мазмуну
Арпаны кантип тез бышыруу керек
Эгерде жарма түнү бою чыланып бүтө элек болсо, бермет арпасынын үстүнө кайнак суу куюп, адатта, кеминде эки саат талап кылынган бышыруу процессин тездете аласыз. Сизге керек болот: – 100 г бермет арпа; - 300 г суу.
Суу бир аз муздагандан кийин, аны төгүп, процедураны башынан кайталашыңыз керек. Сиз муну түз эле мешке жасай аласыз, арпага куюлган сууну кайнатып, аны төгүп, кайра суюктуктун жаңы бөлүгүнө кайнатып. Эгерде сиз бышырылган баштыктарга салынган бермет арпаны бышыруу үчүн колдонсоңуз, анда процесс тезирээк жүрөт, анткени ал эң аз убакытта бышыруу үчүн иштетилет.
Микротолкундуу мешке арпа кантип бышырылат
Ашкананын жардамчыларынын көптүгү арпаны кыйынчылыксыз тез даярдоого мүмкүндүк берет. Алардын арасында мультиварка жана микротолкундуу меш бар. Даяр продукцияны алардан алуу үчүн жөн эле бермет арпаны идишке салып, сууга толтуруп, аппараттын көрсөтмөсүндө көрсөтүлгөн күчтө бышыруу керек. Эгерде "Каша" программасы бар болсо, анда бул процессти абдан жөнөкөйлөтөт, анткени иштин күчүн жана анын узактыгын эсептөөнүн кажети жок.
Кадимки микротолкундуу меште арпа бышыруу үчүн максималдуу кубаттуулук орнотулган жана стакандын өлчөмүндөгү баштапкы продуктунун көлөмү менен бышыруу үчүн кеминде жарым саат талап кылынат. Бул ыкманын бир кемчилиги бар, анткени микротолкундуу меште жарма бышырылган суу көмөч казандан чыгып кетүүгө кепилдик берилет, ошондуктан бул учурда мультиварка жана басымдуу меш жакшыраак ылайыктуу.
Арпаны басымдуу меште жана кош казанда бышыруу
Бул жерде процесс табактын өлчөмүнө жана пландаштырылган бышыруу көлөмүнө көбүрөөк көз каранды. Алдын ала жууп салынган жарма идишке салынат, эгерде биз кысымдуу меш жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда ал бирден үчкө чейин суу менен куюлат. Кош казанда суу агрегаттын түбүндөгү атайын идишке белгиленген деңгээлге чейин куюлат. Бышыруунун узактыгы, ошондой эле температурасы же күчү ашкананын жабдууларынын мүмкүнчүлүгүнө жараша тандалат, бул ага тиркелген нускамада чагылдырылган.