Узун дан күрүчтү кантип бышыруу керек? Видео

Узун дан ак күрүчтү кантип бышыруу керек

Күрүчтүн бул түрү бүгүнкү күндө тамак жасоодо абдан популярдуу. Аны даярдоо үчүн, дубалы калың казанды колдонуу жакшы - ошондо күрүч бирдей бышып, көбүрөөк майдаланат. Бышыруу убактысы болжол менен 20-25 мүнөткө созулат.

Керектелүүчү азыктар: - 1 стакан күрүч; - 3 стакан суу; - туз жана май татымына жараша.

Күрүчтү сорттоп, казанга куябыз. Суу тунук болгуча 7-8 жолу сууга чайкап коюңуз. Бул күрүчтү тазалагыч кылып гана койбостон, бышыруунун аягында да майдаланат.

Жөнөкөй күрүчкө керектүү өлчөмдөгү муздак сууну куюп, орто жылуулукта мешке коюңуз. Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз, айрыкча кайноодон мурун, болбосо күрүч түбүнө жабышып калат.

Суу кайнаганда татымына жараша көбүктөн жана туздан бир аз сүртүп алыңыз. Отту азайтып, жай отто 15-20 мүнөт бышырыңыз. Даяр күрүч жумшак болушу керек, бирок бышырылган эмес, андыктан мезгил -мезгили менен аракет кылып көрүңүз.

Бышырылган күрүчтү сууну стаканга салыңыз. Андан кийин аны табакка же казанга өткөрүп бериңиз. Эгерде ал гарнир катары колдонула турган болсо, ага бир аз май кошуңуз. Ал ээригенде күрүчтү аралаштырыңыз.