Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| майлар | 99.8 г | 56 г | 178.2% | 19.8% | 56 г |
| суу | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Vitamins | |||||
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 2.7 мг-дан | 15 мг-дан | 18% | 2% | 556 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 27500 г | |
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 100 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 27.7 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.5 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 20.7 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 6.1 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 56.7 г | мин 16.8 г | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 2.8 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 53.5 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 11 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 98.2% | 10.9% | |
| 18: 2 Линолеик | 9.8 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.5 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.5 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 55.6% | 6.2% | |
| Омега-6 май кислоталары | 9.8 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 100% | 11.1% |
Энергетикалык баалуулугу 900 ккал.
- чыны = 205 г (1845 ккал)
- аш кашык = 12.8 г (115.2 ккал)
Гус-майы сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 18%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
Tags: калория мазмуну 900 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Каздын майы, калориялары, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Каз майы