Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| белоктор | 0.98 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7755 г |
| майлар | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 3.3% | 21538 г |
| Көмүрсуулар | 2.28 г | 219 г | 1% | 6.7% | 9605 г |
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.3% | 2857 г |
| суу | 95.28 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2386 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.041 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 18% | 3659 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.047 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.6% | 17.3% | 3830 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.11 мг-дан | 5 мг-дан | 2.2% | 14.7% | 4545 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.056 мг-дан | 2 мг-дан | 2.8% | 18.7% | 3571 г |
| В9 витамини, фолий | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 50% | 1333 г |
| Витамин С, аскорбин | 9 мг-дан | 90 мг-дан | 10% | 66.7% | 1000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.179 мг-дан | 20 мг-дан | 5.9% | 39.3% | 1696 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 258 мг-дан | 2500 мг-дан | 10.3% | 68.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 11 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.1% | 7.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 20% | 3333 г |
| Натрий, Na | 23 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.8% | 12% | 5652 г |
| Күкүрт, С. | 9.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 1% | 6.7% | 10204 г |
| Фосфор, П | 36 мг-дан | 800 мг-дан | 4.5% | 30% | 2222 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.49 мг-дан | 18 мг-дан | 2.7% | 18% | 3673 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг-дан | 2 мг-дан | 6% | 40% | 1667 г |
| Жез, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 67.3% | 990 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.7% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг-дан | 12 мг-дан | 2.3% | 15.3% | 4286 г |
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.024 г | ~ | |||
| валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 г | ~ | |||
| пролин | 0.023 г | ~ | |||
| лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| лизин | 0.036 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| threonine | 0.024 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.007 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.135 г | ~ | |||
| глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.359 г | ~ | |||
| proline | 0.018 г | ~ | |||
| серин | 0.026 г | ~ | |||
| тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Фитостерол | 6 мг-дан | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.036 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.04 г | мин 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.108 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1% | 6.7% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.104 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.004 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.4% | 2.7% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.104 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 2.2% | 14.7% |
Энергетикалык баалуулугу 15 ккал.
- кесе, майдаланган = 139 г (20.9 ккал)
- = 212 г (31.8 ккал)
Tags: калориялуулугу 15 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Помидор (помидор) сары, чийки, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Помидор (помидор) сары, чийки