Тоңдурулган дүкөн козу карын менен гречканы 25 мүнөт бышырыңыз.
Гречканы козу карындар менен кантип бышырыш керек
Козу карындар (жаңы же тоңдурулган шампиньон же бал козу карыны, же жаңы токой козу карыны) - 300 грамм
Гречка - 1 стакан
Пияз - 1 чоң баш
Сарымсак - 1 тиш
Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
Продукцияларды даярдоо
1. Гречканы сорттоп, чайкоо керек.
2. Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз.
3. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.
4. Козу карындарды даярдаңыз: жаңы болсо, бышырардан мурун кайнатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз; Жаңы козу карындарды жууп, кургатып, кубиктерге бөлүңүз; тоңдурулган козу карындарды эритүү.
Гречканы козу карындар менен кантип казанга бышырса болот
1. Казандын түбүнө өсүмдүк майын куюп, ысытабыз, сарымсакты салабыз, жарым мүнөттөн кийин - пияз.
2. Сарымсак менен пиязды 7 мүнөт пияз кызарганча кууруйбуз.
3. Козу карындарды кошуп, орточо отто дагы 5 мүнөт кууруйбуз.
4. Гречканы казанга салып, 2 стакан суу куюп, туз, мурч кошуп, жабык капкактын астына жай отто 25 мүнөт козу карын менен бышырыңыз.
Гречканы козу карындар менен жай идиште кантип бышырса болот
1. Сарымсак менен пиязды "Fry" же "Bake" режиминде кууруп, андан кийин козу карындарды кошуп, ошол эле режимде 10 мүнөт кууруйбуз.
2. Гречка, туз жана мурч кошуп, мультиварктын капкагын жаап, 40 мүнөт "Бышыруу" режиминде бышырыңыз.
Бышыруу канчалык даамдуу
Табакты табада же казанда бышырса болот.
Гречка үчүн жаңы токой козу карындары эң жакшы, бирок сиз шампиньон, бал козу карын же чантереллди колдонсоңуз болот. Эгерде козу карындар тоңуп калса, бышырардан мурун эритип алыңыз. Эритүүдө алар бышыруу үчүн пайдалуу болгон көп суюктукту беришет - анда суунун жана гречканын пропорциясын суунун көлөмүн азайтуу менен тууралоо керек.
Чөптөр, каймак менен кемчиликсиз козу карын менен гречканы кызмат кылыңыз.