мазмуну
бир нече түрдөн турган майда балыктардын бир тукуму. Түпкү балыктын мүнөздүү көрүнүшүнө карабастан, антенналары узун, ал алабуга сымал топко кирет. Орусча аталыштар - "кызыл кефир жана султанка" бул балыкта муруттун болушу менен байланыштуу. “Барбус” – сакал, “султан” – түрк башкаруучусу, узун муруттун ээси. Кичинекейдигине (20-30 см) карабастан, ал баалуу соодалык балык болуп эсептелет. Кээ бир адамдар 45 см жетиши мүмкүн. Бардык кызыл кефирлердин чоң башы бар. Кичине оозу ылдый жылган, денеси узарып, капталынан бир аз тегизделген. Көпчүлүк түрлөрдүн денеси кызгылт түстө бирдей эмес түстө болот. Көбүнчө 15-30 м тереңдикте жээк зонасында түбүн бойлой малдын үйүрү жайнайт. Ал эми кээ бир особдор 100-300 мге чейинки түпкү ойдуңдарда да кездешкен. Балыктар бир гана төмөнкү жашоо образын алып келет. Көбүнчө султаноктун үйүрү кумдуу же ылайлуу түбүндө кездешет. Балык узун антенналарынын жардамы менен таба турган суу астындагы омурткасыз жаныбарлар менен азыктанат. Кышында султандар тереңдикке барышат, жылуу болгондон кийин кайра жээк зонасына көчүшөт. Кээде балык дарыялардын куйма зонасында кездешет. Жашоонун биринчи жылында, балык тез 10 см болушу мүмкүн өлчөмүн, өсөт. Россияда кызыл кефлди Кара деңиздин аймагында гана эмес, Балтика жээгинде да кармаса болот, анын бир түрү бар - чаар кызыл кефир.
Балык кармоо ыкмалары
Султанка - Кара деңиздин жээгиндеги шаарлардын тургундары үчүн сүйүктүү балык уулоо объекттеринин бири. Бул балыкты кармоого чектөөлөр бар экенин унутпаңыз. Карманын өлчөмү 8.5 см кем болбошу керек. Кызыл кефирди кармоо үчүн астыңкы жана сүзүүчү шаймандар колдонулат. Көпчүлүк деңиздеги балык уулоодогудай эле, бурмалоо абдан жөнөкөй болушу мүмкүн.
Калкыма таяк менен балык уулоо
Балык кармоо үчүн сүзүүчү шаймандарды колдонуунун өзгөчөлүктөрү балык кармоонун шарттарына жана балыкчынын тажрыйбасына жараша болот. Жээктеги балык уулоодо көбүнчө 5-6 м узундуктагы “дүлөй” жабдуулар үчүн таяктар колдонулат. Узак аралыкка куюу үчүн ширенке таякчалары колдонулат. Жабдууларды тандоо абдан ар түрдүү жана балыктын түрү менен эмес, балык кармоо шарттары менен чектелет. Белгиленгендей, снаряддарды абдан жөнөкөй кылса болот. Ар кандай сүзүүчү балык уулоодогудай эле, эң маанилүү элемент бул туура жем жана жем. Кээ бир балыкчылар султанканы кармоо үчүн жем жана жем колдонуунун кереги жок деп эсептешет. Бул толугу менен туура эмес экенин белгилей кетүү керек. Кандай болгон күндө да, мал жемди колдонуу оң натыйжаларды гана алып келет.
Төмөнкү шаймандар менен балык уулоо
Кызыл кефир түбүндөгү кайырмактарга жакшы жооп берет. Бул салттуу тиштүү колдонуу үчүн абдан ыңгайлуу болуп саналат, мисалы, "эластикалык тилке" же "закуска". Астынан таякчалар менен балык уулоо, анын ичинде фидер жана тергич, көпчүлүк, атүгүл тажрыйбасыз балыкчылар үчүн абдан ыңгайлуу. Алар балыкчыга көлмөнүн үстүндө кыймылдуу болууга мүмкүндүк берет, ал эми так тамактануу мүмкүнчүлүгүнөн улам, балыктарды берилген жерден тез эле «жыйноо». Фидер жана терүүчү, жабдуулардын өзүнчө түрлөрү катары, азыркы учурда таякчанын узундугу менен гана айырмаланат. негизи таяк боюнча жем идиш-чөкүүчү (фидер) жана алмаштырылуучу учтары болушу болуп саналат. Чокусу балык кармоо шарттарына жана колдонулган азыктандыруунун салмагына жараша өзгөрөт. Балык уулоо үчүн сопло ар кандай сопло болушу мүмкүн, султанка учурда, жаныбарлардан алынган. Балык кармоонун бул ыкмасы баарына жеткиликтүү. Чектөө кошумча аксессуарларды жана атайын жабдууларды талап кылбайт. Формасы жана өлчөмү боюнча азыктандыргычтарды, ошондой эле жем аралашмаларын тандоого көңүл буруу керек. Бул деңизде балык уулоо шарттарына жана жергиликтүү балыктардын тамакка болгон артыкчылыктарына байланыштуу.
Байттар
Султандарды кармоо үчүн жаныбарлардын учтары колдонулат. Бул жерде сөзсүз түрдө балыктын оозу кичинекей экенин эстен чыгарбоо керек. Демек, чоң жемдерди колдонууда, ал кызыгуусун жоготуп же жөн эле "шайлоо" мүмкүн. Сопло үчүн деңиз курттары, моллюскалардын эти, чаяндар, балык кесимдери, омурткасыз жаныбарлар колдонулат. Жем үчүн ошол эле ингредиенттер колдонулат, алар жаныбарлардын этинин жыты бар балыктарды тартуу үчүн колдонуудан мурун эзилет.
Балык уулоочу жерлер жана жашоо чөйрөсү
Султанка Атлантика океанынын чыгыш жээгинде жана ага чектеш деңиздерде таралган. Жер Ортолук жана Кара деңиздердин балык популяциялары абдан белгилүү. UXNUMXbuXNUMXbAzov деңизинде кызыл кефир көп кездешпейт. Айрыкча Кара деңиздин чыгыш бөлүгүндө көп. Жогоруда айтылгандай, Түндүк Атлантикадан Балтика деңизине чейин жашаган эчки балыктарынын түрлөрү бар. Мындан тышкары, Индия жана Тынч океандын батышында жашаган көп тилкелүү эчки балыгы бар.
Уруктандыруу
Султандарда жыныстык жетилүү 2-3 жашта болот. Умурун чачуу мезгили дээрлик бүт жай мезгилине, май айынан августка чейин созулат. Порция уруктандыруу, ар бир ургаачы бир нече жолу урук чачат. Тукумдуулугу бир кыйла жогору, жумуртка 88 минге чейин. Урутканы 10-50 м тереңдикте кумдуу же ылайлуу түбүнө жакын жерде болот, бирок жумурткалары пеларгиялык жана уруктангандан кийин суунун ортоңку катмарына көтөрүлүп, бир нече күндөн кийин личинкага айланат.