Принциптери чийки тамак-аш калтырса, көпчүлүк бизди кайдыгер калтырат, өзгөчө жактоочулары дени сак тамактануу бул диетаны толугу менен колдонушат. Чийки тамак-аш диетасы өсүмдүк тектүү чийки, термикалык иштетилбеген тамак-ашты гана колдонууну камтыйт.
Бул "жаңы тамактануу диетасы" чындап эле ата-бабаларыбыз карманган баштапкы тамактануу ыкмасына кайтуу. Чийки тамак-аштар сиңирүүнү жакшыртуучу, өнөкөт оорулар менен күрөшүүчү ферменттерге жана аш болумдуу заттарга бай жана негизинен ысыкта жок кылынат.
Ошентип, Эл аралык чийки тамак-аш күнүндө, биз буларды айткыбыз келет 5 жалпы мифтер:
- Тоңдурулган тамак - бул чийки тамак.
Азык-түлүк дүкөнүнөн сатылып алынган тоңдурулган азыктар көбүнчө чийки эмес, анткени алар таңгактоодон мурун бланширленген.
Бланшинг түстү жана даамды сактайт, бирок аш болумдуулугун төмөндөтөт. Бирок, үйдө тоңдурулган жемиш чийки тамак-аш диета үчүн жакшы болот.
Чийки диетада жегендин баары муздак болушу керек.
Тамак аштык касиетине терс таасирин тийгизбестен, 47 градус Цельсийге чейин ысытылышы мүмкүн. Ошондой эле смузилерди, мөмө-жемиш пюрелерин ж. 2. Бул чийки жашылча-жемиштерди гана колдонууну билдирет.
Негизи мөмө-жемиштерден башка дагы көптөгөн азыктар керектелет. Сиз уруктарды, жаңгактарды, кургатылган жемиштерди, өнүп чыккан дандарды, кокос сүтүн, ширелерди, смузилерди жана уксус жана муздак пресстелген май сыяктуу кайра иштетилген тамактарды жесеңиз болот. Көбүнчө зайтун, кокос жана күн карама майлары колдонулат. Кээ бирлери жаңы чийки балык менен этти жегенге уруксат беришет.
3. Чийки тамак-аш диетасында сиз азыраак жейсиз.
Туура иштеши үчүн, денеңиз кадимки диетадагыдай эле калорияга муктаж. Бир гана айырмасы, табигый булактар бул үчүн ресурстар болуп калат. Чийки диета азыраак майларды, холестеринди камтыйт жана витаминдерге жана клетчаткага бай.
4. Мындай диетанын пайдасын сезүү үчүн 100% чийки тамак-аш диетасына өтүү керек.
Биринчиден, башыңыз менен бассейнге шашпаңыз. Сергек жашоо образына өтүү убакытты жана эмгекти талап кылган процесс. Аптасына бир "нымдуу күн" менен баштаңыз. Курч өтүү менен, сиз "бошуп кетүү" жана мындай диета идеясын таштап кетүү коркунучуна көбүрөөк кабыласыз. Өзүңүзгө көнүү жана көнүү үчүн убакыт бериңиз. Акырындык менен баштаңыз, бирок туруктуу болуңуз. Диетологдор диетадагы 80% чийки болсо да байкаларлык оң натыйжа берет дешет.