Ден соолук деген даректүү тасманы Cowspiracy: Туруктуулуктун сыры артында ошол эле команда чыгарган. Авторлор мал чарбачылыгынын айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин карап, диета менен оорунун ортосундагы байланышты изилдеп, режиссёр Кип Андерсен иштетилген эт тамеки чегүү сыяктуу зыяндуубу деп сурашат. Рак, холестерол, жүрөк оорулары, семирүү, кант диабети - тасманын бүтүндөй командасы жаныбарларга негизделген диетанын кээ бир олуттуу жана популярдуу ден-соолук көйгөйлөрү менен кандай байланышы бар экенин изилдейт.
Албетте, көбүбүз мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана дан эгиндерин көбүрөөк жегенге аракет кылган сайын, биз кызыл эт, сүт жана жумуртка сыяктуу кайра иштетилген тамак-аштарга көбүрөөк көңүл буруп калдык. Бирок Vox веб-сайтынын редакторлорунун айтымында, тасмада кээ бир диеталар жана ооруларга шилтемелер көбүнчө контексттен тышкары колдонулат жана Андерсендин изилдөө жыйынтыктары кээде көрүүчүлөрдүн башын айландыра тургандай түрдө берилет. Анын үстүнө, кээ бир сөздөр өтө катаал жана кээде чындыкка дал келбейт.
Мисалы, Андерсен бир жумуртка беш тамеки чегүүгө барабар экенин, ал эми күн сайын эт жеген ичеги рагынын рискин 18% жогорулатат дейт. ДСУнун маалыматы боюнча, ар бир адамга бул көрсөткүч 5% түзөт, ал эми эт жегенден кийин бир бирдик көбөйөт.
Voxтун кабарчысы Жулия Белуц: «Адамдын өмүр бою ичегинин рак оорусуна чалдыгып калуу коркунучу болжол менен беш пайызды түзөт жана күн сайын эт жеген бул көрсөткүч алты пайызга чейин көбөйүшү мүмкүн», - деп жазат. "Ошентип, бекон же салями сэндвичинен ырахат алуу оорунун коркунучун арттырбайт, бирок күн сайын эт жеп, аны бир пайыздык пунктка көбөйтөт."
Документалдуу тасманын жүрүшүндө Андерсен алдынкы саламаттыкты сактоо уюмдарынын тажрыйбасына да суроо салат. Бир интервьюсунда Американын Диабет Ассоциациясынын башкы илимпозу жана медициналык кызматкери, мурда айтылган тамактануу кыйынчылыктарынан улам, диабеттин өзгөчө диеталык себептерин изилдөөдөн баш тартат. Тасмада консультацияланган медициналык адистердин дээрлик бардыгы өздөрү вегетариандар. Алардын айрымдары китептерди басып чыгарышып, өсүмдүктөрдүн диетасын иштеп чыгышкан.
"Ден соолук эмнеси" сыяктуу тасмалар сиздин диетаңыз жөнүндө гана эмес, тамак-аш өнөр жайы менен саламаттыкты сактоонун ортосундагы байланыш жөнүндө да ойлонууга түрткү берет. Бирок тең салмактуулукту эске алуу маанилүү. Тасмадагы фондо маалымат жалган болбосо да, кээ бир жерлерде чындыкты бурмалап, адаштырышы мүмкүн. Тасманын максаты элди эмне жеп жатканы тууралуу ойлонтуу болгону менен, ал дагы эле өтө катаал көрсөтүлөт.