Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью адамдар. «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) жана SolarCity (SCTY)) инвесторлорунун банкынын представиттери 2013-жылы дагы бир предприниматели начнутся в предсказывала XNUMX г.
— Производство жана употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нинешних объемах несет серьезные последствия үчүн здоровья адамдар жана окружающей среды, — дейт Самир Каул, Khosla Ventures компаниясынын өнөктөшү. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл же КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проблем. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмасы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов долларов — бул на 37% көп, чем в 2012 г; для сравнения, 2008-жылга чейин бул 50 миллион долларды түзөт.
Конечно, 350 миллион доллар — бул 30 миллиард долларды чапчыйт, же болбосо инвестициялык капиталистами, бирок эко-пищевых стартапов үчүн бул сумма оказал.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей үчүн инноваторов жана инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергияи жана различные экотехнологии, теперь считают, что мүмкүн. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, сваязанные с перенаселением: к 2050-жылы планете Земля болот жашоого 9 миллиард адам, ошону менен бирге производства протеинов жана сейсмологические протеинов.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность жана производство яиц — чрезвичайно эффективдуу эмес чарбалык протеинов. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый жана энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия жана Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. Kellogg (K) корпорациясы "Morningstar Farms" подразделениеси, Kraft Foods (KRFT) вегетариандык бургерлерди Boca жана ConAgra Foods (CAG) менен LightLife Foods мястариалдык вегетариандык вегетариандык азыктарды чыгарган адистештирилген.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке жана гораздо лучшего качества.
Бул компания, 2013-жылы 350 миллион доллар инвестиция алып келген инвестицияны толугу менен сатып алган:
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Инвестор: Vinod Khosla фирмасы
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Инвестор: Vinod Khosla фирмасы
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Инвестор: Vinod Khosla фирмасы. По уверждениям инвестора, бул овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются от мясных.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (биринчи сыр без молока, бүтүндөй тамак-аш продуктыларын сатуу). Инвестор: Vinod Khosla фирмасы
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторлар — Билл Гейтс, Клейнер Перкинс, Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Инвесторы: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Инвесторы: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийостью и полезным подсластителем стевия . Инвесторы: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Инвесторлор: Билл Гейтс, Винод Хосла, Том Стейер, Уюштуруучулар Фонду.
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» Джош Балк считает, что появление новых эко-предпринимателей — бул «потрясающий сдвиг. Эти инновации в производстве растительной пищи болот спасением үчүн жашоо».
булагы: