Европада тамак -аш аллергиясы балдардын 6% жана чоңдордун 3% дан ашыгына таасирин тийгизет деп ойлошот. Акыркы он жылдын ичинде көрсөткүчтөр өсүүдө. Тамак -аш аллергиясы кантип көрүнөт? Негизги тамак -аш аллергендери кайсылар? Биз аны айыктыра алабызбы? Педиатриялык аллерголог доктор Эммануэль Ронделюстун жооптору.

Тамак -аш аллергиясы - иммундук системанын, адатта, ага жооп бербеши керек болгон тамак -ашка болгон реакциясы. Аллерген менен биринчи жолу байланышканда, дене ага каршы антителолорду түзөт, IgE (иммуноглобулин Е үчүн). Бул антителолор дененин коргонуусуна катышкан клеткаларга - маст клеткаларына жабышышат.

Аллерген менен биринчи байланыш симптомсуз калат. Бирок бул тамактын сезгичтигин жаратат, демек аллерген менен экинчи ирет маст клеткалары стимулдаштырылып, аллергиялык симптомдордун келип чыгышында гистамин сыяктуу заттарды бөлүп чыгарат.

«Жер жаңгакка же жумурткага аллергиясы бар балдар эч качан жебегенде аллергия пайда болушу мүмкүн. Аны ата -энелери жегени жетиштүү. Андан кийин алар колдорунда аллергендин издерин алып жүрүшөт, кийимдери кийинчерээк ымыркайга тийиши мүмкүн, бул антителолордун секрециясын козгоо үчүн жетиштүү болот ", - деп түшүндүрөт доктор Ронделюкс.

Балдарда негизги аллергендер - уйдун сүтү, жумуртка, жер жаңгак, жаңгак ("өзгөчө мисте жана кешью", аллергологдун астын сызат), андан кийин горчица, балык жана деңиз азыктары, кунжут, буудай же ал тургай киви. "Аллергендүү азыктардын тизмеси бир өлкөдөн экинчисине айырмаланат".

Чоң кишилерде негизги аллергендер - чийки жашылча -жемиштер, балык жана деңиз азыктары, соя, сельдерей, горчица жана глютен. «Чоң кишилерде тамак-аш аллергиясынын башталышы көбүнчө кайчылаш аллергияга байланыштуу. Кайыңдын чаңчасына аллергиясы бар чоң кишинин алмага аллергия коркунучу бар, анткени бул эки заттын жалпы белоктору бар », - дейт доктор Ронделеукс. 

Бүгүнкү күндө ченемдик-укуктук актылар тамак-аш азыктарын маркировкалоодо аллергендерди (14 негизги аллергендердин тизмесинде) эскертүүнү талап кылат.

Тамак -аш аллергиясынын эки түрү бар:

Дароо аллергия

Дароо аллергия, анын белгилери тамакты жегенден кийин үч сааттан кийин пайда болот. Алар чоң кишилердин оозунда кычышуу жана кычышуу, жана / же эриндин шишиги жана мүмкүн жүзүндө көрүнүшү мүмкүн. Балдарда беттин кычышуусу жана шишиги болушу мүмкүн, бирок кызарып, беттин кызарып, айрыкча бүт денеге жайылып кетиши мүмкүн. Буга дем алуу органдарынын ыңгайсыздыгы жана жутуу кыйынчылыгы кошулушу мүмкүн.

Тез аллергия ошондой эле кусуу, диарея, ичтин оорушу жана өзүн начар сезүү же алсыроо сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Анафилаксия дароо аллергиянын эң олуттуу түрү. "Биз эки орган жабыркаганда анафилаксия жөнүндө сүйлөйбүз", - дейт адис. 

Кечиккен аллергия

Кечиккен аллергия, анын белгилери аллергендүү тамакты жегенден кийин бир нече сааттан 48 саатка чейин пайда болот. Алар балдарды чоң кишилерге караганда көбүрөөк кызыктырат жана тамак сиңирүү бузулушу (диарея, ашказан оорулары, рефлюкс), экзема жана / же начар салмак кошуу (стагнацияланган салмак) менен мүнөздөлөт. 

«Чоңойгондо башталган тамак -аш аллергиясы көбүнчө анча оор эмес оралдык синдромго алып келет. Балдарда тамак -аш аллергиясы катуу көзөмөлгө алынышы керек, анткени ал потенциалдуу ”, - деп эскертет аллерголог.

