Кулинардык урунттуу окуялар: сагыз кандайча пайда болду

1848-жылы биринчи сагыз расмий түрдө чыгарылып, аны британдык бир туугандар Кертис жасап, өз өнүмдөрүн базарда сата баштаган. Бул өнүмдүн тарыхы ошол учурдан башталды деп айтуу адилетсиз, анткени сагыздын прототиптери буга чейин болгон. 

Археологиялык казуулар учурунда чайыр же момдун чайналган бөлүктөрү анда -санда кездешет - ошентип, Байыркы Грецияда жана Жакынкы Чыгышта адамдар биринчи жолу тиштерин тамак -аштын калдыктарынан тазалап, демине сергектик тартуулашкан. Майя индейлери резинаны - Хевея дарагынын ширесин, Сибирь элдерин - балчылардын илээшкек чайырын, азиялыктарды - дезинфекциялоо үчүн калемпирдин жалбырагы менен акиташтын аралашмасын колдонушкан. 

Chicle - Американын заманбап сагызынын прототиби 

Кийинчерээк, индиялыктар дарактардан чогултулган ширени отко кайнатууну үйрөнүштү, натыйжада резинанын мурунку версияларына караганда жумшак, илешкектүү ак масса пайда болду. Биринчи жолу табигый сагыздын негизи - чикле төрөлгөн. Индиянын коомчулугунда чиклди колдонууну көзөмөлдөгөн жана жөнгө салган көптөгөн чектөөлөр болгон. Мисалы, эл алдында, никеси жок аялдарга жана балдарга гана сагыз чайнаого уруксат берилген, бирок үйлөнгөн аялдар чиклди эч ким көрбөгөндө гана чайнай алышат. Чиклди чайнап жаткан адам эффемдүүлүк жана уят деп айыпталган. 

 

Эски Дүйнөдөн чыккан колонизаторлор жергиликтүү элдин чиклди чайноо адатын колдонушуп, ал боюнча иш жүргүзүп, чиклени Европа өлкөлөрүнө жөнөтүшкөн. Бирок кайда, чикле менен атаандашып келген чайноочу тамекини көп колдонушкан.

Сагыздын биринчи коммерциялык өндүрүшү 19-кылымда, жогоруда аталган Кертис бир туугандар бал мому аралаштырылган карагай чайырынын бөлүктөрүн кагазга ороп баштаганда башталган. Ошондой эле, парафиндик даамдарды кошуп, сагыздын даамы ар кандай болушат.

Бир тонна резинаны кайда салса болот? Жүрүбүз сагыз чайнап!

Ошол эле учурда, базарга резина тасма кирип, патентин Уильям Финли Семпл алган. Америкалыктын бизнеси оңунан чыккан жок, бирок идеяны америкалык Томас Адамс тез эле өздөштүрдү. Бир тонна каучукту арзан баада сатып алып, андан эч кандай пайда таппай, сагыз бышырууну чечти.

Таң калыштуусу, кичинекей партия тез эле сатылып, Адамс массалык өндүрүштү баштады. Бир аздан кийин ал мия даамын кошуп, сагызга карандаштын формасын берди - мындай сагызды ар бир америкалык ушул күнгө чейин эстеп жүрөт.

Сагыздын убактысы

1880-жылы жалбыздын сагызынын эң көп кездешкен даамы рынокко кирди жана бир нече жылдан кийин дүйнө "Тутти-Фрутти" жемишин көрөт. 1893 -жылы Ригли сагыз рыногунда лидер болуп калган.

Уильям Ригли алгач самын жасоону каалаган. Бирок ишкер ишкер сатып алуучулардын жолун жолдоп, өндүрүшүн башка продукт - сагызга багыттады. Анын жалбыз жана Juicy Fruit ири хит болгон жана компания тез арада талаадагы монополияга айланууда. Ошол эле учурда, сагыз дагы формасын өзгөртөт - жеке таңгактагы узун ичке плиталар мурунку таяктарга караганда колдонууга ыңгайлуу болгон.

1906-Френк Флир ойлоп тапкан Blibber-Blubber (көбүк сагызы) биринчи көбүкчөсү пайда болгон мезгил, ал эми 1928-жылы Флердин бухгалтери Уолтер Димер тарабынан жакшыртылган. Ошол эле компания оозунан алкоголдун жытын басаңдатуу менен, суроо-талапка ээ болгон сагыз-лолипопторду ойлоп тапкан.

Уолтер Димер сагыз формуласын иштеп чыкты, ал бүгүнкү күнгө чейин уланууда: 20% каучук, 60% кумшекер, 29% жүгөрү сиробу жана 1% даам. 

Эң адаттан тыш сагыз: ТОП 5

1. Тиштин сагызы

Бул сагыз стоматологиялык кызматтардын бүтүндөй пакетин камтыйт: агартуу, кариестин алдын алуу, стоматологиялык кальцийди алып салуу. Күнүнө болгону 2 төшөк - жана дарыгерге барууну унутуп коюңуз. Бул АКШ тиштери сунуштаган Arm & Hammer Dental Care. Сагыздын курамында шекер жок, бирок анын курамында ксилит бар, ал тиштин чирүүсүн алдын алат. Сода агартуучу катары иштейт, цинк демдин сергитети үчүн жооп берет.

2. Акыл үчүн сагыз

2007-жылы Стэнфорд университетинин лабораториясынын 24 жаштагы аспиранты Мэтт Дэвидсон Think Gum ойлоп таап, аны чыгарат. Окумуштуу өзүнүн ойлоп табуусунун рецепти менен бир нече жыл иштеген. Сагыздын курамында розмарин, жалбыз, индия чөптөрүнөн алынган экстракт, бакаропа, гуарана жана башка бир нече экзотикалык өсүмдүктөрдүн аттары бар, бул адамдын мээсине өзгөчө таасир этип, эс тутумду жакшыртып, концентрациясын жогорулатат.

3. Арыктоо үчүн сагыз

Баарынын арыктоонун кыялы - диета жок, жөн эле арыктоо үчүн сагызды колдонуңуз! Дал ушул максат менен Zoft Slim сагызы жаралган. Ал аппетитти басат жана арыктоого өбөлгө түзөт. Ал эми Hoodia Gordonii ингредиенти бул касиеттерге жооп берет - Түштүк Африка чөлүнөн келген кактус, ачкачылыкты канааттандырат, кандагы кантты жана холестеринди төмөндөтөт.

4. Энергетикалык сагыз

Энергетикалык суусундуктарды колдонуу бул чайырдын пайда болушу менен экинчи планга өтөт, ал чайнаганда 10 мүнөттүн ичинде эле иштешин жогорулатат - жана ашказанга эч кандай зыяны жок! Blitz Energy Gum бир топто 55 мг кофеин, В витаминдери жана тауринди камтыйт. Бул сагыздын даамдары - жалбыз жана корица - тандоо үчүн.

5. Шарап сагызы

Эми, бир стакан жакшы шараптын ордуна, сиз жөн гана сагыз чайнасаңыз болот, анын ичине порошок порт шарабын, шерри, кларет, бургундия жана шампан кирет. Албетте, шарапты ичкендин ордуна чайнап алуу күмөндүү ырахат, бирок алкоголдук ичимдиктерге тыюу салынган ислам мамлекеттеринде бул сагыз популярдуу.

Таштап Жооп