Эң жөнөкөй кайнатылган жумуртканы даярдоо - тооктун жумурткасы - толтуруунун татаалдыгына жараша 20 мүнөттөн 1 саатка чейин созулушу мүмкүн.
Толтурулган жумурткаларга толтурулган нерселер
Толтурулган жумурткаларды кантип жасоого болот
1. Тоок жумурткасын (10 даана) кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз.
2. Ар бир жумуртканы жарымынан экиге бөлүп, сарысын алып салыңыз.
3. Рецепттердин бирине ылайык толтурууну даярдаңыз.
4. Кайнатылган жумуртканын жарымын кичинекей слайд менен толтуруу менен толтурабыз.
5. Толтурулган жумурткаларды табакка салыңыз, чөптөр менен кооздоңуз.
Толтурулган жумурткаларыңыз даяр!
Лосось + сарысы + майонез жана укроп
1. Кайнатылган лосось филесин (200 грамм) вилка менен эзип, майдаланган сарысы менен аралаштырыңыз (8 даана).
2. Майда тууралган укропту (3 бутак) кошуп, майонез менен татымал (2 аш кашык) кошуп, икра менен кооздоңуз.
Сырдын 2 түрү + сарысы + майонез
1. Сыр "Эмменталь" (100 грамм) майдалап майдалап, сарысы (8 даана) менен эзип алыңыз.
2. Каймак быштакты (2 аш кашык) жашыл пияздын майдаланган мамыктары менен (5 даана) аралаштырып, сарысы аралашмасын кошуп, майонез (2 аш кашык) салыңыз.
Хам + болгар калемпири + кычы + сарысы
1. Ветчинаны (100 грамм) майда бөлүктөргө бөлүп, майдаланган сарысы менен бириктиребиз (8 даана).
2. Кызыл болгар калемпирин (1/2 бөлүк) майдалап, ветчина менен сарынын аралашмасы менен аралаштырып, кычы (1 аш кашык) менен кошуңуз.
Спрат + майонез жана сарысы
1. Шпратты (350 грамм) вилка менен эзип, майдаланган укропту кошуп (татымына жараша).
2. Пюре сарысын (6 даана) шпраттар менен бириктирип, майонезге куюп (2 аш кашык).
Сыр + майонез, сарымсак жана сарысы
1. Сарысы (3 даана) бир калыпта жууруп, майонез менен аралаштырыңыз (3 аш кашык).
2. Фаршка майдаланган катуу сырды (50 грамм) кошуп, сарымсакты сыгып алыңыз (2 тиш).
Туздалган кызгылт лосось + сарысы + майонез
1. Сарысы (4 даана) вилка менен эзип, майда тууралган петрушка менен аралаштырабыз (татымына жараша).
2. Тазаланган кызгылт лосось филесин (150 грамм) майда бөлүктөргө бөлүп, сарысы массасына аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз (3 аш кашык).
Сыр + сабиз + сарысы
1. Ашасы менен майдаланган сарысын (5 даана) майдалап майдалап сабиз менен майдалап (2 аш кашык) аралаштырыңыз.
2. Майдаланган сыр (3 аш кашык) жана майдаланган жаңгак (1 чай кашык), лимон ширеси (1 чай кашык) менен кошуп, сарысы аралашмасы менен аралаштырыңыз.
Туздалган бадыраң + сарысы жана майонез
1. Сарысын (5 даана) сарымсак (2 тиш), туз менен айкалыштырып, майонезди кошуп (3 аш кашык).
2. Маринаддалган бадыраңды (1 даана) орой кыргычка майдалап, сарысы массасы менен айкалыштырыңыз.
Мидия + сарысы + бадыраң жана майонез
1. Жумуртканын сарысы (4 даана) вилка менен эзип, ага майдаланган ышталган мидия (150 грамм) жана туз кошобуз.
2. Жаңы бадыраңды орой теркадан өткөрүп, майдалап (1 чай кашык) кошуп, майдалап салыңыз.
Креветка + каймак, кычы жана сарысы
1. Сарысын майда туурап (5 даана), майда тууралган кайнатылган креветкаларды (150 грамм) жана жаңы бадыраңды (1 даана) кошуңуз.
2. Оор каймакты (50 мл) кычы (1 чай кашык), туз менен аралаштырып, баарын аралаштырыңыз.
Сыр жана помидор соусу менен жумуртка
Products
Тооктун жумурткасы - 8 даана
Сыр - 150 грамм
Каймак (10% май) - 3 аш кашык
Помидор - 500 грамм
Пияз - 1 нерсе
Болгар калемпири (жашыл) - 1 даана
Даамына жараша петрушка
Май - 1 аш кашык
Калемпир жана туз татымына жараша
Быштак жана томат соусу менен жумуртканы кантип бышыруу керек
1. Бышырылган жумурткаларды (8 даана) узунунан экиге бөлүңүз. Сарысын алып салыңыз, айры менен эзип алыңыз.
2. Сырды майдалап, үч бөлүккө бөлүү үчүн одоно сүргүчтү колдонуңуз. Биринчисин сарысы менен аралаштырып, каймактын үстүнө куюп, калемпир менен тузду кошуңуз.
3. Пайда болгон белоктун жарымына бышырылган белокторду салыңыз. Жумурткаларды духовкадагы табакка салыңыз.
4. Майда тууралган пиязды майда тууралган болгар калемпири менен аралаштырып, казанга 3 мүнөт кууруйбуз.
5. Жарым килограмм помидорду бычак менен бөлүктөргө бөлүп, ширеси менен кошо казанга пияз менен калемпирге кошуп салыңыз. 5 мүнөт катуу отто бышырыңыз.
6. Сырдын экинчи бөлүгүн үстүнө чачып, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз (үстү жабык). Алынган аралашманы жумуртканын үстүнө куюп, калган сырды себелеп, дагы 10 мүнөт ысытыңыз.