мазмуну
12 жумада 4 кгга чейин арыктоо.
Калориянын суткалык орточо көлөмү 1000 Ккал.
Артрит муундардын сезгенүү ооруларын билдирет. Эгерде сизде муундардагы оору сезиле баштаса (мындай көрүнүш өзгөчө басканда көп болот), анда доктурга кайрылуу керек. Кыязы, ушул биргелешкен оору өзү жөнүндө кабар берет.
Артриттин терс таасирлерин минималдаштыруу үчүн атайын диетаны кармануу сунушталат. Бул практика дене салмагын азайтууга жардам берет (зарыл болсо), муундардагы шишикти, ооруну жана сезгенүүнү азайтууга.
Артриттин диеталык талаптары
Артриттин себеби эмнеде? Илимий маалыматтарга ылайык, бул оорунун так себеби аныктала элек, бирок төмөнкүлөр эң көп кездешүүчү провокациялык факторлор болуп эсептелет:
- инфекция;
- алган жаракаты;
- ашыкча салмак;
- аллергиялык реакциялар;
- зат алмашуу оорусу;
- витаминдердин жетишсиздиги.
Анан эмне артрит менен ооругандар жебеши керек?
- Күчтүү кофе жана чай. Бул суусундуктардан баш тартууга арзыйт, анткени алардын курамындагы кофеиндин көптүгүнөн кальцийди жууганга алып келиши мүмкүн. Бул артритти күчөтөт.
- Эт тамактары. Жаныбарлардан алынган азыктарда арахидондук (көп тойбогон омега-6 май) кислотасы бар. Ал адамдын организминде эйкозаноиддерге ажырайт. Бул липиддердин көлөмү жана балансы сөөктүн ден соолугуна, кан басымына жана жүрөк-кан тамыр системасына таасир этет.
- Алкоголь. Алкоголдук ичимдиктерди ичүү организмге допамин жана адреналин бөлүп чыгарат. Алар оорунун курсун күчөтүшү мүмкүн, анткени муундардын ткандарында сезгенүүнү түздөн-түз күчөтөт. Жана маанилүү кальцийдин деңгээли бир эле учурда төмөндөйт, анын натыйжасында шишик пайда болот. Натыйжада, периартикулярдык баштыкта суюктуктун көлөмү көбөйүп, муундардын кемирчек ткандарынын басымы жогорулап, суюлуп кетет. Алкоголдук ичимдиктерди ар кандай дарыларды кабыл алуу менен айкалыштыруу өзгөчө коркунучтуу. Оор кесепеттерге учурабаш үчүн, доктуруңуз менен ушул нерсени кеңири түшүндүрүп алыңыз.
- Таттуу (анын ичинде бал). Бул азыктарга бай концентрацияланган шекер муундарга терс таасирин тийгизип, алардын деформациясын шарттайт. Ошондой эле таттуулар ашыкча салмак кошууга алып келери белгилүү, бул артритте өзгөчө жагымсыз.
- Туз. Ак кристаллдарды минималдуу калтырып кетүү керек, анткени алар туздардын муундардын аймагына сиңишине салым кошот. Натыйжада сөөктүн массасы азайып, шишик көбөйөт. Сезгенүү жана оору пайда болуу коркунучу жогорулаган.
- Француз фри, крекер, чипсы, фаст-фуд. Транс-майлар, бул эң пайдалуу продукт эмес, жумшак айтканда, салмак кошууга, кан айлануунун бузулушуна, демек, артрит менен ооруган адамдын күчөшүнө алып келет.
- Ошондой эле, артрит менен треска боор, май, жумуртканын сарысы, баклажан, помидор, каймакты колдонуудан баш тартуу сунушталат. Бул азыктар подагра жана анын натыйжасында подагр артритинин өнүгүшүнө салым кошот.
Артриттин күчөшү үчүн диетанын катуу вариантын кармануу зарыл. Ал эми ремиссия мезгилинде диета эрежелери анча катаал эмес, ачык айтканда зыяндуу, калориялуу, майлуу тамактарды алып салуу сунушталат. Албетте, врач сизге диетаны кененирээк сүрөттөөгө жардам берет.
Белгилей кетчү нерсе, эң пайдалуу тамактар бар. Денеге артрит менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн ага көңүл буруу керек. Мындай буюмдарга көңүл буруңуз.
