамырлардын дубалдарын чыңдоочу, кан басымын нормалдаштырган тамак-ашты үзгүлтүксүз колдонуу гипертониянын пристубу учурунда пациенттин абалын жеңилдетип гана тим болбостон, кабыл алынган дарылардын көлөмүн да азайтат.
Көк чай. Көк чайдын кан басымын көтөрүүгө же төмөндөтүүгө тийгизген таасири абдан талаштуу маселе. Бирок көк чай ичүү кан басымды төмөндөтөрү буга чейин далилденген! Гипотензиясы бар бейтаптарга каршы! Анын үстүнө япониялык окумуштуулар көк чай келечекте кан басымды төмөндөтөөрүн эксперименталдык түрдө далилдешти! Эксперимент бир нече айга созулуп, натыйжада гипертониялык оорулууларда басым 5-10% га төмөндөгөн. (көбүрөөк окуу: Көк чайдын пайдасы жана зыяны)
Лимон. Лимондо организмдеги суюктуктарды жөнгө салууга жардам берген калий бар, ал эми лимондун курамындагы магний тамырларды эс алууга жардам берет. Лимондо флавоноиддердин болушу кан тамырлардын ден соолугуна салым кошот. Денеге тийгизген таасири боюнча лимон ширесинин курамы кээ бир антигипертензиялык препараттарга окшош. Алар бөйрөктөр тарабынан ангиотензиндин, кан тамырларды кысышып, кан басымын жогорулата турган гормондун өндүрүшүнө басуучу таасир этет. Лимонду ичүүдө ашказанга зыян келтирбөө үчүн пропорция сезимин эстен чыгарбаңыз.
Chokeberry. Chokeberry капиллярларды жана кан тамырларды активдүү кеңейте алган заттарга ээ. Арониянын гипертонияга пайдалуу таасири, башкача айтканда, кан басымын төмөндөтүү үчүн эксперименталдык түрдө аныкталган. Дарылык максатта бир күндө беш даана мөмө жесе болот. Мөмө ширесин 1-2 аш кашыктан күнүнө 3 маал тамактан 20 мүнөт мурун ичүү керек. Берри сорпосу 1 грамм сууга 200 аш кашыктан даярдалат. Бир мүнөттөн ашык эмес кайнатыңыз, бир саат талап кылыңыз. Чайрек же жарым стакандан күнүнө 3 маал тамактан 20 мүнөт мурун ичиңиз.
Имбирь. Имбирь көптөгөн оң касиеттерге ээ, бирок кан басымына кандай таасир этет? Имбирь тамыры тамак сиңирүү системасына кирип, канды суюлтат жана кан тамырларды курчап турган булчуңдарды бошотот. Демек, кан басымы төмөндөйт. (кызыктуу: лимон жана бал менен имбирь – ден соолук үчүн рецепт). Белгилей кетсек, имбирь дары-дармектердин таасирин күчөтө алат, ошондуктан имбирди кан басымын төмөндөтүүчү дары-дармектерди кабыл алуу менен айкалыштыруунун кажети жок, бирок дарыгерге кайрылганыңыз оң. (Ошондой эле караңыз: канды суюлтуучу азыктардын тизмеси)
Калина. Калина кан басымын төмөндөтөт, диуретикалык таасирге ээ, организмден ашыкча суюктукту кетирет. Анын курамындагы антиоксиданттар, флавоноиддер жана С витамининин аркасында жугуштуу оорулардан тез айыгат. Витамин К канды токтотот, ашыкча холестеринге поли тойбогон май кислоталары таасир этет. Фенолкарбон кислотасы тамак сиңирүү органдарынын дезинфекциясын жана жараларды айыктырат. Жогорку кан басымды дарылоодо жаңы мөмөлөрдү да, кургатылган мөмөлөрдү да колдонсоңуз болот.
