Ар бир иш-чарага, майрамга же майрамга арналган салттуу рецепттерди ар дайым таба аласыз. Жаңы жыл жана Рождество майрамы да өзгөчө иш. Ар кандай тамактардын толук менюсунан тышкары, салттуу токочтор дагы бар. Пряник токочтору эзелтен бери кышкы каникулдун символу болуп калган; балдарды жараянга тартуу менен, аларды бышыруу абдан кызыктуу. Ал эми бул үчүн сонун рецепт:
Сага керек болот: 2 жумуртка, 150 гр. кант, 100 гр. май, 100 гр. бал, 450 гр. ун, 1 аш кашык. бышыруучу порошок, 1 аш кашык. пряник үчүн татымалдар, 1 чай кашык. майдаланган жаңы имбирь, жарым лимондун кабыгы.
Process:
– Суу мончодо бал, кумшекер жана сары майды ысытыңыз, баары эрип аралашуусу керек;
- Суу мончосунан алып, ага жумуртка, лимон кабыгын, имбирди кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз;
- унду бышыруучу порошок жана жыпар жыттуу заттар менен аралаштырып, балга кошуп, камыр жууруңуз;
- Камырды тамак пленкасы менен жаап, бөлмө температурасында 30 мүнөт калтырыңыз;
- Столду ун менен чаңдап, камырды жука кылып жайыңыз, болжол менен 0,5 см;
- Пряник печеньелерин кесип, бышыруу кагазы менен капталган бышыруу баракчасына салып, 180С температурада 10 мүнөт бышырыңыз;
- Даяр болгон пряникти татымына жараша кооздоңуз.
Тамагыңыз таттуу болсун!