- Салмон. Бул балык омега-3 кислоталарынын мазмуну боюнча жөн гана чемпион, алар муундагы сезгенүүнү мүмкүн болушунча тезирээк жоюуга жардам берет. Бул учурда эң пайдалуу болуп жапайы жаратылышта өстүрүлгөн балыктар эсептелет. Эгерде балыктын өнүгүшү жасалма чөйрөдө ишке ашса, анда керектүү компоненттер да бар, бирок алда канча аз санда. Лосось D3 витаминине да бай, бул сөөктөргө да абдан пайдалуу.
- Бадам. Бадамда Е витамини көп кездешет, ал үзгүлтүксүз кабыл алынса, муун баштыкчасынын сырткы мембранасын бекемдөөгө жардам берет. Бул муундарга эркин радикалдын зыян келтирүү мүмкүнчүлүгүн минималдаштырууга жардам берет. Эгерде бадамга аллергияңыз болсо, анда жер жаңгак же күн карама данын алмаштырсаңыз болот. Е витамини аларда да бар, бирок аз өлчөмдө.
- Алма. Бул жемиштер денеге муундардагы кемирчектердин негизин түзгөн коллагенди чыгарууга жардам берет. Денедеги запасы түгөнбөшү үчүн, күнүнө жок дегенде бирден алма жеп көрүңүз.
- Кара буурчак. Эркин радикалдарга каршы күрөшкөн антиоксиданттардын көптүгүнөн улам, бул төө буурчактын түрү артрит үчүн эң пайдалуу. Ошондой эле башка төө буурчакты жесе болот. Кандай болгон күндө дагы, аны диетага таптакыр киргизбей койгон жакшы.
- Kale. Анын курамында биздин сөөктөр үчүн өтө маанилүү болгон кальций көп.
- Брокколи. Капустун тууганы брокколи да кальцийге бай.
- Ginger. Өсүмдүктүн тамыры чарчоону кемчиликсиз жоюп, ооруну басаңдатат. Ошондой эле, имбир муундарда сезгенүүнү пайда кылган ферменттердин өндүрүлүшүн басат.
Сиз төмөнкү жалпы сунуштарга кулак салышыңыз керек. Күнүмдүк рацион мөмө-жемиштерге, мөмөлөргө жана жашылчаларга (помидор жана көк пиязды кошпогондо) көп болушу керек. Кефир жана ачытылган бышырылган сүттү ичиңиз (эгерде арыктоо керек болсо, анда майсыз азыктарды тандаңыз), бирок сүттөн баш тартыңыз. Кычкыл сүт азыктарынан быштак да жогору бааланат. Майсыз этти тандоого аракет кылыңыз, тооктун жана коёндун эти (терисиз) өзгөчө сунушталат.
Күнүнө 4 маал тамактануу максатка ылайыктуу. Эртең менен мөмө-жемиштер менен баштоо идеалдуу. Жарык өчкөнгө чейин 3-4 саат калганда тамакты токтотуңуз. Бөлүктөрдүн көлөмүнө токтолсок, алар жекече жана белгилүү бир адамдын муктаждыктарына жараша болот. Эгерде сизге арыктоо керек болсо, албетте, бөлүктөрүңүздү кичирейткенге аракет кылыңыз, бирок ачка болгончо гана. Кандай болбосун, ченемиңизди сактап, ашыкча тамак ичпеңиз. Кантсе да, ашказан сиз үчүн эч нерсеге жарабай калат.
Day 1
Эртең мененки тамак: алма жана банан салаты; алсыз көк чай.
Экинчи эртең мененки тамак: бир стакан жашылча сорпосу.
Түшкү тамак: майлуулугу аз сорподогу жашылча шорпосу; бадыраң, сабиз, сельдерей салаты, өсүмдүк майына бир аз себилген; бышырылган лосось менен бышырылган буурчак; десерт үчүн, бир нече өрүк жесе болот.
Кечки тамак: кайнатылган кызылча жана петрушка; цуккини менен бышырылган күрүч; бышырылган алма же бир стакан кефир.
Day 2
Эртең мененки тамак: бир тутам жүзүм плюс бир авокадо; бир чыны чөптөр кошулбаган чай.
Экинчи эртең мененки тамак: бир нече тооктун жумурткасынын агы, бышырылган же май кошулбастан көмөч казанга бышырылган.
Түшкү тамак: крахмалдуу эмес өсүмдүк салаты менен бышырылган тооктун төшү, ар кандай өсүмдүк майы менен бир аз татымал; майсыз өсүмдүк шорпосу; шабдалы же жемиш табагы.
Кечки тамак: аз майлуу быштак кастрюлу, анын курамы мөмө-жемиштердин аз өлчөмү менен ар кандай болушу мүмкүн; чийки сабиз салаты, майдаланган; бир стакан ачытылган бышырылган сүт (аны дароо кечки тамактан кийин же жатар алдында ичсе болот).
