Тезек коңузу (Coprinellus domesticus) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

тезек коңузу (Ата мекендик копринелла)

• Agaricus domesticus Болтон, тарыхчы. (1788)
• Үй кийими (Болтон)

Жетимишинчи жылдары кызгылт сары чачтуу килем абдан популярдуу болгон, бирок, бактыга жараша, алар кактус түрүндөгү түнкү лампалар жана макраме гобелендери менен бирге модадан чыгып кеткен. Бирок, алар муну Тезек адамга айтууну унутуп калышты: ал токойдогу өлүк дөңгөчтөрдүн үстүнө үлпүлдөк, жаркыраган кызгылт сары килемди эски ыкма менен төшөйт.

Бул килем «озоний» деп аталып, көрүнүктүү жерге төшөлгөндө идентификациялоо маселеси болбойт. Бул экстраваганттуу көрүнүш тезек коңуздарынын бир нече түрү тарабынан түзүлгөн, алардын арасында Coprinellus domesticus жана абдан окшош Coprinellus radians, эки түрү дээрлик эгиз, аларды айырмалоо үчүн микроскоп керек.

Озоний ушундай көрүнөт, бул мицелийдин вегетативдик гифалары, алар жөн эле көзгө даана көрүнүп турат (Александр Козловскийдин сүрөтү):

Бирок, эки түрдүн тең озонийсиз үлгүлөрү бар – бул учурда алар жыгачта өскөн көп айырмалангыс боз тезек коңуздарынын катарына кошулат жана идентификация капканын бетиндеги гранулалардын жана кабырчыктардын микроскопиялык түзүлүшү сыяктуу нерселерге көз каранды боло баштайт. .

Кезек коңузу, мисалы, Peziza domiciliana же Peziza cerea (Basement Peziza) сыяктуу кээ бир башка козу карындар менен бирге, кээде нымдуу ички субстраттарды, мисалы, жертөлөлөрдөгү керегелерди же тепкичтерди, ванна килемдерин, өлкө үйүндөгү жумшак эмеректерди колониялайт.

Майкл Куо мындай деп жазат:

Жылына эки жолу мага бул козу карындарды сүрөттөгөн каттарды алып турам. Эгерде бул коркунучтуу отчеттор илимий далил боло алса (жана алар мүмкүн эмес), балким, озоний үйдө анча байкалбайт же жок. . . же балким, менин бардык электрондук почтамдын жазуучулары жетимиш ванна килеми бар жана жөн эле озонияны байкабайт.

баш: 1-5, чоңдордо сейрек диаметри 7 смге чейин, жаш кезинде сүйрү, жумуртка сымал, анан четтери кеңейип, капкагынын формасы томпок же конус сымал болуп өзгөрөт. Жаш курактагы түсү бал сары жана четине карай ак, ал эми жетилген куракта боз, борбору күрөң, дат баскан күрөң болот. Капкактын баары майда кабырчыктар же туура эмес формадагы гранулдар түрүндөгү кадимки шпатка калдыктары менен капталган, бул кабырчыктар ак, ак, кийинчерээк күрөң түстө. Бойго жеткен козу карындарда жамгыр жууп кетет. Четинен жана дээрлик ортосуна чейин бүт шляпа кичинекей "кабыргада". Четтери көп учурда, айрыкча, бойго жеткен козу карындарда жарака кетет.

плиталар: тез-тез, ичке, кең, пластинкалуу, жабышкан же дээрлик эркин, адегенде ак, ачык, бирок тез арада боз, анан кара, кара, акыры жайылып, кара "сияга" айланат.

бут: Узундугу 4-10 см, калыңдыгы 0,2-0,8 см, сейрек 1 смге чейин (жаш үлгүлөрдө). Бир аз шишип негизи жалпак, жылмакай, ак, көңдөй. Кээде буттун түбүндө volvo түрүндөгү чекти көрүүгө болот. Адатта, тезек коңузунун буттарынын жанында килемге окшош кызгылт сары жипчелердин кластери даана көрүнүп турат.

Pulp: аппак, өтө ичке, морт. Бутта – фиброздуу.

Жыт жана даам: өзгөчөлүктөрү жок.

Спора порошок изи: кара же кара-күрөң.

талаш-тартыштар 6-9 х 3,5-5 мкм, эллиптикалык, жылмакай, аккан, эксцентрик тешикчелери бар, күрөң.

Сапрофит. Мөмө денелери жыш кластерлерде же чакан топтордо пайда болот, кээде жалгыз. Алар чириген катуу жыгачтарда, субстратка чөмүлгөн өлүк жыгачта, иштетилген нымдуу жыгачта, ошондой эле ар кандай топурак аралашмаларындагы жыгач талчаларында, талкандарда өсөт.

Жаздын, жайдын жана күздүн аягында (же жылуу аймактарда кышында), үй ичинде - жыл бою. Бактарда, сейил бактарда, турак жайларда, жол жээктеринде, плантацияларда жана токойлордо кездешет. Бардык аймактарда кеңири таралган.

Козу карын жаш курагында автолиз процесси башталмайынча жегенге жарайт (плиталар ак болсо). Биз 5 мүнөттөн кем эмес алдын ала кайнатууну сунуштайбыз. Бирок аз өлчөмдөгү целлюлоза жана жумшак даамы аны козу карын тергендер үчүн жагымсыз кылат. Бирок, кээ бир Европа өлкөлөрүндө тезек коңузу сыяктуу эле, ресторандын деликатестери катары эсептелинет.

Бардык тезек коңуздары спирт менен туура келбейт деген катуу пикир бар. Бул толугу менен туура билдирүү эмес. Бул тууралуу кененирээк «Тезек коңузу козу карын жана спирт» деген жазууда баяндалган.

Бир катар булактарда тезек коңуз жегенге жарабаган козу карын же "жегенге жарамсыздыгы белгисиз" деп көрсөтүлгөн.

Жөнөкөй сөз менен айтканда: капкактын кабыгы жука, жегенге эч нерсеси жок, буту катуу, анын «алкоголдук ичимдиктерге каршы күчүнө» ишенсең, анда аны дасторконго да коё албайсың.

Радиант тезек коңузу (Coprinellus radians)

Coprinellus radians чоңураак спораларга ээ (8,5-11,5 х 5,5-7 мкм). Калпактагы парданын калдыктары ак эмес, саргыч-кызыл-күрөң түстө.

Алтын тезек коңузу (Coprinellus xanthothrix)

Жалпысынан алганда, Homemade караганда бир аз кичирээк, шейшептин калдыктары ортосунда күрөң жана четтерине карай кремдүү.

Coprinellus ellisii күрөң-беж тараза менен.

Жаркылдаган тезек коңузу (Coprinellus micaceus)

Эгерде козу карындардын өскөн жеринде озоний табылбаса, анда кык коңузуна окшош түрлөрдүн бири деп божомолдоого болот.

Бирок муну түшүнүү керек: озоний байкалбашы мүмкүн, ал жок болушу мүмкүн же "килем" түзүүгө үлгүрө элек. Бул учурда, түргө аныктоо микроскопиянын натыйжалары боюнча гана мүмкүн, ал эми андан да жакшы - генетикалык анализден кийин.

Сүрөт: Андрей.