Райла айылы эң жакынкы Халдвани шаарынан 26 чакырым алыстыкта жайгашкан жана Раиладан үч чакырым алыстыкта жайгашкан жалгыз жолдон, кызык саякатчы карагай токою аркылуу тоонун эң чокусуна өз алдынча өтүшү керек болот. Чарба деңиз деңгээлинен 1482 метр бийиктикте жайгашкан. Ал жерлерде көп кездешүүчү мунжактардын – үргөн бугулардын, илбирстердин жана түнкү жарлардын үндөрү чарбанын тургундарына жана конокторуна алардын башка көптөгөн тирүү жандыктар менен чогуу жашагандыгын дайыма эске салып турат.
Гималайдагы органикалык дыйканчылык дүйнө жүзүндөгү ар түрдүү кесиптеги адамдарды өзүнө тартат. Бирок, алардын бардыгын бир максат — жаратылыштын жана коомдун жыргалчылыгы учун эмгек кылуу, ар тараптуу, гармониялуу тарбиялоо системасын енуктуруу, турмушка керектеечу-лук мамиле жасоону болтурбоо бириктирип турат. Долбоордун негиздөөчүсү - Гари Пант долбоордун маңызын жөн гана: "Тамак-аш өстүрүп, адамдарды өстүр" деп билдирет. Ал Индия армиясында 33 жыл кызмат кылгандан кийин органикалык чарбаны ачуу идеясына келген. Анын айтымында, ал ата-бабаларынын жерине кайтып келип, айыл чарбасы менен багбанчылык таптакыр башка боло аларын – айлана-чөйрөнү жана адамдын өзүн өнүктүрүүгө салым кошууну көрсөткүсү келген. «Бир жолу неберемден сүт кайдан келерин сурадым. Ал: «Апам берет», - деп жооп берди. — Апам аны кайдан алат? деп сурадым. Ал апасына атасы алып келгенин айтты. – Анан ата? Мен сурайм. "Атам аны фургондон сатып алат." "Бирок анда ал фургондун ичинде кайдан келет?" Мен айтканымдан кайтпайм. «Заводдон». – Демек, сүт заводдо жасалат деп жатасызбы? деп сурадым. Ал эми 5 жаштагы кыз эч ойлонбостон, сүттүн булагы болгон завод экенин тастыктады. Анан жаш муундун жер менен байланышы таптакыр жок экенин, тамак-аштын кайдан келерин түшүнбөй калганын түшүндүм. Чоң муун жерге кызыкпайт: эл колун булгагысы келбейт, тазараак жумуш таап, жерди тыйынга саткысы келет. Мен пенсияга чыкканга чейин коом үчүн бир нерсе кылышым керек деп чечтим ", - дейт Гари. Анын жубайы Рича Пант журналист, мугалим, саякатчы жана эне. Ал жерге жана жаратылышка жакын болуу баланын гармониялуу болуп чоңоюшуна жана керектөөчүлүктүн тузагына илинбөөгө шарт түзөт деп эсептейт. "Жаратылыш менен жанаша жашай баштаганда гана сизге канчалык аз керек экенин түшүнөсүз" дейт ал. Долбоордун дагы бир негиздөөчүсү Элиот Мерсиер учурда көпчүлүк учурда Францияда жашайт, бирок экономиканы өнүктүрүүгө активдүү катышууда. Анын кыялы – билим берүү аянтчаларынын тармагын кеңейтүү жана биздин планетанын экологиялык жыргалчылыгын камсыз кылуу үчүн адамдарды жана ар кандай уюмдарды бириктирүү. Элиот: «Адамдардын жер менен кайра байланышып жатканын көрүү, жаратылыштын кереметтерин көрүү мага кубаныч тартуулайт», - деп мойнуна алат. "Мен фермер болуу уникалдуу интеллектуалдык жана эмоционалдык тажрыйба экенин көрсөткүм келет."
Бул тажрыйбага каалаган адам кошула алат: долбоордун өзүнүн веб-сайты бар, анда чарбанын жашоосу, анын тургундары жана алардын принциптери менен таанышууга болот. Беш принцип:
— ресурстар, идеялар, тажрыйба алмашуу. Эркин алмашууга эмес, ресурстарды топтоого жана көбөйтүүгө басым жасоо адамзаттын бар болгон ресурстарды көбүрөөк сарамжалдуу пайдалануусуна алып келет. Гималай фермасында ферманын коноктору жана тургундары – студенттер, мугалимдер, волонтерлор, саякатчылар – жашоонун башка жолун тандашат: чогуу жашоо жана бөлүшүү. Турак жай, жалпы ашкана, жумуш жана чыгармачылык үчүн мейкиндик. Мунун баары дени сак коомдун калыптанышына өбөлгө түзөт жана терең жана эмоционалдуу мамилелерди орнотууга жардам берет.