Cranberry. Клюква - ысытма, цинга жана баш оору менен күрөшүүдө адамдын көптөн бери жардамчысы болгон жегенге жарамдуу айыктыруучу мөмө. Анын мөмөлөрү ичегилердин жана ашказандын иштешин жакшыртат, ошондой эле ашказандын кычкылдуулугун азайтууга жардам берет. Клюквада флавоноиддердин, кан капиллярларынын бекемдигине жана ийкемдүүлүгүнө, С витаминин сиңирүүгө көмөктөшүүчү заттардын курамы өтө жогору. Клюква ширеси жүрөктүн туура иштеши үчүн зарыл болгон организмдеги антиоксиданттардын жана керектүү холестеролдун сандык курамын көбөйтөт. Америкалык эксперттер сегиз жумалык клюква ширесин күн сайын колдонуу кан басымды бир топ төмөндөтөөрүн далилдешти! Жүрөк жана кан тамыр системасынын бузулушунан жапа чеккен адамдарга антиоксиданттардын курамын көбөйтүү үчүн күн сайын үч стакандан клюква ширесин же ширесин ичүү сунушталат, ошону менен жүрөк оорулары жана залалдуу шишик пайда болуу коркунучун азайтат. Рус ар дайым клюкванын пайдалуу касиеттерин колдонуу менен атагы чыккан, ошондуктан аларды дайыма жеп турсаңыз, ден-соолукта болосуз.
Бадам. Кан айланууну жакшыртуу, кан тамырлардын дубалдарын бекемдөө жана басымды нормалдаштыруу үчүн күнүнө бир ууч бадам жетиштүү. Бирок, алар туура колдонулушу керек: эң пайдалуусу чийки жаңгактар, ал эми бууда бышырылган же куурулган бадамда азыраак азыктык компоненттер сакталат. Эгер сиз испан бадамдарын жактырсаңыз, анда башка сортторго караганда чийки табигый продуктуну сатып алуу ыктымалдыгы жогору, анткени Испаниядан келген бадамдар адатта бышырылбайт. Дагы бир нюанс туура пайдалануу миндаль тамак-аш болуп саналат алдын ала суулоо жана пилинг. Бадамдын кабыгы фитин кислотасына бай, бул организмге минералдарды сиңирүүнү кыйындатат. Жаңгакты бир нече саат муздак сууга чылап койсоңуз, кабыгы оңой эле сыйрылып кетет. Жүрөк-кан тамыр системасына бекемдөөчү таасиринен тышкары, бадам ашыкча салмактуу адамдардын рационуна киргизилиши мүмкүн – алар аз калориялуу, ал эми курамында белоктор жана бир тойбогон май кислоталары бар, ошондуктан алар майды жоготууну каалагандар үчүн ылайыктуу. булчуң массасын алууга умтулгандар. Жаңгактын окшош касиеттери бар, ошондой эле кан басымын төмөндөтүп, кандын агымын стимулдай алат, бирок алардын калориясы жогору, ошондуктан диеталык продукт катары сейрек колдонулат.
Кайен калемпири. Ачуу кайен калемпири (ака ысык калемпир) америкалык окумуштуулардын изилдөөлөрү менен тастыкталган бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Чили калемпири капсаициндин курамына байланыштуу кан басымын дээрлик дароо нормалдаштырат. Капсаицин калемпирге күйгүзүүчү даам жана курчтук берет, кан агымын көбөйтүүчү, тамырларды кеңейтүүчү касиетке ээ. Натыйжада, тамырлар аркылуу кандын өтүү ылдамдыгы өсүп, алардын дубалдарына жүк азайып, басым төмөндөйт. Кан басымы жогору адамдын абалын оңдоо үчүн бир стакан сууга бир чай кашык калемпирдин эритмесин бал жана жаңы сыгылган алоэ ширесин ичүү сунушталат. Чилинин ачуу даамына көнгөн эмес адамдар кайен калемпиринин капсуласын колдонсо болот. Бөйрөк ооруларында кызыл калемпирди этияттык менен колдонуу керек, анткени ал оорулуунун абалын начарлатышы мүмкүн.
