😉 Менин туруктуу жана жаңы окурмандарыма салам! Балык тандоо боюнча бул жөнөкөй кеңештер пайдалуу деп үмүттөнөбүз. Эгер сиз балыкчы болбосоңуз жана дүкөндөн же базардан балык сатып алсаңыз - бул кыска макала сиз үчүн.
Жаңы балыктарды кантип тандоо керек
Балыкты өзүңүз кармасаңыз гана анын жаңылыгына жана сапатына 100% ишене аласыз.
Scales
Балыктын белгилүү бир породага тиешелүүлүгүн анын таразасы менен аныктоого болот. Тараза менен, ошондой эле паспорт боюнча, жашын да билүүгө болот: анда шакекчелер көрүнүп турат, кесилген дарактын шакектерине окшош.
Шакектердин ар бири бир жылдык жашоого туура келет. Жылтырак жана таза кабырчыктуулар сергектиктин белгиси. Балыкка басканда эч кандай тиштери болбошу керек. Балык жаңы болсо, серпилгичтүү, курсагы шишип кетпеши керек. Өлүк жабышчаак жана былжыр чийки чириген балыктын белгиси.
Чачты карап көрүңүз: алардын түсү ачык кызыл же ачык кызгылтым болушу керек, былжыр жана бляшкалар жок. Эгерде алар ак болсо, экинчи жолу тоңду. Кир боз же күрөң – эскирген. Жеңилчелер караңгылабашы үчүн, аларды нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз.
көздөрү
Балыктын көзү көрүнүктүү, тунук жана тунук, булутсуз болушу керек.
жыт
Бузулган балыктын күчтүү балык жыты бар. Fresh - жыты араң сезилет.
филе
Эгерде сиз филе сатып алууну чечсеңиз, мөөр басылган пакеттеги продуктуга артыкчылык бериңиз. Тоңдуруу күнүн жана жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз. Туура сакталган болсо, продукт түсүн өзгөртпөй, бирдей түскө ээ болот. Пакетте муз жана кар аралашмалары жок.
Кысылган брикеттерде пайда болгон филе кээде ар кандай түрдөгү кыюулардан турат. Бул нерсени тандоодо сергек болуңуз.
Ачык суулардан кармалган балыктарга артыкчылык берүү жакшы. Балык чарбаларында үй жаныбарлары тоют антибиотиктери менен азыктанышат, ошондуктан анын пайдасы аз. Даярдоочу да, сатуучу да балык уулоочу жер жөнүндө маалымат бере албайт. Кээ бирлери муну өз алдынча кылып, сатып алуучуну тартат.
😉 Бул кеңештер сизге пайдалуу болсо, аларды социалдык тармактарда бөлүшүңүз. тармактар. Сайтка кириңиз, алдыда көптөгөн пайдалуу маалыматтар бар!