Шарап соусунда козу карын салаты

даярдоо:

Күчтүү жаш шампиньондорду (пальтолорду) тандап, чайкаңыз,

кичинекей бөлүктөргө кесип, эмаль табага салып,

шарап куюп, туз, мурч кошуп, жабык капкагы менен кайнатабыз

орто жылуулук 10-15 мүнөт. Сабизди жууп, кабыгын аарчып, сүргүңүз

сүргүч, кесимдерге помидор кесип, пияз, жашылчаларды туурап

майдалоо. Ушундай жол менен даярдалган азыктарды аралаштырып, сезон

өсүмдүк майы жана лимон ширеси. Даяр болгон салатты салабыз

салат табак жана майда тууралган укроп менен кооздоп.

Тамагыңыз таттуу болсун!