мазмуну
- Каймак чыгы менен козу карын кошулган макарон. Видео бышыруу
- Кремдүү козу карын макаронунун эң оңой рецеби
- Козу карын макаронун жасоо үчүн кандай козу карындарды колдонсоңуз болот?
- Спагетти сыр жана чөптөр менен каймак соустун ичинде
- Кремдүү таттуу жана кычкыл соустагы макарон
- Жашылча жана козу карын кошулган макарон каймак соусунда
Каймак чыгы менен козу карын кошулган макарон. Видео бышыруу
Катуу ундан жасалган бардык макарондор Италияда макарон деп аталат. Туздуу сууга сыртынан жумшак болгончо кайнатылат, бирок ичи бир аз катаал болуп, ар кандай соустар менен берилет.
Козу карын менен макарон бышыруу
Бардык даамдарга ылайыктуу көптөгөн макарон соустары бар. Сиз да, мисалы, каймак чыгы менен козу карын кошулган макарон даярдап, диетаңызга бир аз италиялык акцент кошсоңуз болот.
Кремдүү козу карын макаронунун эң оңой рецеби
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: - макарон (анын даамын, жегичтердин санын жана табитин эске алуу менен анын түрүн жана санын аныктаңыз); -алдын ала иштетүүнү талап кылбаган 350-400 грамм жегич козу карындар; - 1 пияз; - 150 миллилитр оор каймак; - кууруу үчүн бир аз өсүмдүк майы; - туз; - татымына жараша калемпир.
Козу карындарды жакшылап чайкаңыз, кургатыңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Тазаланган жана майда тууралган пиязды өтө кызыган майга кызарганча кууруп, козу карындарды, тузду, мурчту кошуп, бардыгын аралаштырып, отту азайтып, болжол менен 3-4 мүнөт бышырасыз. Кремди куюп, казанды капкак менен жаап, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Козу карын кошулган каймак чыгы даярдалып жатканда, туздалган ысык суу кошулган казанды отко коюп, кайнатып, макарон кайнатыңыз.
Бышкан макаронду colanderге ыргытыңыз, суу агып кетсин. Макаронду соус кошулган табага салып, аралаштырып, дароо кызмат кылыңыз.
Эгерде сиз макарон соусунун өтө калың болушун кааласаңыз, бышырууга бир мүнөт калганда бир аз буудай унун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
Козу карын макароны - абдан жөнөкөй, бирок даамдуу жана аш болумдуу тамак
Козу карын макаронун жасоо үчүн кандай козу карындарды колдонсоңуз болот?
Порчини козу карындары бар макарон абдан даамдуу жана аш болумдуу. Козу карындар эң сонун даамы жана укмуш жыты менен айырмаланат. Бирок boletus boletus, boletus boletus, boletus, поляк козу карындары, козу карындар, chanterelles да жакшы ылайыктуу. Шампиньон же устриц козу карындарын колдонсоңуз болот, айрыкча башка жаңы козу карындар жок болгон мезгилде. Кааласаңыз, козу карындардын ар кандай түрлөрүнүн аралашмасын даярдаңыз.
Спагетти сыр жана чөптөр менен каймак соустун ичинде
Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: - спагетти; -300-350 грамм козу карын; - 1 кичине пияз; -2-3 тиш сарымсак; - 100 грамм сыр; - 200 миллилитр каймак; - 1 чөп чөп; - туз; - татымына жараша калемпир; - өсүмдүк майы.
Пиязды майда туурап, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Майда тууралган козу карындарды кошуп, аралаштырып, жай отто бир нече мүнөт кууруп коюңуз. Сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп, табага кошобуз, аралаштырабыз, каймакты куябыз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуп, капкак менен жаап коюңуз. Соус бышып жатканда спагетти туздуу сууга кайнатылат.
Сарымсактын тазаланган тиштерин майда туурап (же сарымсак прессинен өткөрүңүз) жана туз жана майдаланган чөптөр менен бир тектүү грейлге майдалаңыз. Табага кошуп, аралаштырыңыз.
Райханды жашыл катары колдонуу эң жакшы, анда соустун өзгөчө даамы жана жыты болот.
Спагеттиди дуршлагка тастаңыз. Суу агып кеткенде, аларды көмөч казанга салып, соусту аралаштырып, кызмат кылыңыз. Сизге козу карын кошулган бул кремдүү макарон сөзсүз жагат!
Кремдүү таттуу жана кычкыл соустагы макарон
Эгер таттуу жана кычкыл соустарды жактырсаңыз, каймакка бир аш кашык томат пастасын, кетчупту кошсоңуз болот. Же болбосо, каймакты кошоордун алдында, козу карын менен майда тууралган бышкан помидорду кууруп алыңыз. Кээ бир кавказ тамактарын сүйүүчүлөр казанга бир аз ткемали кычкыл соусун кошушат. Сиз томат пастасы же томат менен бирге толук эмес чай кашык горчица кошсоңуз болот. Бул сиздин табитиңизге жана каалоолоруңузга гана байланыштуу.
Жашылча жана козу карын кошулган макарон каймак соусунда
Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: - макарон; -200-250 грамм козу карын; - 2 пияз; - 1 кичинекей сабиз; - 1/2 кичинекей цуккини; - 1 болгар калемпири; - сельдерей тамырынын кичинекей бөлүгү; - 1 чөп жашылча; - 200 миллилитр каймак; - туз; - калемпир; - татымал татымалдар; - өсүмдүк майы.
Майдаланган пиязды өсүмдүк майына кууруп, андан кийин орточо сүргүчтөн өткөрүлгөн сабизди кошуңуз. Аралаштырып, 2-3 мүнөт кууруп, жука тилимдерге тууралган таттуу калемпирди жана орто сүргүчтөн өткөрүлгөн сельдерейдин тамырын кошуңуз. Аралаштырыңыз, жылуулукту азайтыңыз. Болжол менен 2-3 мүнөттөн кийин кабыгынын жарымын кошуп, кабыгын аарчып, туурайбыз. Туз жана калемпир кошуп, татымына жараша татымалдарды кошуңуз. Кремди куюп, жай отто жаап кайнатыңыз.
Башка табада майдаланган пиязды майга кууруп, андан кийин майда тууралган козу карындарды кошуңуз. Аралаштырып, дээрлик бышканча орто жылуулукта кууруп, жашылчалар менен көмөч казанга өткөрүп, майдаланган чөптөрдү кошуп, аралаштырып, кайра жаап коёбуз.
Туздуу сууга кайнатылган макаронду colanderге ыргытыңыз, андан кийин көмөч казанга өткөрүп, аралаштырып, оттон алып салыңыз. Дароо кызмат кылыңыз.