– билимди баарына жеткиликтүү кылуу. Экономиканын жашоочулары адамзаттын чоң үй-бүлө экенине жана ар бир адам өзүн кожоюн катары сезиши керек экенине ишенет. Ферма ар бир адам үчүн ачык жана ар бир топко – мектеп окуучуларына, колледждердин жана университеттердин студенттерине, шаар тургундарына, ышкыбоз багбандарга, окумуштууларга, жергиликтүү фермерлерге, саякатчыларга жана туристтерге – анын тургундары өзгөчө, пайдалуу жана кызыктуу билим берүү программасын иштеп чыгууга умтулушат. Алардын алдына жөнөкөй эле ойду айта алабыз: биз баарыбыз айыл чарбасы жана тамак-аштын сапаты, экология жана айлана-чөйрө үчүн жооптуубуз, анткени биз бир үй-бүлөнүн мүчөлөрүбүз.
– тажрыйбадан үйрөнүү. Чарбанын уюштуруучулары жана жашоочулары езун-езу жана курчап турган дуйнену таанып-билуунун эц натыйжалуу жолу — практикалык тажрыйбадан уйренуу экендигине ишенет. Фактылар канчалык ынандырарлык болсо да, акылга гана кайрылса, тажрыйба билүү процессинде сезимдерди, денени, акылды жана рухту толугу менен камтыйт. Ошондуктан чарба органикалык айыл чарбасы, топурак маданияты, биологиялык ар түрдүүлүк, токойлорду изилдөө, айлана-чөйрөнү коргоо жана башка бардык тармактарда практикалык билим берүү курстарын иштеп чыгууну жана ишке ашырууну каалаган мугалимдерди жана тренерлерди кабыл алуу үчүн өзгөчө жылуу. жакшыраак жер. туруктуу жана экологиялык жактан таза.
– адамдарга жана Жерге кам көрүү. Чарбанын жашоочулары ар бир адамда буткул адамзат жана буткул планета учун камкордук жана жоопкерчилик сезимин калыптандыруу-ну каалашат. Чарбанын масштабында бул принцип анын бардык жашоочулары бири-бири үчүн, ресурстар жана экономика үчүн жоопкерчиликти ала тургандыгын билдирет.
— ден соолукту гармониялуу жана комплекстуу сактоо. Кантип жана эмне жегенибиз ден соолугубузга түздөн-түз таасир этет. Чарбада жашоо ар кандай жолдор менен – дени сак тамактануу, йога, жер жана өсүмдүктөр менен иштөө, коомчулуктун башка мүчөлөрү менен тыгыз байланышта болуу, жаратылыш менен түздөн-түз байланышта болуу ар кандай жолдор менен жакшы маанайды сактоого мүмкүндүк берет. Бул комплекстүү дарылоо таасири бир эле учурда физикалык, психикалык жана эмоционалдык ден соолукту чыңдоого жана сактоого мүмкүндүк берет. Жана бул, сиз көрүп жатасыз, стресске толгон биздин дүйнөдө абдан маанилүү.
Гималай дыйканчылыгы табияттын ыргактары менен шайкеш жашайт. Ал жерде жаз-жай айларында жашылча-жемиштер айдалып, жүгөрү эгилип, күздүк эгиндер жыйналат (бул жылуу аймакта кыш жөнүндө сөз болсо да), жаан-чачынга даярданышат. Муссондун келиши менен июль айынан сентябрга чейин мөмөлүү дарактарды (манго, личи, гуава, авокадо) багуу жана токойдо жана чарбанын чет жакаларында бак-дарактарды отургузуу, китеп окуу жана изилдөө мезгили келет. Гималайда күз жана кыш болгон октябрдан январга чейин чарбанын жашоочулары нөшөрлөгөн жамгырдан кийин чарбалык куруп, турак жайларды жана чарбалык курулуштарды оңдошот, болочок эгиндерге талааларды даярдашат, ошондой эле буурчак жана мөмө-жемиштерди – алмаларды, шабдалыларды, өрүктөрдү жыйнашат.
Гималайдагы органикалык айыл чарбасы адамдарды бириктире турган жер, алар өз тажрыйбалары, идеялары менен бөлүшө алышат жана бирге Жерди жашоо үчүн гүлдөгөн жерге айланта алышат. Чарбанын тургундары жана коноктору жеке мисалдары менен ар бир адамдын салымы маанилүү экенин, жаратылышка жана башка адамдарга аяр мамилесиз коомдун жана бүткүл планетанын жыргалчылыгы мүмкүн эмес экенин көрсөтүүгө аракет кылышат.