Бардык ромго негизделген коктейлдердин ичинен Мохито эң популярдуу. Жасалуусу оңой, болгону составын, пропорцияларын жана кайсы ромду тандоону билүү керек. Көп жагынан коктейлдин даамы ромдон көз каранды.
Классикалык рецепт боюнча, Mojito ромдун жеңил сортторунун негизинде даярдалган, бирок караңгы түрлөрү да жакында активдүү колдонула баштады. Билгендер бул даяр коктейлдин даамына эч кандай таасир этпейт жана бар ээлерине гана пайда алып келерин айтышат.
Чындыгында, көбүнчө таза түрүндө ичилген караңгы сорттор жарыкка караганда кымбатыраак. Европада виски жана коньяк карыган күчтүү алкоголду сүйгөндөрдүн кызыгуусу үчүн ром менен атаандашат, анын натыйжасында кара ромго суроо-талап азайып, анын негизинде Мохито жасай башташты.
Кара (алтын) ромду колдонуу коктейлдин баасын жогорулатат, бирок анын даамына эч кандай таасир этпейт.
Көбүнчө колдонулган бренддердин арасында "Habana Club" жана "Ron Varadero" бар. Мохито үчүн бизде популярдуу болгон Bacardi күмү эң жакшы тандоо эмес деп эсептешет, бирок көптөгөн бармендер бул сөзгө макул эмес жана Бакардидин негизинде коктейл даярдашат. Жөнөкөй жөнөкөй адам үчүн бренддин принципиалдуу мааниси жок, анткени ромдун даамы сода, акиташ жана кант менен аралашканда жоголот.
Мохитодо ромду кантип алмаштыруу керек
Дээрлик бардык ингредиенттер алмаштырылат. Баары абдан жөнөкөй: спирт негизи катары арак ала аласыз. Жаңы жалбыз да дайыма эле боло бербейт, оригиналдуу чечим коктейлге жалбыз сиропун кошуу болуп саналат, бул кантты куюунун зарылдыгын жок кылат.