Өсүмдүктөргө негизделген диетага өтүү алгач оор сезилиши мүмкүн, бирок бул чындыгында бир топ жеңил жана азык-түлүк сатып алуу боюнча бир нече кеңештер акчаңызды үнөмдөөгө жардам берет.
Сезондо сатып алуу. Мезгилинде сатылып алынган бардык мөмөлөр/жемиштер/жашылчалар бир топ арзан, андыктан тигил же бул продуктунун мезгилдүүлүгүнө жараша жеш сунушталат.
Консерваланган, таңгакталган жашылча-жемиштерден баш тартууга аракет кылыңыз. Алар ар дайым иштетилбегендерге караганда кымбатыраак (андан тышкары, таңгак үчүн материалдын кошумча баасы). Мөөр басылган продуктулар, эгер сиз аны өзү менен кошо ала кетсеңиз (жолдо, офис үчүн ж.б.) вариант болуп саналат. Бирок алар үчүн ашыкча төлөй турганыңызды унутпаңыз.
Муну карап көр. Жергиликтүү мөмө-жемиштер, эреже катары, импорттукка караганда арзан. Бирок, тескерисинче да болот. Унутпаңыз: жемиш канчалык алыс болсо, анын баасы ошончолук көп сарпталат (ташуу үчүн күйүүчү майга төлөм ж.б.)
Акыр-аягы, дыйкандардан сатып алуу. Дыйкан базарлары жер-жерлерде сезондук түрдө өстүрүлгөн жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сатып алуу үчүн эң жакшы жер. Айрыкча, сиз базарга күн аягында келсеңиз, анда өндүрүүчүлөр кайра таңгактап, продукцияны кайра алып келбеш үчүн арзандатуу менен сатууга даяр.
Тоңдурулган жашылчаларды сатып алууга көңүл бурбаңыз. Көбүнчө тоңдурулган жаңыга караганда арзаныраак жана витаминдер боюнча дагы аш болумдуу, анткени тоңуу түшүм жыйноодон кийин дароо болот. Жана, албетте, арзандатууларга көз салыңыз, анын жүрүшүндө шорпо, шишкебек, куурулган, макарон жана башка көптөгөн тамактар үчүн тоңдурулган жашылчаларды сатып алууга болот.
Убактыңды баалай бил. Көпчүлүгүбүз үчүн убакыт акчадай баалуу. Биз фастфуд биздин убактыбызды үнөмдөйт деп ойлогонго көнүп калганбыз – бул жакшы ойлонулган жарнамалык стратегия тарабынан таңууланган иллюзия. Бирок, чындыгында, тез тамактануучу жайга баруучу жолго, анда кезекке турууга кеткен убакытты үйдө үй-бүлө менен жөнөкөй кечки тамак даярдоо менен өткөрсө болот. Болгону бир нече жаңы тамактарды жасаганды үйрөнүү үчүн бир аз убакыт керек. Андан да оңой: сиз билген тамактарыңызды вегетариандык вариантта жасай аласыз.
Чынында, көпчүлүк адамдардын эт рационунун баасы ар кандай жолдор менен жашырылган - күнүмдүк бакубатчылык, ооруларсыз узак жашоонун күмөндүү келечеги, жердин экологиялык абалы, суунун, жаныбарлардын ... жана капчыгы. Абдан чоң, туурабы?