Кокос суусу. Кокос жаңгагынан алынган суюктук - кокос суусу же кокос сүтү - бир гана экспрессивдүү жана жагымдуу даамы бар популярдуу продукт, бирок ошондой эле көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Ошентип, анын азыктык баалуулугу жана тең салмактуу курамы кокос сүтүн вегетариандык ашканада уйдун сүтүн алмаштыруучу катары колдонууга мүмкүндүк берет. Калий, магний, кальций жана бир катар витаминдер (пиридоксин, рибофлавин, ретинол, пантотен кислотасы, тиамин, Е жана С витаминдери) иммундук системаны бекемдейт, зат алмашууну нормалдаштырууга жана кан басымды төмөндөтүүгө жардам берет. Кокос суусунда көп санда табылган лаурик кислотасы каныккан май кислоталарына таандык болсо да, кандагы "жакшы" холестеролду - жогорку тыгыздыктагы липопротеиндерди - көбөйтүп, кан тамыр ооруларынын алдын алат. Изилдөөлөрдүн натыйжасында, бир нече ай бою кокос сүтүн системалуу колдонуу систоликалык кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет (бейтаптардын 71% байкалган) жана жогорку диастоликалык кан басымын нормалдаштырууга жардам берет (субъекттердин 29%).
Чийки какао. Бул чийки какаодан сиз гипертониянын көрүнүштөрү менен күрөшүү үчүн керектүү азыктарды жана флавоноиддерди ала аласыз. Какао стресске каршы касиеттерге ээ, анын аркасында толкундоолор учурунда анын көбөйүшүнө жол бербөө менен басымды кыйыр түрдө көзөмөлдөөгө болот. Атайын гормондор стресстин физиологиялык көрүнүштөрү үчүн жооптуу, алардын таасири арасында кан басымынын жогорулашы бар. Көптөгөн эксперименттер какао бул гормондордун деңгээлин жөнгө салууга жардам берерин далилдеген. БАД катары чийки какао колдонуу менен, стресстик шарттардын интенсивдүүлүгүн жана санын олуттуу кыскартууга жетишүүгө болот. Какаонун курамындагы флавоноиддер кан басымын убактылуу төмөндөтөт, бул кан тамырларды анын көбөйүшүнө байланыштуу патологиялардан коргойт.
Куркума. Куркума - байыркы убактан бери тамак-аштын даамын жакшыртуу үчүн гана эмес, дарылык максатта да колдонулуп келген татымал. Бирок, окумуштуулар дагы эле анын пайдалуу касиеттери жөнүндө салыштырмалуу аз билишет. Куркумин, бул өсүмдүктүн тамырында табылган уникалдуу активдүү ингредиент, күчтүү сезгенүүгө каршы агент болуп саналат. Белгилүү болгондой, сезгенүү реакциялары жогорку кан басымынын негизги себептеринин бири болуп саналат. Куркумин сезгенүүнү эффективдүү түрдө жок кылып, жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин олуттуу түрдө жакшыртат жана кан агымын жогорулатат. Ар кандай калемпирдин активдүү ингредиентинин айкалышы пиперин жана куркума ткандардын кан менен камсыз болушун жогорулатат, ошондуктан кан бүт денеге бирдей бөлүштүрүлөт. Бирок куркуманы ачуу калемпир менен айкалыштырбоо керек, анткени капсаицин (анын ачуулугуна жооптуу зат) бөйрөккө зыян келтирет, ал акыры пипериндин да, куркуманын да пайдалуу таасирин жокко чыгарат. Популярдуу рецепттерде куркума далилденген кан тазалоочу каражат катары көрүнөт жана бул касиет артериалдык гипертензияны дарылоого да салым кошот.
