Кадимки сарымсак (Mycetinis scorodonius)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Түр: Mycetinis (Mycetinis)
- түрү: Mycetinis scorodonius (Кадимки күрөк)
Шляпа:
томпок шляпа, диаметри бирден үч сантиметрге чейин. Андан кийин калпак жалпак болуп калат. Капкактын бети сары-күрөң түстө, бир аз өңдүү, кийинчерээк ачык-сары. Шляпа миниатюралык, кургак. Калпактын калыңдыгы ширеңкенин төрттөн бир бөлүгүн түзөт. Калпактын четтери ачыкыраак, териси орой, тыгыз. Калпакчанын бетинде четтерин бойлой майда оюктар бар. Толугу менен жетилген үлгү өтө ичке четтери жана коңгуроо сымал капкагы менен мүнөздөлөт. Капкак убакыттын өтүшү менен кеңейип, борбордук бөлүгүндө кичинекей ойдуңду түзөт. Жаан-чачындуу аба ырайында шляпа нымдуулукту өзүнө тартып, эттүү кызыл түскө ээ болот. Кургак аба ырайында баш кийимдин өңү күңүрт болуп калат.
Жазуулар:
толкундуу плиталар, бири-биринен алыс жайгашкан, ар кандай узундуктагы, томпок. Буттары негизге бекитилет. Ак же ачык кызыл түстө. Спора порошок: ак.
Бут:
кызыл-күрөң буту, үстүнкү бөлүгүндө ачык көлөкө бар. Бутун бети кемирчектүү, жалтырак. Буту ичи көңдөй.
Целлюлоза:
кубарган эт, кургаганда күчөйт, ачык сарымсак жыты бар.
Жайылуу:
Сарымсак Common ар кандай түрдөгү токойлордо кездешет. Ал токой түбүндөгү кургак жерлерде өсөт. Кумдуу жана чопо топурактарды артык көрөт. Көбүнчө чоң топтордо кездешет. Мөмө мезгили июлдан октябрга чейин. Сарымсак булуттуу жаан-чачындуу күндөрдө күчөгөн күчтүү сарымсак жытына байланыштуу. Ошондуктан, бул грибоктун колонияларын табуу мүнөздүү өзгөчөлүк үчүн оңой.
Окшоштук:
Кадимки сарымсак кулаган ийнелерде жана бутактарда өскөн шалбаа козу карындарына кандайдыр бир окшоштуктары бар, бирок аларда сарымсак жыты жок. Аны чоңураак сарымсак менен да адаштырса болот, ал да сарымсак жыттанат, бирок ал бук дүмүрүндө өсөт жана анчалык даамдуу эмес.
Жегенге жарамдуу:
Кадимки сарымсак – жегенге жарамдуу козу карын, куурулган, кайнатылган, кургатылган жана туздалган түрүндө колдонулат. ысык татымалдарды даярдоо үчүн колдонулат. Мүнөздүү жыт кычыткы кайнагандан кийин жоголот, ал эми кургатуу учурунда көбөйөт.