Казанга кофе кайнатсам болобу?

Кастрюльге кофе жасоо кыйын эмес. Ар кандай рецепттердин ар түрдүүлүгү менен, тамак жасоодо карманууга тийиш болгон жалпы эрежелер бар. Салт боюнча, 200 мл суусундук алуу үчүн 1 аш кашык кофе колдонуу сунушталат. Каалаган күчтү жана байлыкты алуу үчүн ылдамдыкты көбөйтсөңүз же азайтсаңыз болот. Чоңураак көлөмдү бир убакта бир нече кишиге даярдап же термоско куюуга болот. Ал эми алдын ала даярдалган суусундукту ысытуу мүмкүн эмес – анын даамы бир кыйла начарлайт.

Кастрюлда бышыруу үчүн орой кофени колдонгон оң. Бул кофенин майынын пайда болушун көзөмөлдөөнү жеңилдетет. Идиш даярдалышы керек: аны мешке жылытып, кайнап жаткан сууга куюп, же сууну кайнатыңыз. Кофени кайнатпаш керек. "Көбүктүү баш" пайда болгондон кийин, идишти оттон алып, капкагы менен жаап, бир нече мүнөткө калтырышат.

/ /