Day 3
Эртең мененки тамак: кара өрүк же башка кургатылган жемиштер менен гречка; Көк чай.
Экинчи эртең мененки тамак: чийки же бышырылган алма.
Түшкү тамак: бир аз майлуу балык шарлары; картошка пюреси (майсыз гана); ар кандай чөптөр менен капуста салаты жана бир тамчы өсүмдүк майы; жашылча шорпосу; кургатылган жемиштерден шекер кошулбаган компот.
Кечки тамак: бууланган тооктун төшү жана түстүү капуста; десерт үчүн, мөмөсү менен бир аз быштак жесе болот.
Day 4
Эртең мененки тамак: бир нече кесим коон; бир стакан клюква ширеси.
Экинчи эртең мененки тамак: быштак кастрюль же бир нече аш кашык аз майлуу быштак (кээ бир мөмөлөр менен кошсоңуз болот).
Түшкү тамак: таруу кошулган майы аз балык шорпосу; бышырылган буурчак; бадыраң жана салат салаты.
Кечки тамак: балык же тоок бышырылган котлеттер; жаңы капуста жана сабиз салаты; бир ууч мейиз жана 200 мл айран.
Day 5
Эртең мененки тамак: эки жумуртканын агы менен бууланган омлет; шалгам жана жаңы бадыраңдын салаты; Көк чай.
Экинчи эртең мененки тамак: бир нече кичинекей алма.
Түшкү тамак: кызылчанын бир бөлүгү жана бышырылган цуккини компаниясында бир нече бышырылган коёндун эти; шекерсиз жемиш же кургатылган жемиш компоту.
Кечки тамак: буудан жасалган буурчак менен бууга балык; бир стакан мөмө ширеси же айран (ачытылган бышырылган сүттү колдонсо болот).
Day 6
Эртең мененки тамак: гречка боткосу майсыз; кээ бир капуста капустасы (аны жаңы капустадан жана жашылдан жасалган салат менен алмаштырсаңыз болот).
Экинчи эртең мененки тамак: бир ууч жаңы мөмө-жемиш.
Түшкү тамак: жашылча шорпосу, анын негизги компоненттери картошка, сабиз жана жашыл буурчак болуу сунушталат; бышырылган же бышырылган тооктун кесимин кайнаткан күрүч; бир стакан компот.
Кечки тамак: быштак пудинги жана бир стакан айран.
Day 7
Эртең мененки тамак: кайнатылган жумуртка (белок); быштак кастрюль; бир стакан алсыз кофе (цикорий) же чөп чайы.
Экинчи эртең мененки тамак: алма-сабизден жасалган салат, айран же майсыз каймак менен жеңил татымал; бир стакан өрүктүн жаңы сыгылган ширеси.
түшкү тамак: капуста шорпосу, аны кошуу керексиз эт азыктары; бир кесим кайнатылган бышырылган тоок төш жана бир нече бышырылган картошка; кургатылган өрүк жана кара өрүк компоту.
Кечки тамак: гречка боткосунун бир бөлүгү; сабиз кастрюль же жөн гана чийки сабиз; бир стакан айран.
Артрит үчүн диетага каршы көрсөтмөлөр
- Диетаны кармануунун каршы көрсөткүчү, балким, өзгөчө тамактанууну талап кылган оорулардын болушу.
- Ошондой эле, албетте, кандайдыр бир өнүмгө аллергиялык реакциялар болсо, аны колдонуунун кажети жок.
Артрит диетасынын артыкчылыктары
- Диета салмактуу, анын менюсу ар кандай пайдалуу заттарга бай.
- Акылдуу диета ден-соолукту сактоого, муундардын ден-соолугун чыңдап, керек болсо арыктоого жардам берет.
- Эгерде диетаңыздагы калориялардын нормалдуу экенине ишенбесеңиз, жок дегенде диетанын биринчи мезгилинде калорияларды эсептеңиз.
Артрит үчүн диетанын кемчиликтери
Кээ бир адамдарга тааныш тамактардан баш тартуу кыйынга турушу мүмкүн (атап айтканда, таттууларды сүйгөндөргө кыйын болот). Сүйүктүү тамагыңыздын жетишсиздигин мөмө-жемиштер менен кургатылган жемиштерди жеп толуктаңыз.
Артрит үчүн диета кармоо
Кайра диета кармоо керекпи, кантип жана качан жасаш керек, аны дарыгериңиз чечиши керек. Анын негизги принциптерин кармануу ар дайым жагымдуу.