мазмуну
Тоок сандары: Жөнөкөй тамак бышыруу рецептери. Видео
Тоок этин көптөгөн ашпозчулар татыктуу жакшы көрүшөт, анткени аны түрдүү тамактарды жасоого болот. Тооктун сандары өзгөчө популярдуу, бышыруу учурунда ширесин бузуу өтө кыйын, каприздүү көкүрөктөн жана канаттарынан айырмаланып, алар тез кургап кетет. Ошол эле учурда, сандарды майрамдык дасторконго кызмат кылуу үчүн эң сонун даярдаса болот.
Тоок сандары: кантип тамак жасоо керек
Таттуу жана кычкыл сан рецепт
Тамак бышыруу үчүн сизге: - 0,5 кг тооктун сандары; - 1 кызыл болгар калемпири; - 100 мл ак шарап; - 2 баш пияз; - жарым лимон ширеси; - бир аш кашык суюк бал; - 1 апельсин; - бир аш кашык өсүмдүк майы; - татымына жараша туз, паприка жана кара мурч.
Чайкап, тооктун сандарын кургатып, үстүнө бал, шарап, лимон ширеси, майдаланган апельсин целлюлозасы жана жыпар жыттуу заттардан жасалган аралашма менен сүртүңүз. Тооктун контейнерин муздаткычка салып, бир -эки саатка калтырыңыз. Андан кийин, сандарды бышыруучу табакка салып, алдын ала өсүмдүк майы менен майлап, этке жарым шакекче кылып кесилген пияз менен мурчту кошуңуз. Тамакты духовкада 200 ° C температурада жарым саат бышырыңыз.
Сандар козу карындар менен толтурулган
Тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот: - 6 тооктун сандары; - 1 баш пияз; - 200 г шампиньон; - 250 мл каймак; - 20 г ун; - 50 г майдаланган сыр; - укроп жашылча бир тобу; - козу карындарды кууруу үчүн 30 г өсүмдүк майы; - татымына жараша туз.
Козу карынды тилке кылып туурап, пиязды жарым шакекче кылып туурап, өсүмдүк майына бышырылганга чейин кууруңуз. Беттериңизди чайкап, терисин акырын көтөрүп, чөнтөк жасаңыз. Аны бышырылган козу карын менен пияздын фаршына толтуруп, сандарына туз сээп, бышыруучу табакка салып, каймак менен ундун аралашмасы менен жаап коюңуз.
Сандагы терини кадимки кашыктын жалпак туткасы менен көтөрүү эң ыңгайлуу, ал бычактан айырмаланып териде тешик калтырбайт жана териге зыян келтирбестен чөнтөк жасоого мүмкүндүк берет.
Беттериңизди алдын ала ысытылган духовкада 200 ° C бышырыңыз. Бышырууну баштагандан кийин 35 мүнөттөн кийин этти майдаланган сыр менен укропко чачып, дагы 5 мүнөттөн кийин мешти өчүрүңүз.
Тамак бышыруу үчүн сизге: - 4 тооктун сандары; - 1 аш кашык зайтун майы; - 30 г лимон ширеси; - 2 тиш сарымсак; - бир аз туз; - 1 чай кашык куркума.
Сарымсакты майдалагычтан өткөрүп, пресстен өткөрүп, алынган целлюлозаны туз, зайтун майы, куркума жана лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Бул аралашма менен ар бир санды каптаңыз, андан кийин аны фольга конверттерине ороп коюңуз. Конверттерди бышыруучу табакка мешке 40 мүнөт коюңуз. Алдын ала ысытылган мештин температурасы кеминде 180 ° C болушу керек.
Бышыруу бүтөрүнө 10 мүнөт калганда конверттердин үстүн акырын ачыңыз, бул сандын үстүндө алтын кабык пайда болушуна шарт түзөт. Бирок муну өтө кылдаттык менен жасаңыз, анткени фольганы ачууда чыккан буу колуңузга күйүп калышы мүмкүн.