Деңиз азыктарын сүйгөндөр бул закусканы баалайт. Мындан тышкары, кальмар шакекчелерин жасоо абдан жөнөкөй жана такыр эле түйшүктүү эмес.
сиз керек болот: тазаланган кальмар, татымына жараша шакекчелер, туз жана калемпир кесип.
Нан үчүн: 1 жумуртка, ун, нандын күкүмү.
даярдоо:
1. Кальмар шакектерин туз жана калемпир менен татымал кылуу керек.
2. Жумуртка - жакшы сабап. Шакектерди унга тоголоктоп, жумурткага малып, нан күкүмүнө салып кайнатыңыз.
3. Даярдалган шакекчелерди 10-15 мүнөт муздаткычка салып коюңуз.
4. Өсүмдүк майын казанга жылытыңыз. Кальмар шакектерин майга малып, 1,5-2 мүнөт бышырыңыз.
5. Даяр кальмарды ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө салыңыз.
6. Кальмардын шакектерин каалаган соусуңуз менен кызмат кылыңыз.