Томат соусунда козу карындын рецепттери

Томат соусунда бышырылган козу карындар эт, балык, жашылчалар, дан жана макарон азыктарын толуктаган эң сонун универсалдуу тамак болуп саналат. Аны даярдоо оңой, убакытты текке кетирбестен жана белгилүү бир кулинардык жөндөмсүз. Натыйжа сиздин бардык күткөнүңүздөн ашат: тамак күнүмдүк дасторконду эң сонун диверсификациялайт жана үй чарбасынын бардык мүчөлөрүнө жагат.

Томат соусунда козу карындарды кантип туура бышыруу жана үй-бүлөңүздү тамак менен кубантуу сунушталган этап-этабы менен рецепттерде сүрөттөлөт. Томат соусу менен каныккан жемиш денелери эч кимди кайдыгер калтырбайт. Даярдоодо кошумча термикалык дарылоону талап кылбаган шампиньондорду же устрица козу карындарын, ошондой эле жапайы козу карындарды колдонсо болот. Бирок, экинчи параметр бир аз узунураак, анткени мындай жемиш денелери тазалоо гана эмес, ошондой эле 20-40 мүнөт кайнатуу керек. жегичтигине жараша.

Жашылчалар менен томат соусунда козу карындар

Жашылчалар менен томат соусунда козу карындын рецепти жашылчадан жасалган кайнатма рецептине бир аз окшош. Бул тамакты негизги тамак катары же картошка же күрүч менен гарнир катары берсе болот.

• 700 мл томат соусу;
• 70 мл түтүн (жакшы кайнатылган эт сорпосу);
• Май 50 г;
• 3 баш пияз;
• 400 г козу карындар;
• 2 таттуу калемпир;
• 2 сабиз;
• Алардын ширесине 100 г консерваланган буурчак;
• 2 сарымсак тиштери;
• петрушка;
• Өсүмдүк майы;
• эстрагон 5 г;
• Xnumx шпинат;
• Salt.

Пияз жана италиялык чөптөр менен томат соусунда козу карындар

Пияз кошулган томат соусунда бышырылган козу карындар сиздин дасторконуңуздан сөзсүз түрдө татыктуу ордун ээлейт. Мындай даамдуу гарнир эт же балык тамактарына, спагеттиге же кайнатылган картошкага ылайыктуу.

• 700 г козу карындар;
• Томат ширеси 500 мл;
• 4 лампа;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• Туз, майдаланган кара мурч - татымына жараша;
• 1 чай кашык италиялык чөптөр.

Томат соусунда козу карындарды бышыруу сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт этап менен сүрөттөлөт жана даяр тамак 5 порцияга ылайыкталган.

1. жемиш денелерин тазалап, жууп, зарыл болсо, кайнатып.
2. тилкелерге кесип, жарым өсүмдүк майына кызарганча кууруу.
3. Пиязды үстүнкү кабыгынан тазалап, жууп, жарым шакекчелерге кесиңиз.
4. майдын экинчи жарымында, жагымдуу алтын түскө чейин жашылча кууруу.
5. Куурулган ингредиенттерди, татымына жараша туз, калемпирди аралаштырып, томат ширесин куюп, 20 мүнөт кайнатабыз. минималдуу жылуулук боюнча.
6. 5 мин. тамак аягына чейин, италиялык чөптөрдү кошуп, аралаштырып. Тамакты 10 мүнөт демдегенден кийин. дасторконго кызмат кылуу.

Жай мешке томат соусу менен маринаддалган козу карындар

Майрамдык тойлор үчүн даамдуу закуска – томат соусунда маринаддалган козу карындар. Эгер ашканаңызда жай меш бар болсо, ашкана жабдууларын колдонуңуз.

• 1 кг кайнатылган токой козу карындары, сатылып алынган устрица козу карындары же шампиньондор;
• 500 г пияз;
• 300 мл томат соусу;
• Күн карама майы;
• Туз - татымына жараша;
• 1,5 аш кашык. майдаланган кара калемпир жана кургатылган сарымсак;
• 1 ст. л. 9% уксус;
• 3 буурчак калемпир;
• 2 лавр жалбырактары.

1. Мультиваркерди күйгүзүңүз, "Кууруу" программасын орнотуңуз жана 30 мүнөткө коюңуз.
2. Бийиктиги болжол менен 1 см болгон идишке май куюп, төрткө кесилген пиязды кошобуз.
3. Капкагын ачык 10 мүнөт кууруу, тилкелерге кесилген кайнатылган жемиш денелерин кошуп, программанын аягына чейин кууруу, кээде мультиварктин ичиндегилерди аралаштыруу.
4. Татымына жараша туз, калемпир жана майдаланган калемпир, сарымсак кошуп, соуска куябыз.
5. Аралаштырыңыз, каалаган режимде кайнатып, "Шорпо" же "Тамак даярдоо" программасына өтүп, 60 мүнөт бышырыңыз.
6. 10 мин. программа аяктаганга чейин, лавр жалбырагын салып, уксус куюп, аралаштырып.
7. Сигналдан кийин кичинекей терең идиштерге салып, кызмат кылыңыз. Калганын банкаларга салып, пластик капкак менен жаап, толук муздагандан кийин муздаткычка салабыз.

Томат соусунда кыш үчүн маринаддалган козу карындардын закускасы

Томат соусунда кыш үчүн маринаддалган козу карындын табити көпкө чыдабайт. Мындай оригиналдуу тамак, даамы менен сабалган эмес, ар дайым бир жарылуу менен кетет! ар кандай майрамда кырк градус бир стакан астында.

• козу карындар 3 кг;
• 400 мл "Краснодар соусу";
• 100 мл тазаланган күн карама майы;
• 600 г пияз;
• 500 г сабиз;
• 200 мл суу;
• Туз - татымына жараша;
• 2-ст. л. кант (слайдсыз);
• 7 буурчак кара жана калемпир;
• 5 барак лавр.

башталгыч ашпозчулар үчүн көбүрөөк ынгайлуулугу үчүн, кыш үчүн томат соусунда козу карындарды бышыруу үчүн рецепт этаптарга бөлүнгөн.

1. Тазалангандан кийин токойдун мөмөлүү тулкусун 20-30 мүнөт кайнатыңыз. туздуу сууга (шампиньондорду кайнатуунун кереги жок).
2. Элекке же зым стойкага салып, суусун агызып, анан бош жана таза казанга кайтыңыз.
3. Соусту суу менен эритип, өсүмдүк майын куюп, козу карындын үстүнө куябыз.
4. 10 мүнөт кайнатыңыз. орточо отто тазаланган жана майдаланган сабизди кошуп, аралаштырып, 10 мүнөт бышырабыз.
5. Тазаланган жана тууралган пиязды шакекчелерге куюп, шекерди кошуп, татымына жараша туз кошуп, аралаштырабыз.
6. Жай отто 40 мүнөт бышырабыз, калган жыпар жыттуу заттарды кошуп, капкагын ачып, массаны жай отто 15 мүнөт кайнатабыз.
7. Банкаларга куюп, ороп, оодарып, үстүнөн жууркан менен жаап коёбуз.
8. Дайындама толугу менен муздаганча күтүңүз жана аны жер төлөгө алып барыңыз.

Томат соусуна консерваланган козу карындын закускасын кантип бышыруу керек

Помидор соусунда кышка консерваланган козу карындар табитти ачуучу закуска жана майрамдык тойлор үчүн деликатес болуп саналат.

• 2 кг шампиньондор;
• 1-ст. л туздар;
• 2 -ст. литр. шекер;
• 250 мл томат пастасы;
• 100 мл суу;
• Өсүмдүк майы;
• 2 ст. л. 9% уксус;
• 3 тиш жана калемпир.

Томат соусуна консерваланган козу карындарды кантип даярдоо керек?

1. Козу карындарды чоң бөлүктөргө кесип, майга салып, кызарганга чейин кууруп алабыз.
2. Макаронду суу менен эритип, туз жана шекерди кошуп, бардык татымалдарды (уксустан башкасын) кошуп, козу карындардын үстүнө куюп, 20 мүнөт кайнатабыз.
3. Уксус куюп, аралаштырып, банкаларга тизип, капкагын жаап, муздагандан кийин муздаткычка коёбуз.

Томат соусунда чочконун эти менен бышырылган козу карындар

Чочконун эти кошулган томат соусунда бышырылган козу карындар укмуштуудай даамдуу жана канааттандырарлык тамак.

• чочконун эти 500 г;
• 400 г козу карындар;
• 4 лампа;
• 1 сабиз;
• 100 мл суу;
• 200 мл томат соусу;
• 1 чай кашык эт үчүн татымалдар;
• Туз, өсүмдүк майы.

1. Этти кубик кылып кесип, татымал, туз себелеп, аралаштырып, 30 мүнөткө коёбуз.
2. Козу карындар жана жашылчалар тазаланып, кесилет: козу карын жана сабиз тилкеге, пияз жарым шакекчеге.
3. Чочконун эти көмөч казанга куурулган 10 мүнөт, 2 аш кашык. л. майлар.
4. Козу карындар кошулуп, 10 мүнөт эт менен куурулган.
5. Пияз жана сабиз киргизилет, үзгүлтүксүз аралаштыруу менен жумшак чейин куурулган.
6. Соус суу менен разбавляет, куюп, эт жана козу карындар, размечатся 10 мүнөт.
7. Татымына жараша туз кошуп, жай отто дагы 20-25 мүнөт кайнатып коёбуз.