Статистикалык маалыматтарга ылайык, орустардын 75% дан ашыгы таттуу газдалган сууну маал-маалы менен ичет, ал эми газдалган суусундуктарды керектөө жылына киши башына 28 литрге жакындайт. Эгер сиз кээде кола жана ушуга окшош суусундуктарды ичсеңиз, бул сиз өзүңүзгө 4-метилимидазолду кабыл алганыңызды билдирет (4-МАЙ) - карамель боёгунун айрым түрлөрүн өндүрүүдө пайда болгон потенциалдуу канцероген. Ал эми карамель түсү Кока-Коланын жана башка кара түстөгү алкоголсуз суусундуктардын кеңири таркагы.
Коомдук саламаттыкты сактоо изилдөөчүлөрү адамдарга карамель боёонун айрым түрлөрүнүн канцерогендик кошумча продуктунун таасирин талдап чыгышты. Изилдөөнүн жыйынтыктары жарыяланган PLoS бир.
Концентрацияны талдоо маалыматтары 4-МАЙ жылы 11 ар кандай алкоголсуз суусундуктар биринчи жолу басылып чыккан керектөөчү отчеттор 2014-жылы. Ушул маалыматтарга таянып, бир топ башында турган окумуштуулардын жаңы тобу Джонс Хопкинс борбор үчүн a Жашоо болочок (КТМ) таасирине баа берди 4-МАЙ алкоголсуз суусундуктарда кездешкен карамель түсүнөн жана Америка Кошмо Штаттарында газдалган суусундуктарды ырааттуу колдонууга байланышкан потенциалдуу рак тобокелдиктерин моделдөө менен.
Мындай алкоголсуз суусундуктарды керектөөчүлөр жөн гана эстетикалык себептерден улам бул суусундуктарга кошулуучу ингредиенттин айынан рактын ашыкча тобокелдигине туш болушкан. Жана мындай содадан баш тартуу менен, бул коркунучтун алдын алууга болот. Изилдөөнүн авторлорунун айтымында, мындай таасир калктын ден-соолугуна коркунуч туудурат жана газдалган суусундуктарда карамел түсүн колдонуу мүмкүнчүлүгү жөнүндө суроону жаратат.
2013-жылы жана 2014-жылдын башында керектөөчү отчеттор менен биргеликте КТМ концентрациясын талдады 4-МАЙ Калифорния жана Нью-Йорктогу чекене дүкөндөрдөн сатылып алынган 110 алкоголсуз суусундуктун үлгүлөрү. Натыйжалар көрсөткөндөй деңгээли 4-МАЙ мисалы, Diet Coke үлгүлөрүнүн арасында, мисалы, бир эле содада болсо да, суусундуктун брендине жараша бир топ айырмаланышы мүмкүн.
Бул жаңы маалыматтар газдалган суусундуктарды көп колдонгон адамдар рактын пайда болуу коркунучун негизсиз жогорулатат деген ишенимди бекемдейт.