Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| белоктор | 16.23 г | 76 г | 21.4% | 6.9% | 468 г |
| майлар | 16.99 г | 56 г | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Көмүрсуулар | 21.25 г | 219 г | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Алиментардык була | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| суу | 41.21 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5516 г |
| күл | 2.73 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Ретинол | 0.116 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.139 мг-дан | 1.5 мг-дан | 9.3% | 3% | 1079 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.185 мг-дан | 1.8 мг-дан | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.425 мг-дан | 5 мг-дан | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 7.7% | 423 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.21 мг-дан | 15 мг-дан | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг-дан | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.36 мг-дан | ~ | |||
| токоферол | 0.87 мг-дан | ~ | |||
| К витамини, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.85 мг-дан | 20 мг-дан | 4.3% | 1.4% | 2353 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 177 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.1% | 2.3% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 422 мг-дан | 1000 мг-дан | 42.2% | 13.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 28 мг-дан | 400 мг-дан | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 455 мг-дан | 1300 мг-дан | 35% | 11.3% | 286 г |
| Күкүрт, С. | 162.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Фосфор, П | 297 мг-дан | 800 мг-дан | 37.1% | 12% | 269 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.64 мг-дан | 18 мг-дан | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг-дан | 2 мг-дан | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Жез, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Селен, Се | 28.1 мкг | 55 мкг | 51.1% | 16.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг-дан | 12 мг-дан | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 17.7 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 2.76 г | максималдуу 100 г | |||
| галактоза | 0.25 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.89 г | ~ | |||
| лактоза | 0.07 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.66 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.89 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.699 г | ~ | |||
| валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.257 г | ~ | |||
| пролин | 0.798 г | ~ | |||
| лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| лизин | 1.328 г | ~ | |||
| тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| threonine | 0.556 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.136 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 1.303 г | ~ | |||
| глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 4.781 г | ~ | |||
| proline | 1.688 г | ~ | |||
| серин | 1.122 г | ~ | |||
| тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.436 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 39 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 7.327 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 8: 0 Каприл | 0.12 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.274 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.318 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.078 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.109 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.669 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.068 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.636 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.032 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.021 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 4.42 г | мин 16.8 г | 26.3% | 8.5% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.185 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 4.118 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 3.161 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 Линолеик | 2.763 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.378 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.378 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.021 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.378 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 42% | 13.6% | |
| Омега-6 май кислоталары | 2.784 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 59.2% | 19.2% |
Энергетикалык баалуулугу 309 ккал.
- кесим = 48 г (148.3 ккал)
- ft = 562 г (1736.6 ккал)
- 0,5 фут = 362 г (1118.6 ккал)
КИЧИНЕГИ ЦЕЗАРЛАР, сыр пиццасы "Пицца", ичке кабык, 14 " Витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 13,7%, В12 витамини - 23,7%, кальций - 42,2%, фосфор - 37,1%, селен - 51,1%, цинк - 17,7 %
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- баги B12 аминокислоталардын метаболизминде жана конверсиясында маанилүү ролду ойнойт. Фолат жана В12 витамини өз ара байланышкан витаминдер жана кан түзүүгө катышышат. В12 витамининин жетишсиздиги жарым-жартылай же экинчи фолий жетишсиздигинин, ошондой эле аз кандуулуктун, лейкопениянын, тромбоцитопениянын өнүгүшүнө алып келет.
- кальций биздин сөөктөрдүн негизги компоненти болуп саналат, нерв системасынын жөнгө салуучусу катары иштейт, булчуңдардын жыйрылышына катышат. Кальцийдин жетишсиздиги омуртканын, жамбаш сөөктөрүнүн жана төмөнкү учтардын деминералдашуусуна алып келет, остеопороздун коркунучун жогорулатат.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- селен - адам организминин антиоксиданттык коргонуу тутумунун маанилүү элементи, иммуномодулярдык эффектке ээ, калкан гормонунун таасирин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик Кашин-Бек оорусуна алып келет (муундардын, омурткалардын жана экстремалдардын көптөгөн деформациясы бар остеоартрит), Кешан оорусу (эндемикалык миокардиопатия), тукум куума тромбастения.
- цинк 300дөн ашуун ферменттердин курамына кирет, углеводдордун, белоктордун, майлардын, нуклеин кислоталарынын синтезделиши жана ажыроо процесстерине жана бир катар гендердин экспрессиясынын жөнгө салынышына катышат. Жетишсиз керектөө аз кандуулукка, экинчи иммундук жетишсиздикке, боордун циррозуна, жыныстык дисфункцияга жана түйүлдүктүн бузулушуна алып келет. Акыркы изилдөөлөр мырзанын жогорку дозаларында жездин сиңишин бузуп, анемиянын өнүгүшүнө шарт түзө тургандыгын аныктады.
Tags: калориялуулугу 309 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне үчүн КИЧИНЕ ЦЕЗАРС, сыр пиццасы "Сыр пиццасы", жука кабык, 14 дюйм, калория, азык заттар, ЛИТТЛ ЦЕЗАРСТЫН пайдалуу касиеттери, сыр пиццасы "Сыр пиццасы", боюнча ичке кабык, 14 дюйм