мазмуну
- Шоколад-карамель торт
- Шоколад мусс
- Шоколад жана кофе браунини
- "Жайдын даамы" шоколад сыр торт
- Алча менен шоколадты булочкалар
- Италиялык шоколад торт "Gianduya"
- Үйдө жасалган шоколад балмуздак
- Шоколаддуу безе
- Кара өрүк жана эң назик шоколад Ганашы кошулган торт
- Шоколад жана мөмө торт
- бышыруу жок шоколад сыркейк
- Шоколаддуу парфет
- Шоколад трюфели
- Chocolate Pear cheesecake
- Колдон жасалган шоколад бар
- Лингонбери менен Megashkoladny торт
- Үй печеньелери менен кондитердик колбаса
- Эрл Грей сүт шоколад торт малина менен
- Үй шоколад пастасы
- Заманбап "Прага" карагат менен
Даамдуу шоколад десерт, балким, чыныгы таттуу тиштердин эң сүйүктүү тамактарынын бири. Браундар жана торттар, печенье жана мусс, торт жана балмуздак... Канча кызыктуу рецепттер! Ал эми үй шартында шоколад менен тамак жасасаңыз, анда бүт үй-бүлө кубанат деп ишенебиз. Бүгүн “Үйдө тамактануу” гезитинин редакциясы сиздер менен бизге жана сайттын колдонуучуларына ашык болуп калган идеялар жана рецепттер менен бөлүшөт. Сиздерди ашканага чакырабыз, абдан даамдуу болот!
Шоколад-карамель торт
Бул даярдоо оңой губка тортту шоколад торттору, назик маскарпоне креми муссу жана үйдө жасалган карамель менен жасап көрүңүз. Өзгөртүү үчүн каймакка клюква кошуңуз.
Толук рецепт.
Шоколад мусс
«Ак шоколад да ылайыктуу, бирок андан кийин кумшекерди жарымына чейин салыңыз. Мага бул муссту кичинекей кофе чөйчөктөрүнө салганды жакшы көрөм — белди бузбай, таттууга болгон каалоону канааттандыруу үчүн! — – Юлия Высоцкая.
Толук рецепт.
Шоколад жана кофе браунини
Абдан шоколад, нымдуу, оозго эриген брауни: назик орто жана кытырак кант кабыгы. Бул шоколад жана кофе чарчы эч кимди кайдыгер калтырбайт!
Толук рецепт.
"Жайдын даамы" шоколад сыр торт
Торт түрүндөгү бул шоколад десерт шоколад сүйүүчүлөргө да, сыркейк сүйүүчүлөрүнө да жагат. Абдан жеңил, назик, бирок ошол эле учурда канааттандырарлык шоколад, кытырак кумдуу негизи менен. Чизкейктин өзүн бышыруунун кереги жок, шоколад печеньесин мешке 10-15 мүнөт бышырсаңыз болот.
Толук рецепт.
Алча менен шоколадты булочкалар
Бул булочкалар сөзсүз түрдө балдарга жагат. Камырдын түзүлүшү аба жана жумшак болуп чыгат. Алчанын ордуна алчаны колдонсоңуз болот.
Толук рецепт.
Италиялык шоколад торт "Gianduya"
"Gianduya" - Италиядагы жаңгак шоколадынын популярдуу брендинин аты. Бул ganache даярдоо үчүн колдонулат. Бирок аны татымына жараша башка кара шоколад менен алмаштырса болот.
Толук рецепт.
Үйдө жасалган шоколад балмуздак
«Швейцариялык балмуздактын абдан белгилүү бренди бар, мен анын күйөрманымын. Тилекке каршы, бул балмуздактын баасы ушунчалык космостук болгондуктан, мен өжөрлүк менен үй балмуздактарынын рецептин издей баштадым, ал жок дегенде ошол сонун даамга жакындап калды. Анан, албетте, мен аны таптым! Кара швейцариялык шоколаддын кесимдери менен тыгыз баркыт сымал балмуздактын укмуштуудай бай шоколад даамы – бул ырахат! Мага ишен, бирок текшерип көр, анткени бул сыйкырды даярдоо анчалык деле кыйын эмес”, - деп жазат рецепттин автору Евгений.
Толук рецепт.
Шоколаддуу безе
Кечинде безе жасоо идеалдуу - мен бышырып, аларды түнгө мешке таштап койдум, ойгондум - дасторкондо десерт бар! Сүт шоколадын ала аласыз, ал эми алма же шарап уксусу ылайыктуу, бирок ал ак болушу керек. Мешиңизде “ысык аба” режими жок болсо, меренгелерди 100 °C температурада бышырыңыз.