Жеңил симптомдор болгон учурда

Эгерде симптомдор жумшак болсо, айрыкча териде, алар балдар үчүн оозеки эритме түрүндө Zyrtec же Aerius сыяктуу антигистаминдик дарыларды колдонуу менен жеңилдетилет. Респиратордук ыңгайсыздык пайда болгон учурда вентолинди биринчи катардагы дарылоо катары колдонсо болот, бирок симптомдор кайталана берсе, эпинефрин калемине кайрылуудан тартынбаңыз.

Ыңгайсыздык же дем алуу кыйынчылыгында

Эгерде кризистеги адам өзүн начар сезсе же дем алуусу кыйындап баратканына даттана турган болсо, 15 номерине чалып, дароо отурган абалга (дем алуусу кыйындаганда) же бутун көтөрүп коопсуздуктун каптал абалына (PLS) коюңуз (ыңгайсыздыкта). . 

Бул симптомдор тиешелүү тез жардамды талап кылган анафилаксияны көрсөтүшү керек: адреналинди булчуңга сайуу жана ооруканага жаткыруу. Мурда анафилаксияга чалдыккан бейтаптар дайыма автоматтык түрдө сайылуучу эпинефриндин дозасын алып жүрүшү керек.

"Тамак -аш аллергиясынын диагнозу негизинен пациенттин же анын ата -энесинин суроосуна негизделген. Жалпысынан алганда, баласына консультация берүү кадамын таштаган ата -энелер тамактан шектенишет », - дейт доктор Ронделеукс. Аллергияны ырастоо жана кайчылаш аллергияны жокко чыгаруу үчүн кошумча түрдө кан анализи жана тери анализи (прик тест) дайындалышы мүмкүн. 

Тамак -аш аллергиясын дарылоо

Ал эми тамак -аш аллергиясын дарылоого келсек, ал диетадан аллергендүү тамак -ашты алып салуудан турат. Оозеки толеранттуулук протоколу аллерголог дарыгердин көзөмөлү астында да түзүлүшү мүмкүн. Бул акырындык менен пациенттин рационуна аз өлчөмдөгү аллергендүү тамакты киргизүүдөн турат.

«Мисалы, уй сүтүнүн протеиндерине аллергиясы бар жана аллергиясы 1 же 2 жылга жакын өтпөй калган балдарда биз уйдун сүтүн жакшы бышкан торт түрүндө киргизүүгө аракет кылышыбыз мүмкүн, анткени тамак бышыруу уйдун сүтүнүн белокторунун ассимиляциясын жеңилдетет. дене. Ошол эле нерсе, жумурткага аллергиясы бар адамдар үчүн, биз жумуртканы чийки формада эмес (бышырылган жумуртка, шоколад муссу) бышырылган формада (бышырылган жумуртка, омлет) киргизебиз »,-деп түшүндүрөт аллерголог.

Балдарда кээ бир тамак -аш аллергиялары жаш курак менен жоголуп кетиши мүмкүн, ал эми кээ бирлери сакталып калышы мүмкүн. Биз уйдун сүтүнүн протеиндерине аллергия бир жаштан эки жашка чейинки 80% учурларда жоголот деп белгилейбиз. Жумуртка аллергиясы жабыркаган балдардын 60% ы үч жашында өзүнөн өзү айыгат. Башка жагынан алганда, арахис, май өсүмдүктөрү, балык жана / же рак сымалдууларга аллергия азыраак жоголот. 

Тамак -аш аллергиясы көбөйдүбү?

Жалпысынан алганда, бир нече жылдар бою тамак -аш аллергиясы көбөйүп, убакыттын өтүшү менен тамак -аш аллергиясы сакталып калган. Кээ бир илимпоздор бул көрүнүштү түшүндүрүү үчүн гигиеналык гипотезаны коюшкан, бул теория боюнча, өнөр жайы өнүккөн өлкөлөрдө инфекцияларга жана микробдук компоненттерге эрте жашында таасирин азайтуу иммундук системанын стимулунун төмөндөшүнө алып келет, демек аллергиясы бар адамдардын саны.

Адам эки же үч түрдүү затка аллергия болгондо, бул кайчылаш аллергия деп аталат. Себеби, сөз болуп жаткан аллергендердин жалпы белоктору бар. 

Эң белгилүү кайчылаш аллергиялар:

• уйдун, койдун жана эчкинин сүтүнө аллергия. "Уй, кой жана эчки сүтүнүн белокторунун гомологиясы 80%дан жогору", - дейт адис;
• латекске жана киви, банан жана авокадо сыяктуу кээ бир жемиштерге аллергия;
• чаңчаларга жана чийки жашылча -жемиштерге аллергия (алма + кайың).