Зайтун майы: ички кабыл алынган
Чийки зайтун майы өт баштыкчасынын жана ашказан-ичеги-карын ооруларынан жапа чеккендер үчүн жана өзгөчө жаралар үчүн абдан пайдалуу деп эсептелет. Зайтун майы ар дайым ашказан жарасы барлар үчүн диеталык азыктардын тизмесинде болушу керек. Аны ач карынга, күнүнө бир аш кашыктан ичүү керек. Зайтун майын системалуу түрдө кабыл алуу өт баштыкчасынан өттүн чыгышына көмөктөшөт, ошондой эле холелитиазга каршы эң сонун профилактика болуп саналат.
Ден-соолук үчүн эң пайдалуу жана эң даамдуусу - биринчи муздак деп аталган же май деп аталган май кыз (EVOO). Пайдалуулугу боюнча экинчи орунда экинчи муздак май турат - Virgin зайтун майын,... Эгерде зайтун майы куюлган бөтөлкө десе зейтун, тазаланган зайтун же акыры помпа, биз мындай мунайдын кандайдыр бир пайдалуулугу жөнүндө сөз кылбайбыз.
Зайтун майы: биз аны сыртынан колдонобуз
Гректер булчуң оорусу, артрит жана ревматизм үчүн териге зайтун майын сүртүшөт. Грецияда сөөктөрдүн жана булчуңдардын туура өнүгүшү үчүн бала төрөлгөндөн кийин дароо Fascomil жалбырагы менен жылытылган зайтун майы менен сүртүү керек деп эсептешет (бул Критте өскөн чөптүн аты, жакын акылмандын тууганы).
Зайтун майы жаңы төрөлгөн ымыркайларда көп кездешкен тери ооруларынын алдын алуу жана жок кылуу үчүн эң сонун каражат деп эсептелет. Ошондуктан, баланын жашоосунун биринчи күндөрүнөн баштап, ата-эне баласын башынан аягына чейин зайтун майы менен капташы керек.
Бирок, зайтун майы менен сүртүү балдарга гана эмес, чоңдорго дагы пайдалуу. Жылытылган зайтун пюресинин бир тамчысы кулактагы курч ооруга жакшы таасир этет. Жана бездердин оорулары үчүн, ооруган жерге сүйкөлгөн жашыл зайтун, жардам берет.
Табигый косметикалык каражаттардагы зайтун майы
Зайтун майы кургак жана картайган териге майлар жана кремдер үчүн мыкты негиз болуп саналат. Демек, бүтүндөй косметикалык линиялар зайтун экстракттарынын жана экстракттарынын негизинде түзүлөт. Бирок, чач маскасын же зайтун самынын өзүңүз даярдай аласыз.
Илгерки мезгилдерде, грек аялдары чачтарына чайырдын чачын чачардан мурун, зайтун майы менен сыйпап салышкан. Майдын жардамы менен чач күнгө аз күйүп, бөлүнбөй, чач жасалгасы бир күн бою сакталып калган. Метрополисте жашаган заманбап аял бул рецепти колдонушу күмөн, бирок аны эске алуу керек - мисалы, дем алыш күндөрүндөгү рецепт же чач үчүн "өлкө курорту".
Чачтын тамырларын зайтун майы менен укалоо чачтын өсүшүнө жана сакталышына абдан пайдалуу таасир этет. Манжаларыңыздын учтарын зайтун майы менен майлап, чачтын астына башты жеңил укалоо жетиштүү.
Максатына жараша, майды башка өсүмдүк ингредиенттери менен кошо колдонсо болот. Ошентип, чачка кооз кара түс берүү үчүн, зайтун майынын майдаланган жалбырактары же жаңгак дарагынын тамыры аралашмасы колдонулат. Ошол эле учурда, чач кооз көлөкөдө гана алынбастан, күчтүү болуп, таралышы оңой болот.
Грек үй зайтун майынан жасалган самын
Зайтун майынын 3 бөлүгү
Калийдин 1 бөлүгү *
2 бөлүк суу
1. Чоң казанга калийди суу менен аралаштырыңыз. Кастрюляны орточо отко коюп коюңуз.
2. Кайнатканга чейин ысытыңыз, бирок кайнабаңыз. Оттун температурасын төмөндөтүңүз. Жыгач кашык же шпатель менен аралаштырып, оливка майын кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
3. Аралашма жылмакай, илешкектүү жана каймактуу болуп, самын бөлүнө баштаганда, бетине көтөрүлүп, идишти оттон алып салыңыз.
4. Самын самындап, аны colander же ири тешик кашык аркылуу бөлүп алыңыз.
5. Самынды муздатуучу калыпка куюңуз (каалаган идишти колдонсоңуз болот).
6. Самын коюулангандан кийин өзүнчө бөлүктөргө бөлүңүз. бөлмө температурасына муздатып алыъыз. Кагазга же пленкага ороп коюңуз.
* Калий - калий карбонаты, адамдарга эң байыркы туздардын бири. Данды же балырды күл менен суу менен жууштуруу жолу менен лииден алуу оңой: калий өсүмдүктөрдүн калдыктарынын эң эриген бөлүгүндө камтылган (оттон чыккан "күл" негизинен калий). Калий E501 тамак -аш кошулмасы катары катталган.