Подагра үчүн тамак

Подагра үчүн пайдалуу азыктар

Подагра үчүн диета курамында заара кислотасы (пурин) көп болгон тамактарды жок кылуу принцибине негизделиши керек жана төмөнкү азыктарды камтышы мүмкүн:

• минералдык щелочтуу суулар;
• жаңы сыгылган табигый мөмө же мөмө ширелери (цитрус, жүзүм, мүкжидек), итмурун сорпосу;
• жашылчалар (помидор, картошка, сабиз, бадыраң, пияз, кызылча);
• жемиштер (айрыкча цитрус жемиштери);
• мөмө-жемиштер;
• кычкыл сүт азыктары жана сүт, сыр, быштак;
• кальмар, креветка;
• зыгыр, зайтун же май;
• дан жана ундан жасалган азыктар (эч кандай бурмалоолор);
• жаңгактар ​​(авокадо, карагай жаңгагы, мисте, бадам, фундук);
• бал;
• эттин жана балыктын айрым түрлөрү (лосось, канаттуулар, курт, лосось, сосуд, скумбрия, форель);
• кара буудай же буудай наны;
• борщ, капуста шорпосу, маринаддалган, сүт шорпосу, кызылчанын шорпосу, мөмө-жемиш жана вегетериандык шорполор;
• күнүнө эң көп бир жумуртка;
• сүт, помидор, каймак соусу;
• лимон кычкылы;
• жашылчалар (петрушка, укроп).

Бир жума бою подагра үчүн менюнун үлгүсү

1. 1 күн

   Эрте мененки тамак: сулу, бадыраң салаты, минералдык суу.

   Экинчи эртең мененки тамак: мөмө-жемиш, майы аз быштак.

   Түшкү тамак: бышырылган цуккини жашылча жана күрүч менен каймак соусунда, жашылча шорпосу, кулпунай кошулган сүт.

   Кечки тамак: помидор ширеси, быштак блин, капуста котлеттери.

   Түнкүсүн: алма.

2. 2 күн

   Эртең мененки тамак: каймак кошулган сабиз салаты, сүттөн жасалган күрүч боткосу, лимон кошулган алсыз чай, бир жумуртка.

   Экинчи эртең мененки тамак: алма ширеси, бадыраң кошулган жаш картошка.

   Түшкү тамак: быштак кастрюль, каймак кошулган жашылча шорпосу, сүт желе.

   Кечки тамак: белоктуу омлетке бышырылган алма, жемиш ширеси.

   Түнкүсүн: айран.

3. 3 күн

   Эртең мененки тамак: капуста салаты, быштак кошулган кесме, жемиш ширеси.

   Экинчи эртең мененки тамак: жемиш ширеси, картошка блинчиктери.

   Түшкү тамак: вегетариандык борщ, сыр, сүттүн соусундагы кайнатылган эт, картошка пюреси, лимон желе.

   Кечки тамак: жашылча бышырылган тамак, каймак кошулган быштак токочтору, жемиш желе.

   Түнкүсүн: алма.

4. 4 күн

   Эртең мененки тамак: кайнатылган жумуртка, алма жана капуста салаты, гречка сүт боткосу, минералдык суу.

   Экинчи эртең мененки тамак: алма менен сабиздин кастролу, лимон кошулган чай.

   Түшкү тамак: жашылча шорпосуна каймак кошулган туздалган карагат, желе, быштак кошулган куймак.

   Кечки тамак: каймакта бышырылган ашкабак, быштак менен толтурулган алма, алманын ширеси.

   Түнкүсүн: бышырылган сүт.

5. 5 күн

   Эртең мененки тамак: жаңы помидор, мөмө-жемиш желе, каймак кошулган быштак.

   Экинчи эртең мененки тамак: каймактагы капуста котлеттери, анар ширеси.

   Түшкү тамак: үй кесмеси менен шорпо, быштак кошулган капуста рулети жана каймак соусундагы гречка, жаңы жүзүм.

   Кечки тамак: сабиз котлеттери, каймак кошулган быштак пудинги, жемиш компоту.

   Түнкүсүн: алма.

6. 6 күн

   Эртең мененки тамак: жашылча салаты, бир жумуртка омлет, тары боткосу, кыям кошулган чай.

   Экинчи эртең мененки тамак: мейиз жана алма менен сабиз зразы, жүзүм ширеси.

   Түшкү тамак: вегетериандык капуста шорпосу, алма жана мейиз кошулган быштак пудинги, сүт желе.

   Кечки тамак: бышырылган белоктуу омлет жана цуккини каймакка, чай.

   Түнкүсүн: айран.

7. 7 күн

   Эртең мененки тамак: алма, помидор жана бадыраңдан жасалган салат, быштак кошулган сүт, жемиш компоту.

   Экинчи эртең мененки тамак: бышырылган капуста, жемиш желе.

   Түшкү тамак: тоок эти менен бышырылган күрүч, кефирге окрошка, бышырылган алма.

   Кечки тамак: быштак камтылган бермет арпа, жашылча ашкана, чай.

   Түнкүсүн: табигый йогурт.

Подаграга каршы элдик каражаттар

• чөп ванналары (тандоо үчүн чөптөр: дарылык самындын чөбү, сулунун саманы, чалкандын тамырлары, ромашка гүлчөрү, дары шалфейи, карагайдын бутактары, кара карагаттын жалбырактары);
• балга негизделген настой (эки жүз грамм сарымсак, үч жүз грамм пияз, жарым килограмм мүкжидекти майдалап, бир күн караңгы жерде калтырып, бир килограмм бал кошуп) бир чай кашыктан күнүнө үч маал тамак алдында;
• майдаланган жаңы сабиз (күнүнө жүз грамм, өсүмдүк майы менен).

Подагра үчүн коркунучтуу жана зыяндуу азыктар

Мындай азыктарды колдонууну чектөө керек: туз, колбаса, майлуу бышырылган балык жана эт, козу карындар, бекон, буурчак, туздалган бадыраң, жашылчалардын айрым түрлөрү (шпинат, кымыз, түстүү капуста, сельдерей, чамгыр). Жана ошондой эле диетадан чыгарып салыңыз: эт экстракттары, ички азыктар (бөйрөк, өпкө, мээ, боор), ышталган эт, консерваланган балык жана эт, ысык татымалдар, шоколад жана какао, татымалдар, күчтүү чай жана кофе, спирт (айрыкча пиво жана шарап) , ачуу сыр, козу карын же балык сорпосу, инжир, сельд, малина, ревень, хрен, горчица, кара мурч.

Башка оорулар үчүн тамактануу: