Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| белоктор | 2.87 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2648 г |
| майлар | 3.68 г | 56 г | 6.6% | 7.5% | 1522 г |
| Көмүрсуулар | 8.88 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Алиментардык була | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| суу | 80.94 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| күл | 1.73 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Ретинол | 0.03 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг-дан | 5 мг-дан | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.069 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.092 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.514 мг-дан | 5 мг-дан | 10.3% | 11.7% | 973 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.178 мг-дан | 2 мг-дан | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| В9 витамини, фолий | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| Витамин С, аскорбин | 10.6 мг-дан | 90 мг-дан | 11.8% | 13.4% | 849 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.053 мг-дан | 20 мг-дан | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 378 мг-дан | 2500 мг-дан | 15.1% | 17.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 57 мг-дан | 1000 мг-дан | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Магний, Mg | 19 мг-дан | 400 мг-дан | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 335 мг-дан | 1300 мг-дан | 25.8% | 29.3% | 388 г |
| Күкүрт, С. | 28.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.9% | 3.3% | 3484 г |
| Фосфор, П | 63 мг-дан | 800 мг-дан | 7.9% | 9% | 1270 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.57 мг-дан | 18 мг-дан | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг-дан | 2 мг-дан | 8.3% | 9.4% | 1205 г |
| Жез, Cu | 163 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 18.5% | 613 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.3% | 3438 г |
| Фтор, Ф. | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12698 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг-дан | 12 мг-дан | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.118 г | ~ | |||
| валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.07 г | ~ | |||
| пролин | 0.144 г | ~ | |||
| лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| лизин | 0.192 г | ~ | |||
| тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| threonine | 0.115 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.042 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.442 г | ~ | |||
| глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.579 г | ~ | |||
| proline | 0.202 г | ~ | |||
| серин | 0.142 г | ~ | |||
| тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 6 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.377 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.051 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.028 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.018 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.038 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.043 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.161 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.665 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.335 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 1.352 г | мин 16.8 г | 8% | 9.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.296 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.746 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 6.7% | 7.6% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.693 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.06 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.06 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 6.7% | 7.6% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.693 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 14.7% | 16.7% |
Энергетикалык баалуулугу 88 ккал.
- чыны = 245 г (215.6 ккал)
Exalop картошкасы маргарин менен, үйдө витаминдер менен минералдарга бай: С витамини - 11,8%, калий - 15,1%, жез - 16,3%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориясы 88 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, Exalop картошкасына эмне пайдалуу, маргарин кошулган, үй, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Exalop картошкасы маргарин менен, үй шартында