мазмуну
Дени сак жашоо образы жыл сайын туруктуу өсүүдө. Барган сайын адамдар үзгүлтүксүз физикалык көнүгүүлөрдүн артыкчылыгы жана тамактануунун сапаты жөнүндө ойлонуп жатышат. Анын ажырагыс бөлүгү кандагы холестерол көлөмүн нормалдаштыра турган атайын тамак-аш азыктарын колдонуу болуп саналат.
Холестерол: досуңузбу же душманыңызбы?
Холестерол биздин организм үчүн алмаштырылгыс зат. Ал денеде өндүрүлгөндүктөн, дененин ар бир клеткасында болот. Майга окшош өзгөчө зат болгон холестерол канга аралашпайт, бирок анын жардамы менен бүт денеде липопротеиддер менен ташылат.
Андан тышкары, ал аткарган, жок эле дегенде, эң маанилүү 5 функция бар:
- клетка мембраналарынын бүтүндүгүн жана өткөрүмдүүлүгүн камсыз кылуу;
- ич ара ичегинин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон зат алмашуу процесстерине жана өт кислоталарын өндүрүүгө катышуу;
- D витамининин синтези;
- жыныстык гормондорду жана бөйрөк үстүндөгү гормондорду өндүрүү;
- мээнин иштешин өркүндөтүү жана адамдын интеллектуалдык жөндөмүнө гана эмес, анын маанайына да таасир берүү.
Ошол эле учурда, алардын бардыгы "пайдалуу»Холестерол, аны тыгыздыгы жогору липопротеиддер ташыйт. Аны менен катар тыгыздыгы аз липопротеин да бар, аны ташыйт "зыяндуу»Холестерол. Америкалык илимпоздордун акыркы изилдөөлөрүнө ылайык, артериялардын дубалдарында тактайча пайда кылып, жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана ал түгүл тукумсуздуктун өнүгүшүнө алып келет. Ага катышкан доктор Энрике Шистерман белгилегендей, “эки өнөктөштө тең холестерол деңгээли жогору болгон жуптар, холестерол нормасы болгон түгөйлөргө салыштырмалуу узак убакыт бою боюна бүтө албай калышкан.“. Дал ушул холестеролду дарыгерлер уруксат берилген деңгээлден ашып кетсе азайтууну сунуш кылышат.
Жана ал, алардын пикири боюнча, 129 мг / длден төмөн болушу керек. Өз кезегинде, "жакшы" холестеролдун деңгээли 40 мг / длдан жогору болушу керек. Болбосо, жүрөк-кан тамыр ооруларынын, жада калса инфаркттын пайда болуу коркунучу бир кыйла жогорулайт.
Баса, “зыяндуу"Жана"пайдалуу»Адам денесиндеги холестерол тиешелүүлүгүнө жараша 25% дан 75% га чейин. Ушундан улам, көпчүлүк кандай гана болбосун, эң катуу диета кандагы холестеролдун деңгээлин 10% дан ашпаган деңгээлде төмөндөтөт деп ырасташат.
Холестеролду төмөндөтүү үчүн диета
Дарыгерлер холестерол менен күрөшүү үчүн диетанын бир нече варианттарын иштеп чыгышты. Ошол эле учурда, эң популярдуу жана натыйжалуусу алардын экөө:
- 1 Биринчиси, май, маргарин, пальма майы, эттин майлуу катмарлары, быштак ж. Кызыгы, анын эффективдүүлүгү, америкалык окумуштуулардын айтымында, 5% учурда гана акталат.
- 2 Экинчиси гликемиялык индекси төмөн тамактарды жана дени сак майларды жөөнү талап кылат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул диетаны карманып, каныкпаган майларды каныкпагандарга алмаштыруу керек. Акыркысы балыкта, жаңгакта жана урукта кездешет. Жана жогорку гликемиялык углеводдорду (кандагы кантты көбөйткөндөрдү)-крахмалдуу азыктарды, жүгөрү үлпөтүн, бышкан картошканы жана башкаларды-жаңы жашылчалар, жемиштер жана буурчак өсүмдүктөрү менен алмаштырыңыз. Мындай диетанын артыкчылыгы ал арыктоого мүмкүндүк берет, бул өз кезегинде кандагы холестериндин деңгээлинин төмөндөшүнө жана жүрөк -кан тамыр ооруларынын өнүгүү коркунучуна алып келет.
Холестеролду төмөндөтүүчү мыкты 9 азык
Буурчак өсүмдүктөрү. Алар кандагы холестеринди ичегилердеги кислоталар менен байланыштырып, денеге кайра сиңирүүдөн сактап, ээрүүчү буланын эң сонун булагы. Буурчак өсүмдүктөрүнөн тышкары, була сулу, күрөң күрүч, алма жана сабиз сыяктуу көптөгөн жашылча -жемиштерде кездешет.