Толук рецепт.
Кара өрүк жана эң назик шоколад Ганашы кошулган торт
Рецепттин автору Элизабет мындай деп жазат: «Ганаш оозуңузда эле эрип кетет — карамель, абдан назик жана даамдуу нерсе! Мен аны кайра кайра бышырып берем! Ганач жөнүндө айтсам, мен сары майдын ордуна маскарпоне алдым, аны алмаштыра албайсың, бирок маскарпоне ушундай кайталангыс даамды берет».
Толук рецепт.
Шоколад жана мөмө торт
Жеңил спиртке чыланган ширелүү, нымдуу шоколад торттору, малина жана карагат соустары, даамдуу шоколад каймак-творог каймак. Кел тамак жасайбыз!
Толук рецепт.
бышыруу жок шоколад сыркейк
Бул мега-шоколад сыркейк жүрөгүңүздү биротоло багындырат! кара шоколад жана шоколад печенье жасалган кыска нан базасы. каймак сыр, какао, ачуу жана сүт шоколад аралашмасы жана камкаймак менен толтуруу. Сүттөн жана каймак кошулган ачуу шоколаддан жасалган Ганаш. Чизкейк оозуңузда эрийт!
Толук рецепт.
Шоколаддуу парфет
Парфе - бул семифредо же шоколад мусс эмес, тескерисинче, таптакыр адаттан тыш консистенциясы бар тоңдурулган торт. Мындай десерттер, албетте, шоколад көз карандылар жана кофе сүйүүчүлөр үчүн гана, жана бул рецептте жакшы тез даярдалган кофени колдонсо болот.
Толук рецепт.
Шоколад трюфели
Мындай трюфельдерди даярдоо үчүн сизге минималдуу ингредиенттер керек болот: шоколад, каймак, май, какао жана даам үчүн бир аз күчтүү спирт. каалаган болсо, акыркы компоненти алып салынышы мүмкүн.
Толук рецепт.
Chocolate Pear cheesecake
Кум негизинде шоколад жана Philadelphia сыр менен Cheesecake. Cinnamon гармониялуу карамелденген алмурут менен айкалышып, анын даамын көбүрөөк каныккан кылат.
Толук рецепт.
Колдон жасалган шоколад бар
Үй шартында чыныгы даамдуу шоколад жасоо боюнча кеңири мастер-класс. Бул кеңештер жана маанилүү суроолорго жооптор менен толук жол. Татаал үй десерттерин билгендер кайдыгер калбайт.
Толук рецепт.
Лингонбери менен Megashkoladny торт
Дагы бир мега-шоколад торт. Нымдуу шоколад торттору, назик шоколад креми жана лингонбердин кычкылдыгы.
Толук рецепт.
Бала кезинен кондитердик колбаса, бирок жаңы окууда - мисте, фундук, кургатылган клюква. Бул десерттин печеньесин үйдө жасаса болот же даяр түрүндө алса болот, тамактын даамы бузулбайт.
Толук рецепт.
Эрл Грей сүт шоколад торт малина менен
Эрл Грей чай жана анар ширеси, шоколад мусс, малина желе жана жаңы мөмөлөр менен сиңирилген Вена губка торту менен оригиналдуу торт. Сиз тамак жасоого көп убакыт коротушуңуз керек, бирок натыйжасы татыктуу.
Толук рецепт.
Үй шоколад пастасы
Сүйүктүү шоколад пастасын үйдө даярдоо оңой. Бул үчүн сизге фундук, шоколад, май, какао жана туз керек болот. Даяр пастаны аба өтпөгөн банкага өткөрүңүз. Эгер муздаткычка салып койсоңуз, ал турукташып, катып калат, ал эми бөлмө температурасында кыйла жумшак бойдон калат.
Толук рецепт.
Заманбап "Прага" карагат менен
Бул тортто карагат кара шоколад менен эң сонун айкалышып, жаңы ноталарды кошот. Ширелүү шоколад торттору, карагаттын ганашы жана кремдүү шоколад креми менен айкалышкан назик кытырак катмар-шоколад-жаңгак сирокванты өзгөчө сөз кылууга татыктуу.
Толук рецепт.
Аппетитиңизден жана күн маанайыңыздан ырахат алыңыз!