Тооктун төшүн канча убакыт бышырууга болот?

Кастрюльде тоок төшүн бышыруу убактысы 30 мүнөт. Эмчекти кош казанга 1 саат бышырыңыз. Жай мешке бышырыңыз 40 мүнөт. Эмчекти микротолкундуу мешке бышыруу убактысы 10-15 мүнөт.

тоок төшүн кантип тандоо керек

Муздатылган продуктуну сатып алууда анын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруңуз. Сапаттуу тоок төшү ачык кызгылт түстө, ак же кызгылт сызыктары бар. Ал ийкемдүү, жылмакай, тыгыз жана пилингтенбейт. Манжаңыз менен бир аз бассаңыз, форма тез калыбына келет. Бетинде былжыр же көгала жок. Жыты табигый, бөтөнчө жагымсыз ноталарсыз.

Жакшы тоңдурулган эмчеги бар пакетте муз абдан аз жана түсү тунук. Продукт өзү жеңил, таза жана көрүнгөн зыяны жок.

Тооктун төшүн кантип бышыруу керек

ингредиенттер

• Тооктун эмчеги - 1 даана
• Лавр жалбырагы - 1 даана
• Мурч кара мурч - 3 буурчак
• Суу - 1 литр
• Туз - татымына жараша

Казандагы тооктун төшүн кантип бышыруу керек

1. Эгерде эмчек тоңуп калса, аны бөлмө температурасында бир нече саат эриткенге калтырыңыз.
2. Эмчекти жакшылап чайкаңыз, керек болсо андан терини жана майды алып салыңыз.
3. Төштүн үстүнө муздак суу куюп, суу тооктун этин толук жаап турушу керек.
4. Казанды катуу отко коюп, үстүнө сорпону кайнатып, туз жана татымалдарды салабыз.
5. Отту тынч кылып, бир аз кайнатып, эмчекти тери менен 30 мүнөт, терисиз 25 мүнөт бышырыңыз. Эмчекти экиге бөлүп, кайнатууну 20 мүнөткө чейин тездете аласыз.
6. Тооктун төшүн тарелкага салып, жегенге же башка рецепттерде колдонууга даяр.

Тооктун төшүн жай идиште канча убакыт бышырыш керек

1. Тооктун төшүн муздатып, чайкаңыз.
2. Туз жана сезон.
3. Төштү мультиваркага жөнөтүңүз, аны суу менен толук толтуруңуз.
4. "Бышыруу" режиминде эмчекти жарым саат бышырыңыз.

Меште тоок төшүн кантип бышыруу керек

Ооз сугарган эт жана даамдуу сорпону алуу үчүн, туз, калемпир, сарымсак жана лавр жалбырагы менен бир казанга тооктун төшүн салыңыз. Анын деңгээли эттен бир нече сантиметр жогору болушу үчүн муздак суу менен толтуруңуз.

Орто жылуулукта бир кайнатып, андан кийин жылуулукту азайтыңыз. Пиязды, сарымсакты, сабизди кошуп, бышырганды улантабыз. Бетинде пайда болгон көбүктү алып салыңыз.

Этти салатка же башка тамактарга кайнатуу үчүн төштү кайнак сууга саласыз. Суюктук кайра кайнаганда петрушка, калемпир, сабиз, сарымсак, петрушка жана башка ингредиенттерди өзүңүзгө жаккандай кошуңуз. Даяр кушту туздап, 15-20 мүнөт сорпонун ичинде калтырыңыз.

Сөөгү жана териси бар тоок төшү болжол менен 30 мүнөттө бышат. Филе 20-25 мүнөттө, ал эми бөлүктөргө бөлсө 10-15 мүнөттө бышырат.

Буу үчүн жай бышыргычта тооктун төшүн канча убакыт бышырыш керек

1. Эритүү, чайкоо, туз жана татымал тоок төш.
2. Мультиваркердин идишине 1 литр муздак суу куюңуз.
3. Эмчекти зым текчеге коюңуз.
4. Тооктун көкүрөгүн 40 мүнөт "Парыздоочу" режиминде бышырыңыз.

Тооктун төшүн микротолкундуу мешке канча убакыт бышырыш керек

1. Эмчекти чайкап, туздап, татымалдап, микротолкундар үчүн коопсуз идишке салыңыз.
2. Эмчекти толугу менен суу менен толтуруңуз.
3. Микротолкундуу мешке 800 Вт, 5 мүнөт коюп, кайнатыңыз.
4. Кайнагандан кийин тооктун төшүн 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Тооктун төшүн кош казанга канча убакыт бышырыш керек

1. Эмчектен терини алып, чайкап, кургатуу керек.
2. Туз жана татымалдарды аралаштырыңыз.
3. Этти жыпар жыттуу заттарды жана туз менен сүртүңүз.
4. Даяр болгон эмчекти кош казанга салыңыз.
5. 40 мүнөт бышырыңыз.