Салмон. Анын курамында омега-3 полиқаныкпаган май кислоталары бар, алар кандагы "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, "жакшы" деңгээлин жогорулатат. Мындан тышкары, лосось жүрөктүн нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон белоктун кенчи. Омега-3 кислоталары ак тунец, форель, анчоус, сельдь, скумбрия жана сардиндерде да кездешет.
Авокадо. Бул начар холестеринди азайтуу жана жакшы холестеринди көбөйтүү аркылуу жүрөктүн иштешине оң таасирин тийгизүүчү моноканыкпаган майлардын булагы. Мындан тышкары, бул башка жемиштерге караганда бета-ситостеролду камтыган авокадо. Бул тамактан "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтө турган өзгөчө зат. Учурда ал ийгиликтүү синтезделип, медицинада колдонулууда.
Сарымсак. Ар кайсы убакта, башка элдер башка дүйнөдөн коргонуу үчүн, кошумча күч жана чыдамкайлык үчүн, жана, албетте, инфекциялар жана микробдор менен күрөшүү үчүн сарымсак жешкен. Бир нече жыл мурун, сарымсактын дагы бир уникалдуу касиети - "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүү жана ошону менен кан басымын нормалдаштыруу жана тромбдордун алдын алуу мүмкүнчүлүгү ачылган. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, сарымсак холестериндин дубалдарына жабышып калышына жол бербөө менен алгачкы этапта бляшкалардын артериялардын бүтүшүн алдын алат.
Шпинат. Бардык жашыл жалбырактуу жашылчалар сыяктуу эле, жумуртканын сарысы сыяктуу эле, шпинаттын курамында лютеин көп. Бул пигмент холестериндин тамырлардын дубалдарына жабышып калуусунун алдын алып, жүрөк -кан тамыр ооруларынын өнүгүү коркунучун азайтат. Ошондой эле адамды сокурдуктан сактайт.
Көк чай. Ал организмди антиоксиданттар менен байытып, кан тамырлардын саламаттыгын сактоого жардам берет. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, жашыл чайды үзгүлтүксүз колдонуу жаман холестеролду азайтып, кан басымын нормалдаштырат.
Жаңгактар. Идеалында, ал жаңгак, кешью жана бадам аралашмасы болушу керек. Дарыгерлер холестерол менен күрөшүүдө, алар бардык холестерол диеталарына караганда пайдалуураак дешет. Анткени, алардын курамында бир каныктырылбаган майлар, жез, магний, Е витамини жана жүрөктүн нормалдуу иштешин камсыз кылган башка заттар бар. Жаңгакты үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтышы мүмкүн. Ошондой эле муундарыңыздын ден-соолугун чыңдаңыз.
Кара шоколад. Курамында "жаман" холестерол менен күрөшүү үчүн керектүү антиоксиданттар бар. Аны сүттүү шоколад же кызыл шарап менен алмаштырсаңыз болот. Аларда антиоксиданттар 3 эсе аз болсо дагы.
Soy. Анын курамында кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтө турган атайын заттар бар. Мындан тышкары, бул майлуу эт, май, сыр жана башка каныккан майлардын ден-соолукка зыян келтирбестен ордун баса турган продукт.
Холестерол деңгээлин дагы кантип төмөндөтсө болот?
- 1 Стресстүү жагдайлардан алыс болуңуз. Стресс жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
- 2 Спорт менен машыгуу. Туура тандалган физикалык көнүгүүлөр, холестерол диетасынан тышкары, сөзсүз керек.
- 3 Тамеки чеккенден жана спирт ичимдиктеринен баш тартыңыз.
- 4 Куурулган тамактарды бышырылган же гриль бышырылган азыктарга алмаштырыңыз.
- 5 Майлуу эт, жумуртка жана майлуу сүт азыктарын колдонууну азайтыңыз.
Акыры, холестеролго каршы күрөшүүнүн ийгилиги көбүнчө өзүнө жана жан дүйнөсүнө жардам берүү каалоосунун күчүнөн көз каранды деген доктурлардын пикирин угуңуз. Мындан тышкары, мунун бардыгы кийин узак жылдар бою бактылуу жана ден-соолукта жашоо менен сыйланышат.
Ошондой эле, холестерол жөнүндө атайын макалабызды окуңуз. Анын жалпы мүнөздөмөлөрү, күнүмдүк муктаждыгы, сиңимдүүлүгү, организмге пайдалуу касиеттери жана таасири, башка элементтер менен өз ара аракеттенүүсү, холестеролдун жетишсиздиги жана ашыкча белгилери жана башкалар.