Сарымсак. Сарымсак, тагыраак айтканда, уникалдуу эфир майлары жана анын курамындагы көптөгөн активдүү заттар көп убакыттан бери жогорку кан басымына каршы натыйжалуу каражат катары таанылган. 2010-жылы Австралиядан келген илимпоздор артериалдык гипертония менен ооругандардын контролдук тобунда сарымсакты системалуу колдонуунун жардамы менен кан басымы, кандагы холестерол деңгээли жана ESR жакшырганын көрсөтүшкөн. Сарымсак гипертония үчүн эң жеткиликтүү каражаттардын бири экендигин эске алып, анын кан басымы жогору болгон көптөгөн адамдар үчүн маанисин баалоого болбойт. Ал эми күчтүү жана туруктуу жыты үчүн сарымсак колдонбогондор үчүн ичегилерде эрип кетүүчү капсуладагы сарымсак сунушталат.
Кан басымын төмөндөтүүчү кошумча азыктар
Бул тизмедеги продуктылар үзгүлтүксүз колдонулганда, ошондой эле курамындагы магний, калий жана башка минералдардын эсебинен кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет.
Бул продуктулар кыйла жеткиликтүү жана ар тараптуу болгондуктан, аларды диетага киргизүү кыйын эмес, натыйжада кан басымы нормалдуу түрдө туруктуураак болот:
Майсыздандырылган сүт. Майлуулугу аз болгон жогорку сапаттагы сүт басымдын нормалдашуусуна өбөлгө түзөт. Керектүү натыйжага жетүү үчүн, аны күн сайын керектөө керек. Америкалык илимпоздордун изилдөөлөрүнүн натыйжасында кальций кальциферол (Д витамини) менен айкалышып, үзгүлтүксүз колдонууда кан басымды 3-10% төмөндөтөрү аныкталган. Бул көрсөткүчтөр анча деле маанилүү эмес, бирок иш жүзүндө бул жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларынын рискин төмөндөтөт болжол менен 15% . Албетте, татыктуу сапаттагы майсыздандырылган сүттү табуу оңой эмес, ал эми үйдө жасалган азыктар ар дайым бир топ майлуу болот. Ошондуктан, кан басымын төмөндөтүүчү продукт катары сүттү колдонуу кээ бир күмөндөрдү жаратат.
Шпинат. Шпинатта витаминдердин, электролиттик минералдардын (кальций, магний жана натрий) жана протеиндердин комплекси бар, алардын мазмуну боюнча төө буурчак жана буурчактан кийинки экинчи орунда турат. Бул заттардын баары кан тамыр дубалдарын бекемдөөгө жана басымдын деңгээлин нормалдаштырууга жардам берет. Шпинат жалбырактары клетчаткага бай, бул организмдин өзүн өзү тазалоого жана ичеги-карын ооруларын алдын алууга көмөктөшөт. Шпинаттын аз калориялуулугу – 22 граммда болгону 100 калория – аны эң сонун диеталык продукт кылат. Жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алуу жана кан басымды төмөндөтүү үчүн шпинаттын жалбырагын жана уруктарын тамак катары колдонсо болот. Жалбырактардан салаттар, кастрюльдер, соустар даярдалып, анын аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн сэндвичке уруктар себилет (көбүрөөк макаладан окуңуз: шпинаттын пайдалуу касиеттери жана колдонулушу).
Тузсуз күн карама уруктары. Магний жетишсиздиги кан басымы бузулушуна алып келиши мүмкүн, жана бул минералдын мыкты табигый булактарынын бири күн карама уруктары болуп саналат. Аларды чийки жана тузсуз жеш керек, гипертониянын алдын алуу үчүн күнүнө төрттөн бир чыны үрөн жетиштүү. Күн караманын данында май көп болгондуктан, алар өт баштыкчасынын сезгенүү оорулары менен жабыркагандарга, ошондой эле арыктоо диетасын кармангандарга сунушталбайт. Туздалган үрөндөрдү колдонуу карама-каршы натыйжа берет - натрийдин көбөйүшү гипертониянын чабуулун жаратат.
