Балык жана андан жасалган тамактар абдан бай жытка ээ, аны баары эле жактыра бербейт. Балык тамактарын бышырууда эч кандай капот куткарбайт - бул жыт айланадагынын баарына сиңип кетет - кийимиңизге, ашкана сүлгүңүзгө, идиш -аякка ... Албетте, жыт балыктан баш тартууга себеп болбошу керек, сиз жөн гана билишиңиз керек аны кантип арылуу керек.
Буга жардам берген бир нече айла бар:
- Балыкты бышырардан мурун уксуска жана сууга эки саат салып коюңуз.
- Балыкты муздаткычта сактаганда, аны болушунча тыгыз ороп алыңыз.
- Эт менен балыкты союу үчүн өзүнчө тактай менен бычакты бөлүп алыңыз.
- Колдонгондон кийин кесүүчү тактайды жана бычакты суу жана уксус менен жууп салыңыз.
- Балыктын жыты заматта идишке сиңип кетет, андыктан балыктан кийин аны тез арада жуугуч каражат менен жууш керек.
- Колуңузда балыктын жыты калбашы үчүн кургак горчица менен сүртүңүз же колуңузга лимон же апельсиндин кабыгын сүртүңүз.
- Ышталган балыктын жытынан арылуу үчүн колуңузду сыра менен жакшылап кургатып, андан кийин самын жана суу менен жууп салыңыз.
- Ашканада балык жыттан тез арылууга туура келсе, лимондун же апельсиндин кабыгын аарчып, ашканада сууну уксус менен кайнатыңыз - мындай жыттар балыктын жытын алмаштырат.
- Ушул эле максатта, эгерде сизде кофенин буурчактары болсо, аларды казанга кууруңуз - бул батирди жагымдуу кофе жыты менен толтурат.
- Эгерде нерселер жана кездемелер жагымсыз жытка чыланып калса, аларды жууп туруп, бир азга 2-5 литр сууга 6 аш кашык өлчөмүндө уксус кошулган сууга салып коюңуз.