Жасымыктан жасалган шорпо
Даамдуу жашыл жасмыктан жасаңыз. Сизге керек болот: - 2 чөйчөкчө жашыл жасмык; - 2 аш кашык. зайтун майы; - 2 помидор; - 1 жаш сабиз; - 2 пияз.
Отко бир литр суу куюлган казанды коюңуз. Суу кайнап жатканда, жасмыктарды сорттоп, агын суунун астында чайкаңыз. Сугаруунун кереги жок.
Мөмөнү кайнак сууга малып алыңыз. Жылуулукту азайтууну унутпаңыз, мөмө -жемиштер кайнабашы керек. Убакыт 25 мүнөт. Аралаштырууну унутпаңыз. Убакыт өткөндөн кийин, жемиштердин даамын татыңыз: эгер өзөгү катуу болсо, тузду жаап дагы 5 мүнөт кармаңыз.
Жасмык жумшак, бирок формасы жок болгондо, 2 аш кашык зайтун майы менен розмаринди кошуңуз. Капкагын жаап, бөлүп коюңуз.
Помидор, пиязды майда кубик кылып кесип, жаш сабизди майдалаңыз. Жашылчаларды өсүмдүк майын куюп алгандан кийин, жакшы жылытылган табакка малып коюңуз. Сураныч, мунайды туздоо керек экендигин эске алыңыз. Жашылчаларды кууруу. Помидор мол шире берет, аны буулантуу керек, андан кийин даяр жасмыкты жашылчалар менен көмөч казанга салып, баарын аралаштырыңыз-тамак даяр.
жасмыктан жасалган шорпо
Сизге керек болот:-300 г уй эти,-1 стакан жашыл жасмык,-1 пияз,-1 орто помидор.
Этти жумшарганча кайнатып, сорпону чыпкаңыз. Пияз менен помидорду майдалап туурап алабыз. Сорпону кайнатып, бир стакан жашыл жасмык кошуп, 20 мүнөт бышырыңыз. Сорпону бышкан жашылчалар менен туураңыз, майдаланган эт менен тузду кошуңуз. Жасымык шорпосу даяр.
Даамдуу жана ден соолукта!
Жасмыктын да өзгөчө дарылары бар. Анын отвары холелитиаз жана гипертония менен жабыркагандарга сунушталат, курамында калий болгондуктан, дененин кан тамыр активдүүлүгүн эң сонун калыбына келтирет.
Жасмык боткосу жыныс -заара системасы, жарасы жана колит менен көйгөйлөрү барлар үчүн пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрү нервдүү адамдар үчүн да пайдалуу: мөмө -жемиштердин курамындагы минералдар нерв системасын тынчтандырат, денеге эс алдыруучу таасирин тийгизет.