Зайтун майы эң пайдалуу деп эсептелет, анткени ал жүрөк -кан тамыр системасына оң таасирин тийгизет, метаболизмди жакшыртат жана көп сандагы витаминдерди камтыйт. Зайтун майын косметологияда колдонуу да кеңири жайылган.
Зайтун майынын баасы бир топ кымбат жана бул өнүмдү сатып алууда сапаты төмөн өнүм үчүн акча төлөгүңүз келбейт. Чыныгы зайтун майын сапаттуу сатып алууга жардам берген бир нече кеңеш:
1. Этикеткадагы Virgin жана Extra Virgin деген жазууну издеңиз - ал механикалык пресстөө аркылуу алынат жана ал эң пайдалуу. Тазаланган мунай тазаланган жана куурууга ылайыктуу, бирок дени сак. Ал эми pomace же orujo деген жазуу майдын торт экенин билдирет. Ал негизинен бышыруу үчүн колдонулат жана эң төмөнкү сапатта.
2. Зайтундар Египетте, Испанияда, Грецияда, Италияда өсөт - бул өлкөлөрдүн бири этикеткасында көрсөтүлгөн зайтун майын өндүрүүчү болушу керек.
3. Зайтун майын тандоодо, ошол эле мамлекетте өндүрүлүп, бөтөлкөгө куюлган бирин тандаңыз.
4. Майдын даамы жакшы жана пайдалуу сапаттары мүмкүн болушунча жаңы болгондо көбүрөөк болот. Ошентип, жакында чыккан бирин тандаңыз.
5. Жакшы өндүрүүчү зайтун майын караңгылатылган айнек идишке камтышы керектигин билет жана аны колдонот, пластмассадан май сатып албаңыз.
6. Эч качан бир нече майдын аралашмасын сатып албаңыз, эреже катары, алардын ар бири сапатсыз.
7. Зайтун майын муздаткычта кармоо жагымсыз экендигин, бирок аны мештин жанында сактабашыңызды, ашкана шкафынан караңгы жерди тандаңыз.