Эгерде кимдир-бирөө дуриан жөнүндө уккан болсо, анда ал кир байпактардын жийиркеничтүү жыты гана. Экзотикалык мөмө-жемиштин бул ачуу өзгөчөлүгүнөн улам, орто кеңдиктерде анын жаңы даамын татып көрүү бактылуу болушу күмөн. Анткени, дурианды учактарда, ошондой эле мейманканаларда жана башка көптөгөн жерлерде алып жүрүүгө тыюу салынган. Консерваланган же кургатылган дуриан гана экспорттолот. Анын дагы бир жагымсыз өзгөчөлүгү - эгинди жыйноодо көптөгөн жаракаттарды алган тикенек кабыгы. Ал эми бардык бул кемчиликтер бир плюс менен басымдуулук кылат - Кудайдын даамы.
Сапарыңызда дуриан даамын татып көрүү мүмкүнчүлүгүңүз болсо, мүмкүнчүлүктү колдон чыгарбаңыз. Ал эми бул макала сизди маалымат жагынан даярдайт.
Дуриан денени жылытат
Индиянын элдик медицинасында дуриан "ысык" жемиш болуп эсептелет. Бул жылуулук сезимин берет, башка жылуулоочу азыктар сыяктуу - сарымсак, корица, тиштер. Дуриан бул касиеттерге анын курамындагы сульфиддерге милдеттүү.
Дуриан жөтөлдү айыктырат
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, дуриан кабыгынын экстракты туруктуу жөтөлгө каршы каражат катары натыйжалуу. Азырынча бул механизм изилдене элек, бирок экзотикалык мөмөнүн анальгетик жана антибактериалдык касиеттери өз милдетин аткарат деген пикирлер бар.
Дуриан бөйрөк оорусуна каршы
Калийдин жогорку мазмуну нерв системасынын жана булчуңдардын иштешин жакшыртууга жардам берет. Бул олуттуу пайда, бирок бөйрөк оорусу бар адамдар үчүн калий көлөмүн көзөмөлдөө зарыл. Бөйрөк жетишсиздиги же башка көйгөйлөр болгон учурда, дуриан жеш сунушталбайт.
Дуриан антиоксиданттарга бай
Жийиркеничтүү жытына карабастан, бул жемиш абдан пайдалуу. Антиоксиданттар картаюуну жайлатат, клетка мутацияларына каршы аракеттенет, мээнин иштешин жана теринин ийкемдүүлүгүн колдойт.
Дуриан холестериндин деңгээлин нормалдаштырат
Жогорку холестерол бүгүнкү күндүн актуалдуу көйгөйлөрүнүн бири болуп саналат, калктын арасында анын деңгээли өсүүдө. Дуриан бул тапшырмада куралдын бири болушу мүмкүн, ал эми нормалдуу холестериндин деңгээли жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин азайтат.
Белгилей кетсек, Таиланддын базарларында бул эң кымбат жемиш болуп саналат. Дуриандын урматына бул өлкөдө майрам да уюштурулат. Жана унутпагыла – дурианды таза абада гана жеш керек. Ооба, бул эки жүздүү жемиш.