Эгер сиз жаңы палоо алсаңыз

Жаңы, даамсыз палоо төмөнкү шарттарда алынат:

• жетиштүү жыпар жыттуу заттарды салбоо;
• сапатсыз татымалдар;
• толугу менен татымалсыз бышырылган (бирок мындай тамакты палоо деп атоого болбойт - бул, тескерисинче, эт менен күрүч).

Пловго бай даам жана аппетиттүү алтын түс берген татымалдар. Палоо үчүн салттуу жыпар жыттуу заттар Бул учурда, барбарис жана ичеги… Зира жаркыраган жыпар жытты, шафранды берет (алмаштырса болот) куркума) - сары түстө жана ачуу күйгүзүүчү даам, бөркү даамы үчүн жооп берет. Башка татымалдарды кошсо болот: калемпир (курч, кызыл, кара), каакым, зире, ачуу пияз

.

Тоок палоо көбүнчө даамы жок болот. Козу, уйдун же чочконун этин алуу жакшыраак - алар менен тамак даамдуу болот.

Экстремалдуу учурларда бардык эрежелерге ылайык палоону кайра бышыра аласыз. Даяр ачыткысыз палоонун даамын кандайдыр бир соус (соя, кетчуп) же чөптөр менен өзгөртүүгө болот. Дагы бир жолу: кууруунун бир бөлүгүн (пияз+сабиз) даярдап, палоо үчүн татымал кошуп, негизги тамакка аралаштырып, бир аз ысык суу кошуп, кошумча бышырып алабыз.

/ /