Буурчак. Фасоль курамына бай жана аш болумдуулугу жогору, кан басымын нормалдаштырууга жардам берген калий, магний, диеталык була жана пектиндерди, ошондой эле фолий кислотасын, ниацинди жана Е витаминин камтыйт. Төө буурчактын курамындагы темирдин көбөйүшү кан түзүүнү стимулдайт. Алар ак, кара, кызыл, кочкул көк буурчак, ошондой эле лима жана пинто сортторун жешет. Бул көз карандысыз тамак түрүндө да (буурчак кайнатып, түнү бою алдын ала чыланып, ботко катары берилет), ошондой эле томат шорпосунун, соустун, салаттын бир бөлүгү катары жакшы.
Бышырылган ак картошка. Картошка организмдин калий-натрий балансын сактоого мүмкүндүк берген калий жана магний көп камтыйт. Калийдин тамак-аштан нормалдуу кабыл алынышы менен натрийдин деңгээли туруктуу бойдон калууда, бул организмде клеткалык ташуудан баштап, ашыкча суюктуктарды алып салууга, жүрөк булчуңунда ткандардын метаболизмин сактоого чейин көптөгөн процесстерди ишке ашырууга мүмкүндүк берет. Калийдин жетишсиздиги натрийдин деңгээлин жогорулатып, инфаркт жана кан басымынын жогорулашына алып келет. Картошканы бышырылган түрдө жеген жакшы - анда пайдалуу заттар жакшыраак сакталат жана мындай тамактын калориясы 80-200 ккал куурулган картошкага каршы болгону 300 ккал түзөт.
Bananas. Кан басымын төмөндөтүү үчүн дагы бир популярдуу продукт - банан. Бул жемиш закуска үчүн жана эртең мененки тамакка кошумча катары идеалдуу келет, анткени анда жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон минералдар гана камтылган эмес, ошондой эле тез тойууну камсыз кылган белокторго бай. Банандагы триптофан аминокислота организмде серотонинди синтездөө үчүн колдонулат, ал жакшы маанай үчүн жооп берет. Алар бананды өз алдынча колдонушат, десерттердин жана мөмө-жемиш салаттарынын курамында сулу боткосуна, йогуртко кошулат.
Соя буурчактары. Кан басымын нормалдаштыруу үчүн соя пайдалуу касиеттери алардын курамында калий, магний жана пептиддер менен камсыз кылынат. Соя чийки, кабыгынан ажыратылат. Тоңдурулган буурчак кайнак суу менен алдын ала эрийт. Кара соя кан басымын нормалдаштыруу үчүн өзгөчө пайдалуу. Кореялык илимпоздордун изилдөөлөрү көрсөткөндөй, кара соя сегиз жума бою күн сайын керектелгенде, субъекттердин систолалык басымы 9,7 пунктка азайган. Мындан тышкары, соя организмдин кычкылдануу стрессине туруктуулугун жогорулатат, бул онкологиялык шишиктердин пайда болушунун алдын алат.
Кара шоколад. Катары кошумча продукт нормализовать кан басымы, болот киргизүүгө аз сандагы шоколад рациону – 1-2 чарчы бүтүндөй бардан. Шоколаддын пайдалуу касиеттери какаодун көбөйүшү менен түшүндүрүлөт, анын пайдалуу касиеттери кан басымын төмөндөтүүчү маанилүү азыктардын тизмесинде каралат.
Жогорудагы азыктарды үзгүлтүксүз колдонуу оор гипертонияда дары-дармектерди алмаштырбайт, бирок басымды төмөндөтүүгө жардам берет жана дары-дармектердин дозасын азайтууга жана пациенттин жыргалчылыгын жакшыртууга мүмкүндүк берет.
Мен кан басымы жогору кофе ичсем болобу?
Кофенин айланасында көптөгөн мифтер пайда болгон, алардын бири - бир чыны кофе ичкенден кийин кан басымынын жогорулашы. Чынында, ичимдик көтөрөт басымы адамдын нормалдуу абалына, анын төмөндөтүлгөн абалы. Эгерде басым нормалдуу болсо, анда кофени ичүү менен адам аны дээрлик эч качан көбөйтпөйт. Гипертониялык оорулууларга кофени ичпөө сунушталат, анткени ал кан басымдын көтөрүлүшүн сактайт жана адаттагыдай эле жогорулабайт.