Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| белоктор | 0.91 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8352 г |
| майлар | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Көмүрсуулар | 12.31 г | 219 г | 5.6% | 10.4% | 1779 г |
| Алиментардык була | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| суу | 84.95 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2676 г |
| күл | 0.31 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.075 мг-дан | 5 мг-дан | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.018 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.024 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| В4 витамини, холин | 4.7 мг-дан | 500 мг-дан | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.127 мг-дан | 5 мг-дан | 2.5% | 4.6% | 3937 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.03 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| В9 витамини, фолий | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.5 мг-дан | 90 мг-дан | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.23 мг-дан | 15 мг-дан | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| К витамини, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.406 мг-дан | 20 мг-дан | 2% | 3.7% | 4926 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 131 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.2% | 9.6% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 14 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 0.4% | 43333 г |
| Күкүрт, С. | 9.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 1.7% | 10989 г |
| Фосфор, П | 22 мг-дан | 800 мг-дан | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.58 мг-дан | 18 мг-дан | 3.2% | 5.9% | 3103 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг-дан | 2 мг-дан | 3.1% | 5.7% | 3279 г |
| Жез, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.5% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг-дан | 12 мг-дан | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 12.31 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.004 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.005 г | мин 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.006 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.003 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.003 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.1% | 0.2% |
Энергетикалык баалуулугу 54 ккал.
- чыны, чукул = 250 гр (135 ккал)
Tags: калориялуулугу 54 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Алчанын өз ширесинде консервасы, калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Алчанын өз ширесинде консерваланган