Кантип казанга тооктун төшүн тез бышырса болот

1. Эмчекти чайкап, экиге бөлүп, кастрюльге саласыз.
2. Эмчектин үстүнө 4 сантиметр суу куюңуз.
3. кайнатып, туз жана сезонго алып.
4. Табаны капкак менен жаап, сөөктүү тооктун төшүн 10 мүнөт, сөөксүз 7 мүнөт бышырабыз.
5. Бышыруу аяктагандан кийин, тооктун төшүн 1 саатка сорпого калтырыңыз.

Даамдуу фактылар

• - Кимге бышырууну тездетүү тооктун төшү, аны бир нече кичинекей бирдей бөлүктөргө бөлсө болот. Бирок кесиндилер бүт эмчек сыяктуу ширелүү болбойт. Идиштин кичинекей көлөмү, сууну тез кайнаткандыктан, бышыруу процессин тездетүүгө мүмкүндүк берет. Эң башкысы, төш толугу менен суу менен капталган.
• - Тооктун төшү ичине толугу менен туура келет бодибилдерлердин диетасы - алар эмчекти кайнатышат, анткени булчуңдардын тез өсүшүнө өбөлгө түзүүчү белок көп. Эмчек биринчи жолу даамдуу болушу үчүн, эмчекти кайнатардын алдында лимон жана помидор менен маринаддап, бышыруу учурунда ар кандай татымалдарды жана жашылчаларды кошсоңуз болот.
• - Эгерде эмчек шорпо үчүн кайнатылган, бышыруунун башында сорпону туздап коюу сунушталат. Эгерде эмчек салатка бышырылса, анда тооктун төшүн туздап, отту өчүрөөрдөн 5 мүнөт мурун болууга тийиш, антпесе эт кургап калат.
• - Эмчектин даамын шайкеш келтирүү үчүн, аны бышырсаңыз болот жашылча сорпосунда… Мындан тышкары, бир аз буурчак кошуу керек бадыраң же кара мурч жана лавр жалбырагы, жана өзгөчө жыт үчүн - сельдерейдин же пияздын сабагы.
• - Алуу диетикалык продукт тери кайнатылганга чейин эмчектен алынат, бирок аны таштап койсоңуз, эт бир кыйла жумшак, бирок калориялуу болот.
• - Калориянын мааниси кайнатылган тооктун төшү - 150 ккал / 100 грамм, бышырылган эмчек териси жок - 120 ккал / 100 грамм.
• - Бышырылган тооктун төшү - бул мыкты бышырылган тамак билэ каалаган гарнир менен. Кайнатылган төштү салаттарга жана ар кандай закускаларга колдонуу жакшы.
• - Тооктун эмчеги колдонулган жана биринчи курстарда майлуу тери, сөөктөр жана кемирчектер жакшы май берет жана таза диетикалык рецепттер үчүн (бул үчүн терини алып, сөөктөрдү алып салуу керек).
• - нарк тооктун төшү - 200-250 рубль / 1 килограмм (орто эсеп менен Москва шаарында 2016-жылдын май айына карата).
• - Эгерде эмчек муздак идишке колдонула турган болсо, анда аны тез арада муздатуу үчүн сорподо калтыруу керек. кургак.
• - Кимге сапатты тандоо тооктун төшү, жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруу керек - жаңы төш 5 күндөн ашык сакталат. Төштөрдү орточо көлөмдө, салмагы болжол менен 300-350 граммга чейин сатып алуу керек. Эгерде салмагы 400 граммдан жогору болсо, бул тоок химикаттар менен азыктангандыгын билдирет.
• - Текшерүү, Көкүрөк жаңыбы, манжаңыз менен териге басыңыз. Эгер этте из калса, анда эмчек эрип кеткен. Эмчектин түсүнө көңүл буруңуз: тооктун көкүрөгүн көгөрбөй тандашыңыз керек, териси бир аз саргылт.

Шампиньондор менен көмөч казанга тоок төшүн кантип бышыруу керек

Тооктун төшүн куурууга керектүү ингредиенттер

• Тоок эти - 2 даана
• Сарымсак - 3 тиш козу карын - жарым килограмм
• соя соусу - 100 миллилитр
• Каймак 20% - 400 миллилитр
• Күн карама майы - 3 аш кашык
• Туз жана калемпир - татымына жараша

Тооктун төшүн каймактуу соус менен козу карын менен кантип бышыруу керек

Тоок эти Эмчекти эритүү, эгерде ал тоңуп калса, чайкап, кургатып, майда бөлүктөргө кесип. Козу карындарды жууп, кургак, жука кесип. Табаны ысытып, үстүнө май куюп, козу карындарды салып, 5 мүнөт кууруп алабыз. Сарымсакты тазалап, майда туурап, козу карындарга кошобуз. Тооктун бөлүктөрүн кошуп, 10 мүнөт кууруу. Көмөч казанга каймакты куюп, аралаштырып, жай отто дагы 10 мүнөт кайнатабыз.
Күрүч же макарон тооктун төшүн кооздоо үчүн идеалдуу келет.