Натрий сорбат (E201) - консервант тобунун тамак -аш кошулмалары.
Биздин өлкөдө сорбин кислотасы (E200), натрий (E201), калий (E202) жана кальций (E203) сорбаттары (консерванттар катары) тамак -аш өндүрүшүндө колдонууга уруксат берилген азык -түлүк кошулмаларынын тизмесине киргизилген.
Натрий сорбаты жашылча-жемиш консерваларын, жумуртка жана кондитер азыктарын, эт жана балык азыктарын, мөмө-жемиш ширелерин жана алкоголсуз суусундуктарды консервациялоо үчүн кеңири колдонулат.