Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| майлар | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Vitamins | |||||
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 47.2 мг-дан | 15 мг-дан | 314.7% | 35.6% | 32 г |
| Стеролдар | |||||
| Фитостерол | 120 мг-дан | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 7.4 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.1 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 5.2 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 2 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 78 г | мин 16.8 г | 464.3% | 52.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.2 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 77.8 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 10.2 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 91.1% | 10.3% | |
| 18: 2 Линолеик | 10.1 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 10.1 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 100% | 11.3% |
Энергетикалык баалуулугу 884 ккал.
- чыны = 218 г (1927.1 ккал)
- чай кашык = 4.5 г (39.8 ккал)
- аш кашык = 13.6 г (120.2 ккал)
Фундук майы сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 314,7%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
Tags: калория 884 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, кандай пайдалуу Фундук майы, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Фундук майы