Калориясы Exalop картошкасы, кургак аралашма, бышырылбаган. Химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси358 ккал1684 ккал21.3%5.9%470 г
белоктор7.77 г76 г10.2%2.8%978 г
майлар4.59 г56 г8.2%2.3%1220 г
Көмүрсуулар65.33 г219 г29.8%8.3%335 г
Алиментардык була8.6 г20 г43%12%233 г
суу6.22 г2273 г0.3%0.1%36543 г
күл7.49 г~
Vitamins
В1 витамини, тиамин0.06 мг-дан1.5 мг-дан4%1.1%2500 г
В2 витамини, рибофлавин0.123 мг-дан1.8 мг-дан6.8%1.9%1463 г
Пантотеникалык В5 витамини1.4 мг-дан5 мг-дан28%7.8%357 г
В6 витамини, пиридоксин0.18 мг-дан2 мг-дан9%2.5%1111 г
В9 витамини, фолий32 мкг400 мкг8%2.2%1250 г
Витамин С, аскорбин16.5 мг-дан90 мг-дан18.3%5.1%545 г
Витамин PP, ЖОК4.533 мг-дан20 мг-дан22.7%6.3%441 г
Макроэлементтер
Калий, К.905 мг-дан2500 мг-дан36.2%10.1%276 г
Кальций, Ca62 мг-дан1000 мг-дан6.2%1.7%1613 г
Магний, Mg59 мг-дан400 мг-дан14.8%4.1%678 г
Натрий, Na1578 мг-дан1300 мг-дан121.4%33.9%82 г
Күкүрт, С.77.7 мг-дан1000 мг-дан7.8%2.2%1287 г
Фосфор, П197 мг-дан800 мг-дан24.6%6.9%406 г
Микроэлементтер
Темир, Fe2.01 мг-дан18 мг-дан11.2%3.1%896 г
Марганец, Mn0.622 мг-дан2 мг-дан31.1%8.7%322 г
Жез, Cu260 мкг1000 мкг26%7.3%385 г
Селен, Се7.9 мкг55 мкг14.4%4%696 г
Цинк, Zn0.92 мг-дан12 мг-дан7.7%2.2%1304 г
Стеролдар
Cholesterol5 мг-данмакс 300 мг
Каныккан май кислоталары
Каныккан май кислоталары1.2 гмаксималдуу 18.7 г
10: 0 Каприк0.033 г~
12: 0 Лаурик0.155 г~
14: 0 Мирист0.033 г~
16: 0 Палмитик0.745 г~
18: 0 Стеарин0.16 г~
Бир каныктырылбаган май кислоталары0.1 гмин 16.8 г0.6%0.2%
16: 1 Палмитолеик0.039 г~
18: 1 Олеин (омега-9)0.05 г~
Каныкпаган май кислоталары1.985 г11.2 тартып 20.6 үчүн17.7%4.9%
18: 2 Линолеик1.482 г~
18: 3 Линолен0.47 г~
Омега-3 май кислоталары0.47 г0.9 тартып 3.7 үчүн52.2%14.6%
Омега-6 май кислоталары1.482 г4.7 тартып 16.8 үчүн31.5%8.8%
 

Энергетикалык баалуулугу 358 ккал.

  • таңгак (5.5 унция) = 156 г (558.5 ккал)
  • 0,167 таңгак (5.5 унция) = 26 г (93.1 ккал)
Exalop картошкасы, кургак аралашма, бышырылбаган витаминдер жана минералдарга бай: В5 витамини - 28%, С витамини - 18,3%, РР витамини - 22,7%, калий - 36,2%, магний - 14,8%, фосфор - 24,6% , темир - 11,2%, марганец - 31,1%, жез - 26%, селен - 14,4%
  • баги B5 белок, май, углевод метаболизмине, холестерол метаболизмине, бир катар гормондордун, гемоглобиндин синтезделишине катышат, аминокислоталардын жана канттардын ичегиге сиңишине өбөлгө түзөт, бөйрөк үстү безинин кортексинин иштешин колдойт. Пантотен кислотасынын жетишсиздиги теринин жана былжыр челдин жабыркашына алып келиши мүмкүн.
  • витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
  • витамин PP энергия метаболизминин кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат. Витаминди жетишсиз колдонуу теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолот.
  • калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
  • магний энергия алмашууга, белоктордун, нуклеин кислоталарынын синтезине катышат, мембраналарга турукташтыруучу таасир берет, кальций, калий жана натрий гомеостазын сактоо үчүн керек. Магнийдин жетишсиздиги гипомагнеземияга, гипертония, жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучунун жогорулашына алып келет.
  • Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
  • темир ар кандай функциядагы белоктордун, анын ичинде ферменттердин бөлүгү. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын жүрүүсүн жана пероксиддешүүнү активдештирүүнү камсыз кылат. Жетишсиз керектөө гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобин жетишсиз атониясына, чарчоонун күчөшүнө, миокардиопатияга, атрофиялык гастритке алып келет.
  • темир- сөөк жана тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна катышат, аминокислоталардын, углеводдордун, катехоламиндердин алмашуусуна катышкан ферменттердин бөлүгү; холестерол жана нуклеотиддерди синтездөө үчүн маанилүү. Жетишсиз керектөө өсүштүн басаңдашы, репродуктивдик системанын бузулушу, сөөк ткандарынын морттугу, углевод жана липиддик алмашуунун бузулушу менен коштолот.
  • жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
  • селен - адам организминин антиоксиданттык коргонуу тутумунун маанилүү элементи, иммуномодулярдык эффектке ээ, калкан гормонунун таасирин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик Кашин-Бек оорусуна алып келет (муундардын, омурткалардын жана экстремалдардын көптөгөн деформациясы бар остеоартрит), Кешан оорусу (эндемикалык миокардиопатия), тукум куума тромбастения.
Tags: калория 358 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, Exalop картошкасына эмне пайдалуу, кургак аралашма, быша элек, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Exalop картошкасы, кургак аралашма, быша элек

Таштап Жооп