Тамакты кантип даярдоо керек ” Жай меште козу карындан жасалган козу карын шорпосу»
Жашылчаларды тазалап, жылуу суу менен жакшылап жууш керек.
козу карындарды кылдат жууп, өзгөчө, алар өз алдынча чогултулган болсо.
Сабизди майда кубиктерге туурайбыз.
Пиязды ичке жарым шакекчелерге кесиңиз.
Козу карындарды экиге бөлүңүз, чоң болсо – төрттөн, кичинекей козу карындарды бүтүндөй калтырууга болот.
Картошканы майда бөлүктөргө туурайбыз.
Жай мештин табагынын түбүнө май куюп, пиязды, сабизди жана козу карындардын бир бөлүгүн коюп, 5 мүнөт "кууруу" режиминде кууруп, аралаштырууну унутпаңыз, жашылчалар жакшы куурулган болушу үчүн. бардык тараптан.
Андан кийин, идишке картошка, калган козу карындар, чөптөр, туз жана жер калемпирди жөнөтүү керек.
Суу менен толтуруңуз, аралаштырыңыз, капкагын жаап коюңуз.
"Шорпо" режиминде 20 мүнөт бышырыңыз.
Режим аяктаганы тууралуу жай мештин үн сигналынан кийин жыпар жыттуу, аш болумдуу жана пайдалуу шорпо даяр.
- козу карындар - 600 грамм.
- Картошка - 600 грамм.
- Пияз - 1 баш.
- Жашыл пияз - татымына жараша.
- Сабиз - 1 даана.
- туз
- кара мурч - татымына жараша.
- Жашылдар (петрушка
- укроп) – татымына жараша.
- күн карама майы - 150 мл.
- Суу - 2.5 литр.
«Жай меште козу карындын шорпосу» тамактын аш болумдуу баалуулугу 100 гр):
Калориялар: 50.7 ккал.
Белоктор: 1 гр.
майлар: 4 гр.
Углеводдор: 2.8 гр.
Кызматтын саны: 4Рецепттин ингредиенттери жана калориялары » Жай меште козу карындын шорпосу»
| продукт | ченөө | Салмак, гр | Ак, гр | Май, ж | Бурч, гр | Кал, ккал |
| жаңы козу карындар | 600 г | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| картөшкө | 600 г | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| пияз | 1 бөлүгү | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| жашыл пияз | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сабиз | 1 бөлүгү | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| туз | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жер кара мурч | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жашылдандыруу | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| күн карама майы | 150 мл | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| суу | 2.5 с | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Бардыгы болуп | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| 1 кызмат | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| 100 гр | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |